喝茶真的能減肥嗎？

奔著減肥功效，有的人堅持喝茶一兩年，但肥沒有減成，反倒胖了兩三斤。So發出疑問，難道喝茶減肥真的是個存在於茶界的巨大謊言？對此，我特地開啟“度娘”操作了一波索引：

烏龍茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。 臺灣成功大學醫學系教授張智仁發表在《肥胖期刊》上的一項研究指出，經常喝烏龍茶的人，身體質量指數和脂肪含有率都比少喝的人低。而且，女人減肥的效果比男人顯著。 張教授解釋，這是因為烏龍茶同紅茶及綠茶相比，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠加速身體的產熱量增加，促進脂肪燃燒，尤其是減少腹部脂肪的堆積。（文字來自百度百科，如有疑議聯絡彥宏哥）

那麼為什麼有人喝茶，反倒胖了呢？作為同道中人，我是懂你們為什麼這麼問的。

心理因素

酸性體質的人，容易發胖，俗語說喝水都會胖，就是指這種酸性體質的人。這樣的人，平時為了身材好，各種忌口，各種節食，忍著少吃。但往往許多酸性體質的人都是十足十隱藏的吃貨。

當忌口久了，節食久了，看到心愛的食物能不會兩眼放光？一旦看到某網站說喝某種茶可以減肥，什麼忌口，什麼節食，見鬼去吧！

反正網上都說了喝茶能減肥，於是就放開肚子吃。左手雞腿，右手豬蹄，桌上還有五花肉，胡吃海喝一頓。

這是把茶葉減肥功效想得多神奇啊！茶的本質也只是一種飲料，不是醫院的抽脂儀器，抽不了你腸胃裡這麼多動物油脂，它也不是盾，扛不過你填進去的這麼多脂肪！最終沒能減肥，反而胖了，就說喝茶減肥完全是騙人的。茶葉們只能無辜躺槍，默默說聲已經盡力了。

過量飲茶

很多減肥的朋友為了追求減肥效果，而大量飲用濃茶。茶“久食令人瘦、去人脂”。而不是茶濃令人瘦。

茶葉中含有大量的生物鹼，一次飲茶過多易使中樞神經過度興奮，心跳加速、增加心腎負擔，晚上還會影響睡眠。另外，過高濃度的咖啡因和多酚類物質對於腸胃會產生強烈的刺激，反而會抑制胃液分泌，影響消化功能。

過量飲茶還可能損傷胃黏膜，胃病患者飲茶也可能誘發胃部疾病。為減肥過量飲茶導致身體機能受損，實在得不償失。

病理性肥胖

一些人，身體溼氣重，導致經脈淤堵。又由於久坐或其它原因，帶脈不通。像這種病理性的肥胖，茶葉的減脂功效是微乎其微的。就好比水管堵了，我們用牙籤去通，會有效果嗎？茶葉可以促進脂肪分解，但那是對身體狀況正常的情況下而言，對於經脈淤堵形成的肥胖，請恕茶葉無能為力。

茶是不能直接參與，人體燃燒和抑制脂肪吸收的過程，如果你把原本每日必喝的飲料換成茶，那麼這必然是有助於減肥的。但如果你日常飲食不健康，每日攝入熱量嚴重超標，還不愛運動，想透過喝茶來減肥，那就是想太多了。

很多因素影響著體重：攝入總量、飲食質量、運動量、睡眠質量、生活壓力等。成功的減肥，離不開健康節制的飲食、合理的運動、充足的睡眠與良好的心態，將減肥的希望僅僅寄託在茶葉上，只不過是對事實的逃避罷了。

脂肪的形成

大多數食物中的肥肉、油脂主要是由甘油三酯組成的。

當甘油三脂透過胃的蠕動進入到小腸內，與膽汁混合後，被胰脂肪酶分解，一部分脂肪會透過門靜脈入肝，在肝內重新合成為甘油三脂，再透過血液迴圈運送到身體各處的脂肪組織內儲存。

喝茶與減肥

茶葉中的多酚類物質進入腸道，會與腸道內用來分解甘油三酯的胰脂肪酶結合，使得其失去分解脂肪的作用，進而使得甘油三酯沒能被分解。茶中以咖啡因為代表的生物鹼，可以使胃腸道蠕動增強，胃酸分泌增多。理論上咖啡因可以減少脂肪吸收。

所以，茶葉內的成分對人體脂肪代謝有促進作用。

老白茶中的物質

老白茶在儲藏過程中，茶多酚、咖啡鹼等物質都發生了變化。

白茶含有更多的茶多酚，資料顯示，隨著儲存時間的延長，茶多酚含量在4年之內變化較小，20 年後明顯減少，與新茶相比，最高可降低總量的63.88%。

白茶咖啡鹼含量在1～4 年內，變化很小，幅度在 3.49% ～3.93% ，陳2年白茶咖啡鹼含量較高，達到最高水平，之後變化幾乎靜止。

因此，如果單看減肥效果的話，老白茶可能並不是最佳選擇。

不過，無論是什麼茶，都不能作為減肥的“靈藥”。減肥還是要配合健康飲食和合理運動。