問題：透過葉面噴施達到富硒標準的米，算富硒米嗎？有何依據？

答案：土壤不缺硒的稻田，在施肥時，不需要施硒肥；土壤缺硒的稻田，就要人工補硒肥來彌補土壤的缺硒狀況。透過葉面噴施達到富硒標準的米，是算富硒米，是與沒有噴施硒肥的一樣，甚至含硒量更高。

在水稻的秧苗期、分孽期、齊穗期施用硒肥是最為關鍵的。科學的辦法是將含硒量元素葉面肥進行兌水，用人工噴或無人機噴施，具體操作選擇晴天上午九點到下午五點，或陰天的下午，但不要選擇雨天。噴施硒肥時還可以和中性、酸農藥配合使用，禁止和鹼性農藥混合使用。

總之，要想成為富硒水稻，應該抓住兩大關鍵，是土壤處理和葉面噴肥，這對於提高水稻硒含量有著重要的作用。

感謝@悟空小秘書的邀請！透過葉面噴施達到富硒標準的米，是富硒大米。富硒大米耐儲存，口感好，營養豐富。並且硒元素能清除體內自由基，有提高人體免疫力、清除人體有害垃圾等眾多功效。 富硒大米的形成可透過兩種方式：一種是大米產地土壤本身含硒豐富，生產出來的水稻天然含硒；另一種是在水稻抽穗至灌漿期，于晴朗的天氣早晚在葉面用噴霧器均勻噴灑富硒營養劑，即葉面施肥。因為葉面的背後有氣孔，氣孔張開後，就可以吸收營養劑的主要成分亞硒酸鈉，然後經過生物轉化，把無機硒轉化為有機硒，並儲存在水稻中，便於人體吸收。研究表明，葉面噴施的富硒大米含硒量還要稍高一些。

透過葉面噴施達到富硒標準的米，算富硒米嗎？有何依據？

硒，是微量元素，無論是對於植物來說還是對於人來說，都是必須得。東北地區屬於嚴重缺硒地區。克山病，也叫地方性心肌炎，就是在黑龍江省克山發現的，並且以克山的名義命名為克山病。

硒在植物體內屬於微量元素，作物根系度土壤中的硒吸收有限。在一些硒含量豐富的地區種植的農作物中的硒含量也不一定能夠大膽富硒的標準，與作物的品種也有一定的關係。所以，透過農作物來補充硒元素並不一定是正確的。

硒對於農作物來說，可以起到一定的的增產和提質得作用，現在有很多文獻資料已經證明了這個觀點。所以，可以透過基施或者葉面噴施的方式來補充農作物體內硒的含量，從而達到農作物果實中硒含量的增加，成為富硒食品的目的。現在這一做法已經大面積推廣了，尤其是一些種植綠色或者有機水稻、蔬菜規模比較大的產業園區、基地等，都是採取基施或者葉面噴施硒肥的方式來達到增加農作物體內硒含量的目的。而且這一做法也被廣大消費者所認可。

因此，透過葉面噴施達到富硒標準的大米是可行的。以上是我對這個問題的一些看法。如有不當之處請海涵。

硒元素是一種維持人體正常機能不可缺少的微量元素，人體缺硒會導致各種疾病的產生。現代科學研究證明，硒具有抗氧化、增強人體免疫力、有效清除人體有害垃圾、促進人體健康、延緩衰老之功效。但攝取過量又會引起硒中毒。因此人體對硒的攝人量既不能少，也不能多，需要保持在一個適量的水平上。

人體最佳適宜的血硒水平是0.1-0.2mg/l，人體需要攝入的硒量是0.04-0.23mg/d，食物硒含量是0.05-0.2mg/kg。當血硒達到0.14mg/L時，血漿中的 GSH-Px活性達到平穩，因此認為血硒在 0.14 mg/L水平是較佳狀態。

食物是攝取硒的主要途徑。透過食療的辦法補充硒是一條主要途徑。

富硒大米的生產，有兩種方式。

一種就是在水稻抽穗至灌漿期，于晴朗天氣的早晚在葉面用噴霧器均勻噴施富硒增產劑，然後經過生物轉化，把無機硒轉化為有機硒，並貯存在水稻中，以便於人體吸收。另外一種就是當地土壤含硒量豐富，生產出來的是天然富硒米。

“兩種方式，一個從根部由下部、一個從葉片由上部進入，同樣參與了植物的內迴圈，因此從理論上來說，這兩種都是富硒大米。”

國家規定的富硒大米含硒量標準是0.07－0.3毫克/千克。

葉面噴施富硒肥是增加大米富硒含量的一種人工富硒方法，已經推廣應用好多年了，特別是黑龍江省方正縣做的比較早，並已經形成規模化的產業鏈條。

富硒米有行業標準，是否屬於富硒米，主要看是否達到標準，主要看大米的富硒含量。

具體要求如下：

一公斤大米的硒含量在0.04～0.30毫克區間就屬於富硒大米，硒含量低於0.04毫克不是富硒大米，高於0.30毫克的富硒大米不建議食用。

溫馨提示：在購買富硒大米時看一下營養成分表，其中有一項硒含量的標註，每100克含15微克硒含量的富硒大米硒含量適中，符合人體每天攝入硒含量的要求。