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1 # 削皮的梨冰天雪地
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2 # 閒時說茶
謝謝邀請。個人認為白茶、紅茶、綠茶還是其它茶類,沒有絕對的誰好誰壞之分,只有相對的根據個人口味、習俗愛好和特定所處的區域環境之分。比如,身在廣東的人們大部分喜好品飲烏龍茶,西南邊境少數民族則好黑茶等等。所以,不同的人,會選擇適合自己的茶類。同樣的,適合自己的茶類對個人來說,就是最好的。
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3 # 金茶方
青、紅、黃、綠、白、黑,是茶之六類,各有各的茶性,各有滋味,並無好壞之分。人體是個陰陽平衡的過程,茶可幫助人體調整平衡。每種茶都有自己的健康標籤,可根據自己的需求、不同茶性和季節找到合適自己的茶。
紅茶味甘性溫,具有調整腸胃紊亂的功能,其含有豐富的蛋白質和糖,可生熱暖腹,增強人體的抗寒能力,還可助消化、去油膩、養胃,溫陽活血;且紅茶具有排毒功能,其獨特的茶黃素內含物,尤其適用於排除體內的重金屬離子;同時可預防和治療心血管疾病、高脂血症、脂代謝紊亂、腦梗死等疾病,具有改善微迴圈及血流變等功效,還有良好的抗氧化和抗腫瘤作用。宜小雪至春分飲用。
白茶在中國傳統六大茶類中,白茶屬最古老最自然最健康的茶類,素為茶中珍品。白茶屬自然輕微發酵茶,不揉不捻,自然萎凋,並最終靠Sunny曬制而成;成茶外表滿披白毫呈銀白色故稱“白茶”。
白茶在六大茶類中最富含黃酮,黃酮能保肝又養眼,同時具有極強的抗氧化,抗衰老、抑制面板癌的作用;白茶茶多酚含有大量的羥基,是一種良好的保溼劑,可以抑制透明質酸酶的活性起到保溼的功效。
白茶有清熱解毒,降火潤肺,改善呼吸道,有效對抗面板過敏的功效,最適宜於清肝火宣肺氣,因此適用於肝火旺盛狀態,以及秋季飲用。
綠茶味苦性寒,體質偏熱、胃火旺,精力充沛者飲用有很好的清火、提神醒腦功效。立夏節氣是喝綠茶的最好時間,但建議胃寒的人應該少喝或者不喝。
以上僅為個人看法。
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4 # 松鼠雲無心
好喝
茶是一種飲料,基本的要素就是“好喝”。
但“好喝”是一種很主觀的體驗,同一種飲料,不同的人可能有完全不同的評價。就這三種茶而言,綠茶中有茶氨酸,會有“鮮香”的風味,但是綠茶中的茶多酚和咖啡因沒有結合,各自產生澀味和苦味,對於沖泡技術的要求比較高。泡不好容易又苦又澀。紅茶和白茶中的茶多酚有很多轉化成了茶黃素,能與咖啡因結合從而降低苦澀味。所以,相對來說,紅茶和白茶不像綠茶那麼容易泡得苦澀。
不過總體而言,三種茶的風味相差很明顯。沒必要在意別人認為哪種好喝,自己覺得好喝就好。
對健康的影響
各類茶都能找出一些研究,顯示自己有各種健康功效。就人們喜歡說的“抗氧化能力”而言,一般規律是白茶稍高於綠茶,綠茶稍高於紅茶。
不過這種比較沒有多大意義。不管哪一種,純茶都幾乎是無脂、無糖、無熱量的飲料,加上咖啡因和茶多酚,可以說是很健康的飲料。
“哪一種茶健康價值更高”完全不值得糾結。選一種自己喜歡的,能夠用它來代替其他“不健康”的飲料,能夠經常喝,才是發揮茶健康價值的根本。
價格好
每一類茶中都有不同的“檔次”,都有價格極高的,也有價格很親民的。
從原料和製作工藝的角度來考慮,類似品質等級的紅茶和白茶要便宜一些。比如白茶中的貢眉和白牡丹,我認為風味口感不錯而價格很實惠,而白毫銀針就要貴得多。綠茶和紅茶中,不同產品的價格差異極大。個人觀點:不要以品牌和價格去判定產品,自己覺得好喝的茶才是好茶——在這個標準下,完全能夠買到好喝而實惠的茶。
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5 # 芷韻茶話趣談
白茶、綠茶和紅茶,主要區別在於製作方法不同。具體如下
1、發酵程度不同 白茶是“輕微發酵茶”,綠茶是“不發酵茶”,紅茶是“全發酵”茶。
2、茶葉顏色不同 白茶,表面滿披白色茸毛;綠茶,清揚綠葉,形美;紅茶,紅湯紅葉、香甜味醇。
3、儲存時間不同 白茶,儲存時間適中。 綠茶,隨著時間的流逝會陳化失去味道,儲存時間較短。 紅茶,能夠儲存相當長的時間,這樣能適應長途運輸,適合出口。
4、三種茶葉的製作工藝不一樣。
回覆列表
紅茶 白茶 綠茶 茉莉花茶都喝過,較喜歡綠茶
綠茶的碧翠和清香,慢品 微苦 爽口去膩,無論飯前飯後、靜坐獨飲,或者與友茶敘,綠茶的色 香 味都是最佳選擇~
綠茶市場也是 魚龍混雜,好的茶葉必須 條索緊湊勻稱、色澤明亮 略帶白毫,購買時可 一看 二嗅 三品~外形暗黑、氣味異常 多是陳茶~
本人喝茶的習慣,從春節到來年的夏季的這段時間最多,秋冬季很少喝茶葉,取而代之的是菊花 枸杞茶(護眼)+蜂蜜水~