因為年份,大小,價值,產地都不同,價格自然不一樣。
一方面,海參屬於珍稀補品,需要生長3-5年出水,物以稀為貴。其次,海參的成本很高。一隻巴掌大的海參,被加工後,只有5-10克,品質好點的,像好當家海參,要40斤新海參才可加工成1斤海參成本,這樣海參自然就貴了。
2013年鮮海參價格為80-85元每斤(可以查詢水廠網站,絕對不是一些品牌宣傳的一百多一斤),製造一斤淡幹海參所需鮮海參為25-28斤左右,製造最好的純無鹽海參也僅需35斤鮮活海參(這已經是極限了),由此可以算出淡幹海參實際成本僅為2000多元,最好的無鹽幹參也僅需3000左右成本即可做出,海參價值絕對沒有市面上宣傳的那麼高,多數品牌由於採取加盟連鎖模式層層加價,再加上不菲的的房租等成本往往要將海參價值翻倍銷售,導致目前市面上海參價格居高不下!
大家千萬別相信那些大品牌所謂的成本價格,那都是為了賣高價編的藉口,所以選擇適合的海參中等價格也和超高價海參其實差不多了,中等價的海參經過的經銷商要少一點所以價格不貴不便宜,過於便宜的也是人工圈養,營養價值不高,所以印證了便宜無好貨,好貨不便宜的道理,自己深度回想這句話是有很大意義在裡面的。
海參賣得那麼貴,表面原因是因為市場需求拉動了價格的提高,根本原因是人們對海參的"不瞭解"。
雖然中國海參養殖產業的規模是世界上獨一無二的,但是國內海參藥學及營養學的研究和科學普及落後,一些書本上存在許多誤傳,以致於有些根本性的知識被以訛傳訛。
百姓雖然知道也感受到吃海參給他們的健康帶來了益處,但是缺乏海參與食療作用相關的知識,所以普通百姓吃海參一方面是迷信,一方面是憑經驗。日本海參每500克價格2000-4000元不等,而茄參只有25-30元每500克,兩種海參從本質上講營養價值沒有太大的差別,但人們一直誤認為日本海參最好,願意高價購買。
因為年份,大小,價值,產地都不同,價格自然不一樣。
一方面,海參屬於珍稀補品,需要生長3-5年出水,物以稀為貴。其次,海參的成本很高。一隻巴掌大的海參,被加工後,只有5-10克,品質好點的,像好當家海參,要40斤新海參才可加工成1斤海參成本,這樣海參自然就貴了。
2013年鮮海參價格為80-85元每斤(可以查詢水廠網站,絕對不是一些品牌宣傳的一百多一斤),製造一斤淡幹海參所需鮮海參為25-28斤左右,製造最好的純無鹽海參也僅需35斤鮮活海參(這已經是極限了),由此可以算出淡幹海參實際成本僅為2000多元,最好的無鹽幹參也僅需3000左右成本即可做出,海參價值絕對沒有市面上宣傳的那麼高,多數品牌由於採取加盟連鎖模式層層加價,再加上不菲的的房租等成本往往要將海參價值翻倍銷售,導致目前市面上海參價格居高不下!
大家千萬別相信那些大品牌所謂的成本價格,那都是為了賣高價編的藉口,所以選擇適合的海參中等價格也和超高價海參其實差不多了,中等價的海參經過的經銷商要少一點所以價格不貴不便宜,過於便宜的也是人工圈養,營養價值不高,所以印證了便宜無好貨,好貨不便宜的道理,自己深度回想這句話是有很大意義在裡面的。
海參賣得那麼貴,表面原因是因為市場需求拉動了價格的提高,根本原因是人們對海參的"不瞭解"。
雖然中國海參養殖產業的規模是世界上獨一無二的,但是國內海參藥學及營養學的研究和科學普及落後,一些書本上存在許多誤傳,以致於有些根本性的知識被以訛傳訛。
百姓雖然知道也感受到吃海參給他們的健康帶來了益處,但是缺乏海參與食療作用相關的知識,所以普通百姓吃海參一方面是迷信,一方面是憑經驗。日本海參每500克價格2000-4000元不等,而茄參只有25-30元每500克,兩種海參從本質上講營養價值沒有太大的差別,但人們一直誤認為日本海參最好,願意高價購買。