淋糖千層餅 製作材料： 主料：小麥富強粉125克,小麥麵粉375克輔料：雞蛋150克調料：黃油500克，醋精5克,鹽10克淋糖千層餅的特色：層次多，酥脆鹹香。 做法： 1.酥面：黃油擀成薄片，一點一點地蘸上面粉至用完全部富強粉125克 2.再擀成大薄方塊，放入冰箱冷凍 3.皮面：將麵粉375克放案板上加入雞蛋，醋精和鹽水，掌握好軟硬 4.擀成與酥面大小相似的方塊，放入冰箱冷凍 5.在擀制酥麵包皮時，兩片折起來擀成大片要疊起來成為三層，再擀成大方塊放入冰箱 6.連續擀3次，疊3次最後擀成大片，平放在烤盤內，烤約30分鐘即熟。淋糖千層餅的製作要訣：還可製作成起酥大餅，咖哩角、酥皮蛋糕、架英酥角、起酥燒餅等多種。 意式千層餅 材料:義大利麵片4片，牛肉餡200g，番茄醬80ml，鹽1茶匙（5g），黑胡椒碎1/2茶匙（3g），奧里根努香草1茶匙（5g），洋蔥1個（切絲），橄欖油1湯匙（15ml），乳酪碎50g，蒜碎1茶匙（5g）做法:義大利麵片放入熱水中煮10分鐘，然後取出用冷水沖涼待用。中火燒熱鍋中的橄欖油，放入蒜碎和洋蔥絲爆香，隨後放入牛肉餡翻炒片刻，將水分炒幹，隨後調入番茄醬和少許清水，拌炒均勻後再放入奧里根努香草、鹽和黑胡椒碎，小火慢慢熬煮15分鐘製成番茄肉醬。取1片義大利麵片放入烤盤中，先均勻的放入一層番茄肉醬，然後再放入一層乳酪碎，接著再蓋上1片義大利麵片，照此方法將所有用料層疊做好。將烤盤放入已預熱至180度的尚朋堂烤箱中，烤制8分鐘即可。
淋糖千層餅 製作材料： 主料：小麥富強粉125克,小麥麵粉375克輔料：雞蛋150克調料：黃油500克，醋精5克,鹽10克淋糖千層餅的特色：層次多，酥脆鹹香。 做法： 1.酥面：黃油擀成薄片，一點一點地蘸上面粉至用完全部富強粉125克 2.再擀成大薄方塊，放入冰箱冷凍 3.皮面：將麵粉375克放案板上加入雞蛋，醋精和鹽水，掌握好軟硬 4.擀成與酥面大小相似的方塊，放入冰箱冷凍 5.在擀制酥麵包皮時，兩片折起來擀成大片要疊起來成為三層，再擀成大方塊放入冰箱 6.連續擀3次，疊3次最後擀成大片，平放在烤盤內，烤約30分鐘即熟。淋糖千層餅的製作要訣：還可製作成起酥大餅，咖哩角、酥皮蛋糕、架英酥角、起酥燒餅等多種。 意式千層餅 材料:義大利麵片4片，牛肉餡200g，番茄醬80ml，鹽1茶匙（5g），黑胡椒碎1/2茶匙（3g），奧里根努香草1茶匙（5g），洋蔥1個（切絲），橄欖油1湯匙（15ml），乳酪碎50g，蒜碎1茶匙（5g）做法:義大利麵片放入熱水中煮10分鐘，然後取出用冷水沖涼待用。中火燒熱鍋中的橄欖油，放入蒜碎和洋蔥絲爆香，隨後放入牛肉餡翻炒片刻，將水分炒幹，隨後調入番茄醬和少許清水，拌炒均勻後再放入奧里根努香草、鹽和黑胡椒碎，小火慢慢熬煮15分鐘製成番茄肉醬。取1片義大利麵片放入烤盤中，先均勻的放入一層番茄肉醬，然後再放入一層乳酪碎，接著再蓋上1片義大利麵片，照此方法將所有用料層疊做好。將烤盤放入已預熱至180度的尚朋堂烤箱中，烤制8分鐘即可。