我很願意回答這個問題。《水滸》作者施耐庵長期生活在蘇北水鄉，原江蘇三泰地區留下過許多施的足跡，泰州興化是施耐庵居住最多的地方，興化境內的垛田水網密佈。便是水泊梁山之水泊創作原型，山東梁山興化水泊共同完成了水泊梁山這一地貌文學形象

《邵氏聞見後錄》，講了這麼一個故事：宰相王安石愛好言利，有小人就獻諂媚說：“把梁山泊裡的水抽乾，用來種田，其利大矣。”王安石笑著說：“真聰明，問題是，梁山泊裡的水放到哪裡去好呢？”在座的劉貢公打趣說：“在水泊梁山的旁邊，從新開鑿一個八百里泊，不就容下了嗎？”王安石聽了，笑得前仰後合。

可見，當時梁山泊是有水的，只是後來地貌變化就沒水了！這也就是人們常說的“滄海桑田”吧！

梁山泊地處山東濟寧市梁山縣境內，目前早不見了煙波浩渺的水泊風光，那水滸傳中為何還是描述題主所說的"八百里水泊梁山"呢？

《水滸傳》的作者施耐庵，生於明朝，距離宋江起義年代並不算久遠。施耐庵對宋江等36人的起義，雖經過了藝術加工，但在地理位置上可說是下過一番苦功，並非隨意杜撰。

梁山泊地處黃泛區，歷史上受環境變化的影響，歷經了許多變遷，特別是宋真宗天禧三年（1019年）的滑州決口及宋神宗熙宗十年（1077年）再次決口使黃河改了道，遂在梁山周圍形成了方圍幾百裡的浩瀚水泊，這才有了“八百里水泊梁山"的名號。