主料：黍米麵適量

輔料：大棗適量

配料：熱水適量

做法：

1、大棗洗淨備用。

2、蒸鍋籠屜上鋪洗淨的粽葉。

3、盆內加黍米麵後,加去核的棗拌勻。

4、向黍米麵中加滾開的熱水,用筷子不停攪拌。

5、一直拌到沒幹黍米麵,且麵糰能剛剛團起就好,一定不要太軟。

6、將黍米麵團做成窩頭狀,中間有一小窩狀。

7、將黃年糕坯依次放入蒸鍋的粽葉上,各年糕坯之間要緊挨在一塊互相依靠著才好。

8、蒸鍋水開後要再燒近一個小時左右停火,十五分鐘左右開鍋,取出蒸好的黃年糕，裝盤。完成

用料年糕 克糖，紅糖 適量克紅棗 適量顆葡萄乾 適量克枸杞 適量粒乾粉 適量克

年糕，黃色年糕的做法步驟

步驟 1

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把生年糕像捏包子一樣捏扁片，中間可以自己喜歡吃的乾果果脯一類，家裡有紅棗葡萄乾，所以我就順手用了。

步驟 2

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盤子上放些乾粉，以防粘碗，然後擺盤。注意中間隔一些些距離就行，不要挨著，會黏一起。

步驟 3

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開火蒸十分鐘就行。