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  • 1 # 北海岸小哥

    辣椒的價格還是受市場供需關係的影響,辣椒供不應求是價格上漲的主要原因,今年的辣椒行情主要受去年夏天極端天氣的影響,導致辣椒授粉不良,隨後迎來臺風山竹,辣椒主產區遭受洪澇災害,導致辣椒總產量下降了30%。另外每年的這個季節,辣椒等蔬菜品種青黃不接。供應不足這也是導致價格上漲的原因。

    其次。還有部分黑心商家受到利益的驅使進行炒作,這也是辣椒漲價的原因。

    就目前情況來看,在今年春植辣椒大量上市之前辣椒的價格會保持高位執行。

  • 2 # 星辰回村

    第一供需關係

    第二物以稀為貴

    第三個別商家的壟斷

    最主要的是產量的問題

  • 3 # 英山幫幫樂

    剛剛獲得“香椿自由”的小夥伴,這幾天又遭“辣翻天”來襲。從去年10月以來,辣椒的價格就不斷上漲,而今年3月以來,市場上辣椒價格再次暴漲,短短十幾天就從每斤8塊多漲到每斤11塊。

    15元/斤 朝天椒價格堪比豬肉

    2018年春節前就飆到9.9元/斤的朝天椒最近價格再次上揚,再這樣下去就價與其名:“朝天椒”了。近兩個月來,幹辣椒的價格也突破10元/斤大關,與那些無辣不歡的人情何以堪,不吃是不可能的,必競沒有辣椒的人生是不完整的。花更多的錢,吃更貴的辣椒,讓辣椒販子們去笑吧。

    辣椒漲價,有人哭泣,有人歡笑

    消費者處在價格傳導的最末端,不管你接不接受:除了收入不漲,什麼都漲的,現實就擺在那裡。被動挨打,主動買單,是我們這些普通消費者的悲哀。

    餐飲老闆:顧客反映口味變清淡了,原來是辣椒放太少了。是啊,現在辣椒比肉貴,寧願多放肉,少放辣椒,降低成本。

    貿易商也高興不起來,今年市場上由於辣椒缺貨,價格每天都在漲。他家的價格比去年翻了一倍,而且供不應求,貨難找。

    眼下正是辣椒春季栽培的黃金期,去年賺得盆滿缽滿的辣椒種植戶,今年估計又是想多流轉幾畝土地,種植辣椒拓展規模了。

    為什麼辣椒價格瘋漲

    一、2018年辣椒總產量下降30%

    鮮辣椒的行情主要受去年夏天極端天氣的影響,去年五一之後,北方夏日迎來高溫天氣,山東、河南地區一度達到40多度,導致辣椒受粉不良,坐果率低,隨後又迎來了颱風山竹主產區遭受洪澇災害。

    二、辣椒進口縮量,加劇供應緊張

    中國每年都會從印度進口10萬噸辣椒,補充國內的西藥,但是受2018年印度辣椒產量下降的影響當年進口量大幅萎縮。三、存貨商囤貨惜售

    2018年秋季辣椒主產地普遍減產,隨之價格上漲,8月冷庫辣椒開始上漲,10月新幹椒上市,存貨商積極存貨,價格攀升,春節後存貨商進行二次補貨,辣椒價格再次猛漲。

    “讓高價辣椒飛一會兒”,普通消費者與其盯著高價的朝天椒,不如將目光轉向相對便宜的青椒或其他替代品,反正是調味品,用不了多少。

    近10年的辣椒價格並沒有出現大的波動,本輪價格的上漲受極端天氣影響,受個別現象,今年各地蛟龍擴大了種植面積,龍門陣裡現種植,不要盲目跟風,避免農業週期對農產品價格波動帶來的影響。

  • 4 # 飛火流星905

    你好!飛火流星為你解答。

    3月份開始,辣椒開啟“瘋漲”模式,短短十幾天,就從原來每年5-8塊多,上漲到了9.5-11元。那麼,究竟是什麼原因才導致全國各地紛紛出現被辣椒“辣翻天”的局面呢?這就需要我們從辣椒產業說起。近年來,國內辣椒種植面積穩定在3000萬畝左右,產值超過100億元,十幾年穩坐蔬菜產業第一寶座。2015年到2018年中期,國內辣椒價格始終在低位徘徊。2019年以來,價格開始一路走高,有的比上年同期上漲了80%,用暴漲形容一點也不為過。事實上,這也從側面印證了“物極必反”的道理。

    有分析認為,2018年秋季,產地幹辣椒的庫存較上年減少了30%左右。因此,使得後市庫存幹辣椒所剩極少,自然導致價格上漲。

    事實上,真正導致辣椒庫存減少和價格上漲的的原因主要有四個方面:一是受去年“五一”之後的極端天氣影響,山東、河南等辣椒主產區出現40℃的高溫,對辣椒的授粉造成了極為不良的危害。二是颱風“山竹”的刻意造訪,使得去年6月許多辣椒主產區雨水頻多,進一步加劇了辣椒的減產。三是椒農的人力成本增加。四是越是價格上漲,椒農和辣椒批發商的心裡越會盤算。椒農期望再次上漲,自然產生惜售心理。而批發商覺得價格高,備貨的積極性相應變小。農民囤貨惜售,批發商手裡貨少,在某種程度上來說,也會加劇辣椒的漲價趨勢。

  • 5 # 廣水阿炎

    辣椒暴漲是供給需求的關係,需求量大於市場供給量將會引起暴,辣椒這幾年整體價格可以,去年因受天氣影響產量和品質,各產區的量縮水,但市場對幹辣椒的需要是無法代替的,因此會漲價

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