因為家裡有孩子因為體質原因，對牛奶過敏，普通奶粉吃不了，因此知食君近期也一直在關注特殊配方奶粉。

所謂的特殊配方奶粉，就是指專門為那些患有特殊疾病或特殊醫療狀況的嬰兒設計的配方奶粉；針對嬰幼兒不同的症狀，分別具有相應種類的特殊配方奶粉給寶寶單獨食用或與其它食物配合食用，其能量和營養成分能滿足其 6個月以內生長髮育需求。

特殊配方奶粉在歐盟等國家已經發展得比較完善了，各種特殊配方奶粉都可以或是在超市，或是在藥店買到。在國內，特配市場還有待發展。

對於寶Bora說，最適合的奶水應是母乳，但某些寶寶因本身或母親健康問題，不能以母乳和一般奶粉餵哺時，就需要用特殊配方奶粉作為替代了。特配產品因為是服務於特定的患病群體，具有很強的獨特性，其群體也很小眾，不會具有很大的普適性。現在比較常見的有幾種情況下的寶寶需要特殊奶粉，但數量相對來講，都不會很大。如下：

1．早產的寶寶

早產兒特殊配方奶粉，專門針對早產兒消化代謝和腎排洩功能差的生理特點設計的，特點為容易消化吸收及熱量高。

2 . 容易溢奶的寶寶

常常出現溢奶情況的寶寶，適合使用防溢配方奶粉，這種配方奶粉在奶粉中摻入了一些可溶性澱粉，使奶液較常規類的稠一些，流動更緩慢，在確保寶寶能吸收到足夠營養成分的前提下，降低來自胃部的壓縮感，有效抑制溢奶。

3. 偏食的寶寶

偏食寶寶奶粉，這類奶粉加強了偏食寶寶常缺乏的營養素，可以幫助偏食寶寶獲得全面和均衡的營養，但是不能完全代替普通奶粉，也不能代替日常膳食。

4．對牛奶蛋白過敏的寶寶

牛奶蛋白過敏是3歲以下嬰幼兒最常見的食物過敏，如不經有效醫治，成年後可能會引發哮喘，過敏性鼻炎和溼疹等一系列疾病，影響身體健康和生活質量。據瞭解，目前國內市場上的特配奶多是採用氨基酸或者乳清蛋白水解技術，這兩個技術可以將蛋白質分解成小分子甚至更小的氨基酸，降低抗原性。

特殊配方奶粉的另一個特殊之處，就是與普通配方奶粉構成的成分具有特殊性。目前市場上的奶粉大多數都屬於以科技方法調配的“配方奶粉”，即以牛奶為原料，另外再加入或抽取出某些物料而製成。而特殊配方奶粉，就是在原有配方奶粉的基礎上，增加一些針對性的配方元素。機能性食品的特性為維持健康、調節異常生理狀態使其恢復正常及預防和治療疾病。但是各類食品必須應用在適當的物件上，才能達到所想要的功效。另外，即使是同一型別的疾病，根據情況不同，也有不同的特殊配方奶粉。

以牛奶蛋白過敏為例，根據過敏程度從輕到重，會有不同程度蛋白水解的奶粉，包括部分水解奶粉、深度水解奶粉和氨基酸水解奶粉， 氨基酸奶粉適合嚴重過敏的寶寶，而部分水解一般適合比較輕的。目前國內這一方面的產品都比較完善，起碼不同的程度的水解奶粉都可以找到，以雅培、達能、美贊臣為首。

另外，之前國內市場上的特配奶多是採用氨基酸或者乳清蛋白水解技術，不過近期美贊臣推了一款安敏健LGG，是採用酪蛋白水解技術的。所以從水解蛋白技術上分，還有乳清蛋白和酪蛋白水解之分。

正因為特殊配方的特殊性，對資金和科研能力都是很大的考驗，一些中小企業想研究也有心無力，現在國內只有貝因美等少數幾家透過註冊，國外的一些大企業在這一方面實力還是會比較強。