在秋天一般在8-9月播種， 播後30-50天可分批採收。品種宜選用較耐熱、生長快的早熟品種，如犁頭菠、華菠1號、廣東圓葉、春秋大葉等。

2、越冬菠菜的種植時間

越冬菠菜通常於10中旬-11月上旬播種，春節前後分批採收，宜選用冬性強、抽薹遲、耐寒性強的中、晚熟品種，如圓葉菠、遲圓葉菠、華 菠1號、遼寧圓葉菠等。

3、春菠菜的種植時間

開春後氣溫回升到5°C以上時即可開始播種，3月為播種適期，播後30-50天採收，品種宜選擇抽薹遲、葉片肥大的遲圓葉菠、春秋大葉、瀋陽圓葉、遼寧圓葉等。

4、夏菠菜的種植時間

夏菠菜往往在5-7月分期播種，6月下旬-9月中旬陸續採收，宜選用耐熱性強，生長迅速，不易抽薹的華波1號、春秋大葉、廣東圓葉等。

菠菜種植時間全年都可以，但是說但好吃的話還是秋天播種的菠菜好吃，產量也高，所以一般人都說秋菠菜好吃。不過冬菠菜也非常不錯，在春節及年後缺乏蔬菜的時候，菠菜可以接力上。

秋菠菜播種時間在八九月就可以播種，但是八九月份，氣溫還比較高，菠菜生長要經常澆水，否則出現乾旱而黃葉瘦小。

冬菠菜的播種時間在十月份中旬或者在十一月上旬播種。這時候的氣溫宜人，蒸發量小，非常適合菠菜生長環境。

菠菜的種植方法是什麼呢？

種子要催芽處理。菠菜一般是撒播。菠菜種子表皮很硬，菠菜種子在播種前一週要用水浸泡12小時，然後放到冷藏櫃中24小時，再在25攝氏度溫度下催芽，大概三五天之後就可以出芽播種了。

播種土地處理。種植菠菜的菜地要深耕翻地，整平之後就可以清理菜地上的土塊或者石子之類的東西，要清理乾淨。土壤要儘量敲碎，否則播撒菠菜種子的時候會出現跳籽的情況。

底肥處理。菠菜是非常喜肥的蔬菜。在播種前，菜地的底肥要下好，底肥可以用家裡的富含腐殖質的農家肥。這樣肥料肥力不會很強，不會出現燒根燒苗的情況。下完底肥之後就可以澆透水，讓土壤充分吸收水分。

底肥下好之後，澆了水，就可以播撒菠菜經過催芽後的種子了，儘量撒均勻點，這樣菠菜出苗整齊劃一，然後就可以覆蓋一層薄細土。

這樣菠菜就種植完成了，就等待一個星期之內可以冒出芽了。