企業在生產過程中生產各種工業產品(包括產成品、自制半成品、 工業性勞務等)、自制材料、自制工具、自制裝置以及供應非工業性勞務要發生各種耗費， 這些耗費稱為生產費用。為生產一定種類和數量的產品所發生的全部生產費用，稱為產品成本。

成本管理方法：

企業成本管理常用的六種方法有：基於經驗的成本管理方法、基於歷史資料的成本控制方法、基於預算的目標成本控制方法、基於標杆的目標成本控制方法、基於市場需求的目標成本控制方法、基於價值分析的成本控制方法。

成本管理措施：

成本控制的措施主要是材料消耗成本控制、工資成本控制、費用成本控制。

成本控制的步驟:

1,制定成本費用控制標準，建立成本費用標準體系。成本費用標準是對各項費用開支和資源消耗規定的數量界限，是成本費用控制和成本費用考核的依據，並便於分清部門責任。

2,建立成本費用控制的組織體系和責任體系。即要由財務部門負責，在各個費用發生點建立成本費用控制責任制，定崗、定人、定責，並定期檢查。

3,建立成本費用控制資訊反饋系統，及時限確地將成,本費用標準與實際發生的成本費用之間的差異，以及成本費用控制實施情況反饋到企業決策層，以便適時地採取措施，組織協調企業財務活動，圓滿完成成本費用計劃。