..主料：芝麻香蕉五百克

..配料：花生油八百克，雞蛋二枚，麵粉一百克，澱粉一百克，麵包糖一百五十克（可用饅頭末代替），白糖五十克，鹽一克

..製作：一，把香蕉剝皮切成二段，二，把雞蛋加鹽加一百克水攪勻，三，把澱粉麵粉混合均勻放盆內，四，先把香蕉蘸一層蛋液，再粘上一層面澱粉，再次蘸一層蛋液，再粘上一層面包糖，五，把鍋內倒入油，燒至六成熱，把香蕉段一個一個拾入鍋中，中火炸五分鐘，撈出瀝油，待油溫升到七成熱，復炸二分鐘，香蕉成金黃色撈出裝盤，六，蘸食白糖，開吃，

水果這類的東西我們基本都是直接生吃的，但是也不乏一些水果比較奇特，可能需要經過一些處理手段之後才會更好吃，下面我們就來分享一下吧。首先不得不說的就是【牛油果】了。

這個東西之前可是被炒的火熱，直到現在也差不多一顆小小的都要6、7塊錢左右，但是這個水果直接吃是真的很多人都覺得不好吃，不過牛油果經過一些烹飪處理再食用的話，雖然依然不同於常規水果大多甜潤可口的印象，但是至少不會讓人覺得很難吃了。

比如說牛油果烤蛋，撒點胡椒粉和鹽就挺好吃的，還帶有一點植物特有的清香味；牛油果也可以用來跟牛奶、香蕉、蘋果等等一起榨汁、打成奶昔之類的，也是不錯的搭配，風味獨特；我個人比較喜歡成熟的牛油果肉切片，然後直接蘸芥末醬油吃，口感有點像魚腹肉，也可以嘗試下哦。

我是真的沒辦法接受直接吃檸檬，那個酸爽我現在腦海裡出現畫面就開始覺得嘴裡酸了，但是檸檬用來做配菜、輔料之類的堪稱“神物”。比如之前很火的網紅雞爪，裡面的檸檬跟辣椒結合出來的天然酸辣就十分過癮；而且檸檬跟大多數的魚、海鮮之類的都很搭，比如檸檬蝦之類的菜就是以檸檬的酸爽和清新作為主要風格特色的美食。

雖然山楂沒有檸檬的那麼尖銳、強烈的酸味，但是直接吃的情況好像也不多，但是冰糖葫蘆這個美食在北方地區是很多朋友的心頭好，是冬天必不可少的美食。我老婆第一次跟我回北方的老家過年就是這樣，幾乎每天都得買個來吃，甜潤又脆口兒的糖衣裹著酸酸的山楂，用一句爛梗來說就是“這像極了愛情啊！”。

我分享一個，火烤甘蔗，一般甘蔗我們都是直接吃或者榨汁兒咯，但是如果放去碳火（不是明火）裡烤一下至表皮焦黃。烤完了的甘蔗更綿，但是汁水有格外的香味！

香蕉！！！

最好吃的做法就是炸它。香蕉裹上面糊，放入油鍋。稍等一下，金黃的香蕉就做好啦。一口咬下去，滿嘴都是香蕉的香氣，不會感到一絲油膩。

並且，炸的好的，一口下去，外酥內軟。還會爆漿。想想都美味！

我是吃貨小築，一枚專注於烘焙的美食博主，要說經過烹飪後比原本更好吃的水果，我力推以下3種水果。

其實菠蘿單獨吃也酸酸甜甜很美味，但是用在菜餚的烹飪上更是畫龍點睛的效果，我個人就非常愛吃菠蘿製作的菜餚，比如說菠蘿油條蝦，菠蘿咕咾肉，菠蘿海鮮飯。有菠蘿搭配的菜餚，別有一番酸甜滋味，既不會太膩，菠蘿也不會太搶去主料的風頭，就如一位紅顏知己陪伴在主君的身旁，別有一番風味。

特別要說一下這個菠蘿海鮮飯，真的大愛，不僅料足，各種蔬菜粒和海鮮完美搭配，再加上酸酸甜甜的菠蘿，酸甜開胃，好吃不膩。再以挖空的半隻菠蘿盛裝，美味顏值高，不用其他菜，我一個人就能吃兩小碗飯。

檸檬在大家心目中就是那個特別酸的“惡魔”，如果直接吃，估計沒有人能受的了，但是作為把檸檬切片，無論作為蜂蜜檸檬茶這樣的美白養顏的茶飲，還是烹飪都是非常受人喜歡。特別在烹飪比較腥的魚類或者海鮮時，放上幾片檸檬片，整個菜不僅去腥，而且自帶一種檸檬的清香，略帶一絲酸的菜餚更開胃。

吃生魚片時，我們也可以滴一些新鮮的檸檬汁在上面，去腥，而且讓口感更新鮮可口，提升享受美食的愉悅感。烤肉、烤雞翅、烤魚時滴幾滴檸檬汁，口感更清香喲。做烹飪，檸檬真的是這個“百變嬌娃”！

說起雪梨，大家都知道它潤肺抗燥，化痰止咳，寓意也很好，有“離不開你”，“永不分離”等美好寓意，而且造型也很好，挖去梨核，就適合放上枸杞、冰糖等，做成冰糖燉雪梨。前幾天就看到一個別致的菜餚，中間是一塊烹飪好的澳洲牛肉，這樣水果與肉食的搭配，讓口感更清新，好吃不膩，而且富有新意。

雪梨非常適合做甜品，無論整個挖空做菜餚點心，還是切塊製作銀耳雪梨羹等美食，都是清爽又好吃，非常美味喲。比單純吃梨更多層次感，口感可以呈現更多變化。