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人類誕生以來喝的都是鹼性水,地球上的江水、湖水、泉水、地下水99%是鹼性水,海洋100%是鹼性水pH8.3左右。
為什麼天然水幾乎都是鹼性水?
任何人都可以做實驗來證明,方法:在溫度1~15度條件下,倒一杯酸性水,然後在酸性水中直接加入氧氣15分鐘,酸性水就可以變成鹼性水。另一個方法是,倒出一杯酸性的純淨水,在1~15度的溫度條件下襬放4天,結果是,杯子中的酸性水可以變成了鹼性水,而瓶子中的純淨水還是酸性水,這是氧氣的作用。
由於空氣中約20%是氧氣,天然水與空氣接觸就容進了氧氣,氧以氫離子結合就變成氫氧根離子,氫氧根離子多了水的鹼性就提高了,所以大自然中幾乎都是鹼性水。其實純淨水沒有過濾前也是鹼性水,過濾以後才變成酸性水的,任何人都可以檢測身邊的天然水是酸性還是鹼性,包括自來水。
那地球上有酸性水嗎?
當然有,例如,硫礦和磷礦的酸性礦區,水中溶進了大量的酸性離子,就變成了酸性水。還有就是酸雨區,近200年的工業化革命,燃燒煤釋放出大量的二氧化硫和二氧化碳到大氣中,形成了酸性降雨,使得水體變酸。但酸性水對大自然是有害的,例如,中國某湖被酸雨侵蝕後湖水慢慢變酸,綠藻由26種變成了5種,還有就是峨眉山金頂的杉樹大面積死亡就是酸雨造成的。
水的酸鹼性是由什麼決定的?
水的酸鹼性是由氫離子和氫氧根離子的比例決定的,當然還有礦物質。水分子是由兩個氫離子和一個氧原子組成。但氫離子和氧原子的結合不是完全穩定的,有時候它們會分開,這樣就變成了一個氫離子和一個氫氧根離子,當水中的氫離子數量超過氫氧根離子,水就是酸性的,氫離子越多酸性越強。而水中的氫氧根離子越多鹼性就越強,也就是說,在沒有礦物質參與的情況下,水的酸鹼度是由氫離子和氫氧根離子的比例決定的。
釣魚的人都知道魚塘中間會有一臺增氧機,當魚缺氧的時候就會啟動增氧機,而增氧機的原理就是將水噴灑到空氣中,這樣就溶進了氧氣,魚就不會因缺氧而死亡了。
那麼喝鹼性水對身體好嗎?
從進化論角度講,進化的最佳飲用水就是鹼性水,因為人類是喝鹼性水進化而來的。從生理學角度講,人類誕生以來喝的就是鹼性水,因此自然選擇讓人類的代謝機制更適應鹼性水,不適應鹼性水的DNA幾十萬年前就淘汰了。所以鹼性水才是最佳的飲用水,當然有利於身體健康。
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喝鹼性水有兩種觀點,我贊成第二種,別被商家忽悠;
弱鹼性水對人體有幾大好處:
1、這種水經權威機構檢測有100%的抑菌率,進入人體後有抗菌排毒功能。
2、鹼性水進入人體後自然調節人體的酸鹼度,當您的體液被調整到弱鹼性以後,免疫功能自然就得到了提高。而且弱鹼性體質的人容易排出體內的廢物,即使偶爾得病也較快痊癒。這種人大多食慾好、睡眠好、充滿著青春活力。由此可見,走向健康之路必須首先認真飲用奈米功能水,使自己成為弱鹼性體質的人,然後才能顧及到其他。
3、家庭生活用水(做飯、做菜、做湯、熬粥)全部換成這種水,不但菜好味美而且耐酸腐,還全面提高家庭生活的品位
目前市場銷售的水主要為純淨水和礦泉水,透過簡單的酸鹼中和試驗,可以看出純淨水呈現弱酸性。
沒有必要喝這個水,因為弱鹼性水,小分子團水,細胞活性水等水種都是營銷的噱頭,以概念炒紅的,其實是否有這個價值,大部分是沒有的,花那麼多錢,完全就是買個心理安慰。
而弱鹼性水這個概念出來,完全就是因為自來水是弱鹼性的,導致商家認為弱鹼性的水對人身體有好處。其實自來水原先並不是鹼性的,而是稍偏酸,但是酸性的水經常會腐蝕自來水管,導致自來水管常常腐蝕和快速的老化,所以為了保護自來水管,所以會將水調成偏鹼性,只是這個原因,並不是因為弱鹼性水對人身體有好處。
再有,人的身體是巨大的緩衝系統,酸性和鹼性的食物進入人體,會被人體自動緩衝成中性的,弱鹼性的水進入人體,也馬上會被人體緩衝成中性,所以所謂的弱鹼性水對人來說也不過是普通的水。
我沒有看“活絡水”的鹼性水的介紹,但是從鹼性水這個名稱來說,其實是沒有那麼科學的,事實上,現在水也不過就三種,純淨水,天然礦泉水,其他包裝飲用水,像是這些概念水都屬於其他包裝飲用水,其他包裝飲用水還包括天然水、礦物質水等等。
目前來說,優質水種是天然礦泉水,含有多種礦物質和微量元素,長期飲用對免疫力的調高有幫助。純淨水中不含任何有害有益的物質,長期喝,沒有什麼壞處,但是也沒有好處。天然水、礦物質水等水沒有相應的標準,要謹慎購買。