茄子是中國廣泛種植的一種蔬菜，因為它適應性強，栽種容易，易管理是農人首選種植的蔬菜之一。茄子露天栽種都是用的嫁接育苗法，育好苗的茄秧怎麼進行定植和管理？

一、整地施肥：茄子屬於輪作植物，在選地上應選擇沒有種過的生荒地或者有五年內沒種植過茄果類的地。整地之前每畝可以先施入漚熟的農家肥5000斤和磷酸二銨100斤作基肥，淺翻地之後起壠，大小行距離應在60～50釐米之間。

二、定植：定植的茄苗應選健壯帶大花的幼苗進行移栽，一般在陰天或者傍晚進行移栽，定植壠上按30－40釐米挖穴，兩行之間應錯開。幼苗應帶母土進行移栽，這樣有利於緩苗以及提高它的成活率，栽種完之後每株都要洗定植水。

一、水肥管理：茄苗定植澆足定植水後一般是不用在澆水的，可以等到茄子開始掛果的時候在進行追肥澆水，這時候茄子所需的水分和營養會更多。一般十來天左右給它進行一次澆水追肥，追肥每畝可用40斤尿素或40斤的複合肥，澆的水可用化糞池水代替。

二、植株調整：定植初期及時打底葉，保證有4片功能葉，茄子開花後保留花蕾下面的一片葉子，把下面的葉片全部摘掉。摘了茄子之後在對茄下留一片葉子，在摘掉下邊的葉片。

一般都是使用雙幹整枝，在門茄坐果後保留2個側枝，其餘側枝全部去除。除整枝外，還應及時去除老葉，病葉。

三、保花保果：春茬茄子可以用植物生長調節劑來進行蘸花保果，植物生長調節劑宜選用2，4－D，使用時應加水稀釋。蘸花保果應在晴天上午進行，在開花前後2天內，也可以用40～50毫克/千克防落素噴花保果。

四、病蟲害防治：茄子常見的病害有綿疫病，灰黴病，根腐病和黃萎病等；蟲害有棉鈴蟲，紅蜘蛛，蚜蟲和斑潛蠅等等。

主要防治還是要挑選抗病能力強的品種，培育壯苗。還要加強田間管理，減少病蟲害的危害，發現有生病的植株，都要進行深埋，防止病菌和害蟲擴散。

茄苗定植前用300倍絡氨銅液噴灑苗床，防治植株黃萎病;集中噴施70%甲基託布津1000-1200倍液，防治真菌性病害;噴50%闢蚜霧可溼性粉劑2000-3000倍液防治蚜蟲。

茄苗定植時間一般在6月中旬，定植過早，開花期正值高溫雨季，易造成大量落花、落果，影響產量。定植過晚，植株尚未緩苗就進入高溫高溼季節，易導致苗子根少、苗弱、病重，不能安全越夏而失敗。因此，要及時合理定植，使茄子植株開花結果的高峰期處在炎夏之後。

要帶土坨起苗定植，以防茄苗日曬萎蔫，最好選在陰天或下午4點以後，如果是晴天定植，要注意隨栽苗隨澆水，並澆透定植水。夏播茄子生長迅速，易造成植株鬱閉，所以種植密度要小，一般畝定植1500-1800株，株距40-50釐米，插花栽培。

定植後的管理，澆透定植水，2-3天后視土質、墒情、苗情可澆1次緩苗水，及時中耕除草2-3次，促其髮根、發棵。夏季雜草生長迅速，如不及時除草，雜草就會和茄苗爭奪養分，導致茄苗弱小，影響產量。茄苗封壟前適當培土成高壟，暴雨過後及時排除積水，土壤溼度大時，可在壟間鋪麥秸降溼，減少地面積水和水分蒸發，同時還可抑制雜草、防止爛果。每隔10-15天定期噴施殺蟲劑、殺菌劑，預防病蟲害的發生，同時注意農藥的交替使用。

當30%-50%植株門茄雞蛋大小時，開始澆水。每畝追尿素7-10公斤、硫酸鉀10公斤。以後視天氣情況每隔5-6天澆1次水，隔一水追一次肥，每次每畝追尿素10-15公斤。注意整枝打杈，將門茄下部側芽及早抹去，以免消耗養分。對害蟲為害、機械損傷、缺鈣等造成的無頭秧，要在養好根系的前提下，將原葉全部摘掉，7-10天可萌出新生長點，摘葉後穴澆1次700倍液硫酸鋅促長新枝。夏播茄子生長迅速，枝葉繁茂，封壟後在茄株兩側各拉一根鐵絲(繩子或竹竿)，每隔8-10米加木樁固定。有時雌花還沒開放就萎蔫了，是因為土壤溶液濃度過大引起的蔫花症。如果土壤pH值超過8.2，應澆水壓鹼、在地面覆蓋麥秸保溼，減少蒸發量，控制鹼上返，或不施、少施鹽類化肥。

門茄及時採收，能作為商品上市的果越早摘越好。畸形果生長不良，應及早摘除。幼果超過6-7個，應及早疏果。門茄採收後，及時去掉門茄下部老葉，通風透光。對茄採收後，進入四門斗茄膨大期，正值秋季旺盛生長期，應加強水肥供應，每畝施尿素10公斤或硫銨20公斤，每10天施肥1次，促進植株和果實生長髮育，防止早衰，延長採收期，增加後期產量和經濟效益。進入炎熱多雨季節後，高溫高溼氣候有利於各種病害、蟲害的發生，重點要預防茄子綿疫病，需要堅持定期噴藥預防。