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1 # madeinchina39300554
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2 # 大頭不暈車
咖啡店裡用用什麼咖啡機，首先看你的預算，咖啡機從一萬塊到幾十萬的價位都有，如果資金充裕你可以選擇市面上最好的其次看你開店的位置還有人流量，如果你開在超一線城市比如上海北京，那麼你的咖啡機可能就要買的高階點，畢竟咖啡機也算是一個門面擔當了，如果是在小一點的城市，客流量又不那麼多，可以考慮買個單頭的咖啡機來維持出品就好如果怕出杯量跟不上，也可以選購一個雙頭的咖啡機
（具體什麼機器牌子可以多看看資料，和自己的預算，整個店面結合來挑選，好的磨豆機也是提升咖啡品質很重要的一個環節）
最常被用到的，一般都是雙頭的半自動咖啡機。這種裝置從1萬到20萬都有，都能勝任做出一杯好咖啡的工作。但實際上，國內大多數的咖啡館一天的出品量不會超過200杯，其實是用不到雙頭的。一臺好一點兒的雙鍋爐單頭半自動機，在大多數情況下是夠用的。大型的連鎖咖啡館如星巴克會使用比較好的全自動咖啡機，價格在20萬到30萬左右。這種咖啡機的好處是幾乎不再需要僱傭專業的咖啡師了。只要按鈕就能夠操作做出一杯合格的咖啡。但其實味道不如水平比較高的咖啡師用半自動機做出來的。
一些咖啡館選擇1萬元以下的全自動咖啡機。這種咖啡機萃取非常不穩定，咖啡的質量沒什麼保證，但是勝在便宜，其實很多咖啡館來喝咖啡的人對咖啡的品質要求並不是很高。不過對咖啡品質有要求的人看到這種機器直接會轉身走人。