酒精的度數有38°、43°、53°，香型是醬香型白酒，包裝的瓶子為瓷瓶包裝。

　　除了傳統的茅臺酒之外，茅臺酒酒廠還圍繞公司產品推出了特別的茅臺酒，主要有以下幾種：

　　1、茅臺酒廠官方還推出貴州茅臺酒的年份酒。茅臺酒15年500ML、茅臺酒30年500Ml、茅臺酒50年500ML，還茅臺酒80年500ML，都是53度，不過這些年份酒一般都很貴，不是一般人能消費得起的。

　　2、市場上還有一些小批次的勾兌茅臺酒，是由茅臺股份公司生產的、可以使用“貴州茅臺酒”的，由開發商獨家銷售的產品。比如廣東友誼公司的一款750ml茅臺酒、上海國酒緣的茅臺紀念酒，還有陝西恆豐國酒書畫茅臺酒等。

　　3、茅臺股份公司推出了金茅臺、黑茅臺、藍茅臺等，這些酒的包裝傳承了傳統的茅臺酒，只是顏色不同，價格也比普通的茅臺酒價格高些。

　　4、茅臺系列酒，雖然是茅臺酒，但也只是算茅臺系列酒，並不能被直接稱為茅臺酒，主要有王茅、華茅、賴茅和貴州大麴、仁酒、漢醬、王子、迎賓等核心產品。這些酒都是茅臺酒醬香酒公司負責運營的，其中賴茅是和中石化易捷成立合資公司運作。

　　5、茅臺開發品牌酒，也就是人們說的OEM酒，即由茅臺股份公司、保健酒公司、技術開發公司等生產，由開發商來負責銷售。

　　在很多城鄉結合部可以看到，百元左右的濃香型茅臺酒就是來自於這些品牌，但其中也有些競拍比如茅臺酒成龍酒，就是陳龍和茅臺酒廠合作開發的。

茅臺作為醬香白酒的代表，不僅工藝特殊，品質也是非常的優秀。

醬香型，也成為茅香型，屬於大麴酒類，其醬味突出，幽雅細緻，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，且顏色呈微黃色。

每一滴酒，都是經歷一年一個生產週期，2次投料，9次蒸煮，8次發酵，7次取酒，最後再放上5年時間，然後經過精心勾調而成，可以說是來自不易。

而正因為53度的醬香酒，它的水分子與酒精分子締結最為牢固，酒中的酒精分子游離較少，不容易分離，最適合陳釀儲存。就算是存放多年以後，在密封完整的情況下，醬香味依然濃郁，口感尚佳。

茅臺酒也是經過12987工藝，在調酒師的共同努力下，不斷累積和多年實驗證明。在4、5輪次的酒，酒質是最好的，酒的度數大約為53度。

53度不僅是一個簡單的數字，它更是傳統醬香工藝的結晶，也是自然和科學的最佳組合。

事實上，在茅臺酒的歷史上首次採用酒精計測量酒精溫度，由於沒有矯正溫度，測量結果為55度，茅臺酒精度一直按55度左右標準出廠，1957年標註茅臺酒酒精濃度為：在攝氏度20度溫度下，酒精含量為54-56度。但是出口茅臺酒的溫度濃度只有52-53度。1975年飛天牌茅臺酒首先標明酒精濃度，採用國際通用的標註53%vol，此後飛天牌茅臺酒度數一直為53度。後來雖然也曾出現過39度、38度、33度茅臺酒，但截止到現在市面上常見的茅臺酒只有53度和43度低度茅臺。

曾經有一個經典的科學實驗：53.94ml的酒精加49.83的水，混合物體積不是103.77ml，而是100ml。就如同這杯醬香酒，只有53度的時候 ，水分子與酒精分子才締合得最牢固，才顯得如此的穩固與持久，任歲月流逝，卻歷久彌新。

因此正是這份特殊度數的設定，猶如黃金分割點。造就了茅臺酒醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”的風格特點。

目前最常見的茅臺酒一般都是53度的。

茅臺酒的度數有4種：33度、38度、43度、53度。常見的茅臺酒度數是53度和43度，而33度和38度的茅臺酒已經停產。

33度茅臺酒

38度茅臺酒

43度茅臺酒

53度茅臺酒

為什麼茅臺酒的度數絕大多數都是53度呢？

因為53度的茅臺酒品質好並且適合長期儲存。

科學家曾經做過一個著名的實驗：53.94ml的純酒精加49.83ml的水，混合物體積不是103.77ml而是100ml，削減了3.77ml。即：53.94 + 49.83 = 100，而≠103.77。這是因為，酒精和水混合時酒精分子和水分子會相互結合，而酒精濃度達到53%Vol的時候，酒精分子與水分子締合得最為緊密，消失的3.77ml的酒是因為它們抱得緊的緣故。經過這個實驗，讓大家明白了53度是酒精和水締結最牢固的度數。同時，茅臺酒的貯存時間較長，因此酒液中游離的酒分子更少，所以對身體的刺激小，有利於身體健康。