賣黃瓜注意一下幾點：

一、買黃瓜別再挑“直的”，賣菜老闆：記住3點，怎麼挑都清脆好吃！

春天來了，冷盤也開始上桌了，冷盤的種類很多，有葷有素，常吃的葷菜有涼拌豬耳朵、涼拌雞等，素菜就比較多了，黃瓜就是其中一種，說到黃瓜，大家不會陌生，黃瓜的吃法非常多，可以炒、煮、涼拌，還能生吃，雖然黃瓜的吃法比較多，但在挑選黃瓜的時候，很多人都不知道該如何選，大部分朋友都是挑選直的，買黃瓜的時候，不要挑選長得比較直的黃瓜，這樣的黃瓜可能不是自然長直的，在農村的朋友肯定知道，自己家裡種的黃瓜都是彎彎的，直的黃瓜非常少，所以在買黃瓜的時候，選彎的比較好。

二、挑選黃瓜的時候看顏色。

然後再看黃瓜的顏色，新鮮的黃瓜顏色都是翠綠翠綠的，而且有光澤，沒有光澤的黃瓜就是放了很久的黃瓜，不新鮮，大家都知道，新鮮的黃瓜吃起來才非常脆，然後就是看黃瓜的瓜蒂，瓜蒂新鮮的黃瓜會比較新鮮。

三、賣黃瓜的時候看新鮮不新鮮。

最後就是手拿黃瓜了，大家都知道黃瓜上面有一些小刺，新鮮的黃瓜摸起來會有刺手的感覺，放久了的黃瓜就會比較焉，摸起來也不會有刺手的感覺，就不新鮮不好吃，掌握這些小技巧，準能挑選到好吃新鮮的黃瓜來。

四、黃瓜的涼拌做法。

黃瓜的吃法很多，但最常吃的做法就是涼拌黃瓜，不但味道好，做法也是最簡單的，把黃瓜清洗乾淨，然後用刀拍碎，拍碎後放進碗裡，再加入油辣子、醬油、香油、蒜泥、白糖、鹽攪拌均勻就可以吃了，一個人能吃一盤，還不會長胖。