開奶茶店開店技巧一、正確開店地址的選擇

　　不論是開奶茶店或是別的店鋪，好的店鋪地址能夠製造人氣、引領客流量，讓店鋪的生意更好。因此，在開奶茶店之前，做好必須的市場調查，選擇最適合的開店地址是非常重要的。如果奶茶加盟店的地址沒有選擇在繁華的商業區開店，這就是要想辦法提高店角的客流量。雖然做廣告，可以引起消費者的關注，但是這部分消費者也不一定會到店鋪裡來，所以，要想把潛在的消費者吸引到店裡來，就要動一些腦筋。如果你周圍的朋友中也有人做生意，就可以制定一些優惠卡，讓這些朋友幫助推薦給他們的顧客，這就是所謂發動大家的力量製造“人氣”。

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　　開奶茶店開店技巧二、奶茶店有顧客當然是非常好的事情，但是，需要留住顧客才是經營的關鍵點

　　奶茶店在發展新顧客的同時，一定要將服務好老顧客以及發展回頭客。開奶茶店不僅要銷售好的商品，提供好的服務，而且還要與顧客之間建立良好的感情紐帶。成功的店鋪在這方面都做得比較好，例如，建立顧客檔案，定期進行溝通和聯絡，推薦新的商品和新的促銷資訊，並且要為每一個顧客建立個性消費檔案。

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　　開奶茶店開店技巧三、必要的宣傳很重要，例如：微營銷推廣

　　新開的奶茶店需要做一些活動和宣傳，才能得到高人氣。還有一個現在很流行的方法就是透過微營銷來推廣自己的品牌， 網際網路已經在全國普及而網路的力量也越來越強大，我們可以讓我們的客戶給予我們的奶茶店公平的評價，只要我們做的好就不怕網際網路的負面效應。只要店面有了 良好的口碑，會有比多少廣告都好的宣傳效果，更多的顧客會光臨你的小店。

一般來說，大多數門店在正式開業前都會有個試營業的過程，以便更好的進行產品打磨、流程最佳化、出品標準、服務規範。無論有沒有這個過程，在裝修期間都應該提前做好一系列的開業計劃，對人員進行好任務分配，分配的任務越細越可執行越好。

2️⃣提前計劃好開業要做的具體活動內容，一般奶茶店開業所做活動內容大多是類似買一送一、第二杯半價這樣，兔哥覺得買一送一起到的推廣作用會好過第二杯半價。也可以嘗試加入轉盤遊戲這樣的抽獎活動來吸引人氣。至於VIP辦理要不要上得根據店鋪地段判斷，多是流動人群就沒必要上了，周邊有很多固定人群那還是上吧。其實活動項不再多，多了反而可能把現場搞亂。對自身的服務接待能力做出評估，當然這一點對於第一次開店的新手很難把握，難免會遇到突發狀況，不要到時顯得毫無準備。

5️⃣對開業當天所需原材料需要提前計劃並超額預備，很有可能到時會供不應求，即便有所浪費，也好過因為準備不足而影響了顧客體驗。在人員工作時間安排上，開業那幾天可能需要全員加班，人員的工作崗位分配也可能因為人手不夠需要做出暫時性的調整。

開業中

1️⃣在剛開業前幾天店裡人大機率會比較多，建議先不要上線外賣平臺，把到店顧客的體驗先做好。在服務接待的同時找出開業時存在的問題，常見問題有出品速度跟不上、服務規範不標準。這有可能是因為之前培訓工作不到位，也可能是店員在慌亂中出現失誤，及時處理調整，對影響了體驗的顧客儘量以讓利作安慰。另外在這幾天要對店員們及時給到相應的物質激勵和打氣動員，這時現金好過轉賬。

3️⃣如果周邊有不少固定人群

本人正在經營一家水吧，水吧嘛主要面對的客戶群體是年輕人所以個人認為店裡佈置的一定要有逼格，多提供一些免費服務比如免費充電無線網列印照片等等

個人感覺，辦卡最合適

1 商家可以積累到老客戶

2 客戶的到了優惠

3 使店裡的人氣也增高不少

首先得有自己的特色，找到你們家奶茶的優點，比如好喝還是料足，然後開始推廣，推廣的話，創意點子很重要，創新，開展朋友圈集贊換奶茶啊，門店做遊戲轉轉盤得奶茶啊，引流吸引客戶，地推網路相結合，打折送優惠券，想辦法促銷，前期積累客戶，不要覺得開始就能掙錢，心態要好，堅持一段時間，會慢慢開始回本。

二、進軍團購app，擴大知名度。現在團購的app那麼多，人們也習慣性的在團購軟體上下訂單，所以，我們可以把自己店裡最有特色的最能夠引人注目的飲品放上團購app，最好是那種大眾普遍都喜歡的但又有自己特色的飲品。

三、可以的話，建立一個本店的網站。宣傳奶茶店特色，介紹美味飲品，搭配美食圖片，加上店的聯絡方式和詳細地圖。如果你自己不熟悉，可以外包製作，一個小網站所需的費用不高，又能達到宣傳的目的，何樂而不為？

四、提供網上下單免費外賣服務。宅男宅女的增加，使外賣行業越來越火。免費的外賣服務，必定能夠吸引更多顧客。