用料
中粉面粉 500克
糖 70克
酵母 2克
奶粉 30克
雞蛋 2個
水（牛奶） 150克（根據麵粉的吸水量 不要一下都加麵粉裡）
玉米油 30克（可加可不加 我是每次都加）
餑花的做法步驟
步驟 1
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
把所有材料放在一起和麵 面要硬 不能軟了
步驟 2
揉成麵糰醒15分鐘（天熱醒面要短一些 一次揉到位的話可以不醒面）
步驟 3
把麵糰根據模具大小分面劑子 揉成模具的形狀
步驟 4
根據我的模具做面劑子 小的10-13克 大的23-25克
步驟 5
把面劑子沾一點乾粉 多餘的拍掉 光滑面朝下 放進模具按壓
步驟 6
按壓後 磕出來 多餘的邊邊用手指輕輕往裡按按 烤出來還好看
步驟 7
所有的做完立馬上烤箱烤 烤箱提前170℃預熱 (天熱做動作要快 不能讓面劑子發酵) 中層 烤25分鐘 我家剛停暖 冷 就沒預熱烤箱
步驟 8
這是10克一個的劑子 太小了 累人 還是喜歡上面那種大的 做起來不累人還快
用料
中粉面粉 500克
糖 70克
酵母 2克
奶粉 30克
雞蛋 2個
水（牛奶） 150克（根據麵粉的吸水量 不要一下都加麵粉裡）
玉米油 30克（可加可不加 我是每次都加）
餑花的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
把所有材料放在一起和麵 面要硬 不能軟了
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
揉成麵糰醒15分鐘（天熱醒面要短一些 一次揉到位的話可以不醒面）
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
把麵糰根據模具大小分面劑子 揉成模具的形狀
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
根據我的模具做面劑子 小的10-13克 大的23-25克
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
把面劑子沾一點乾粉 多餘的拍掉 光滑面朝下 放進模具按壓
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
按壓後 磕出來 多餘的邊邊用手指輕輕往裡按按 烤出來還好看
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
所有的做完立馬上烤箱烤 烤箱提前170℃預熱 (天熱做動作要快 不能讓面劑子發酵) 中層 烤25分鐘 我家剛停暖 冷 就沒預熱烤箱
步驟 8
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
這是10克一個的劑子 太小了 累人 還是喜歡上面那種大的 做起來不累人還快