主料:綠豆100克、銀耳20克、枸杞20克

調料:冰糖10克、水適量

做法

1、將綠豆清洗乾淨，新增適量水，浸泡過夜。

2、將銀耳新增適量水，浸泡過夜，將銀耳完全泡發，瀝去泡過的水。

3、摘去根蒂，撕成小朵，再衝洗乾淨，瀝去水，泡好的綠豆瀝去髒水，沖洗乾淨。

4、煮鍋中添入約1.5升水，放入銀耳，蓋上鍋蓋，中火煮開後轉小火煮約50分鐘。

5、放入綠豆，再蓋上鍋蓋繼續煮約30分鐘，放入枸杞，略攪後關火。

6、放入冰糖，攪勻，晾至微涼後即可食用。

其步驟 共5步

1、白木耳提前一小時泡發.

2、綠豆和大米也提前半小時泡發.

3、將三種食材同時放入電壓力鍋,按煮粥鍵煮熟.

4、粥煮好後,按自己口味新增冰糖.

5、成品軟糯香甜的綠豆銀耳粥就做好了.

炎炎夏日逼迫，人難免上火，不想飲那些冰鎮飲料，那麼一盞清涼降火、滋陰潤肺的冰糖綠豆銀耳湯，便正是此時不可缺少的。

主料 ：

綠豆、銀耳，枸杞

調料：

冰糖、水適量

做法步驟：

1，將綠豆清洗乾淨，新增適量水，浸泡過夜

2，將銀耳新增適量水，浸泡過夜，將銀耳完全泡發，瀝去泡過的水

3，摘去根蒂，撕成小朵，再衝洗乾淨，瀝去水，泡好的綠豆瀝去髒水，沖洗乾淨

4，煮鍋中添入約1.5升水，放入銀耳，蓋上鍋蓋，中火煮開後轉小火煮約50分鐘

5，放入綠豆，再蓋上鍋蓋繼續煮約30分鐘，放入枸杞，略攪後關火

6，放入冰糖，攪勻，晾至微涼後即可食用

在這個命都是空調給的季節裡，能吃上一碗銀耳綠豆冰糖粥，想想都是幸福滿滿，接下來我就給大家分享一個全新的做法吧，這樣做出的銀耳綠豆冰糖粥可是孩子們的最愛哦。

銀耳、綠豆等這些食材的功效我就不再多說了，相信大家都基本瞭解了，其它熱心的網友也會有很全面的介紹，我們就直接入正題。

銀耳、綠豆、冰糖、香米、糯米各一份

銀耳泡發後洗乾淨，用料理機打碎。

注意不要打的過於細碎，成為碎片狀就可以了。

米和綠豆正常清洗乾淨就可以了。

由於我日常比較忙碌，所以我推薦各位，特別是寶媽們用高壓鍋來煮。

米綠豆冰糖和打好的銀耳碎依次放進鍋只，加水，注意，水不要太多，蓋過材料再多差不多2釐米左右就可以了。

如果剛好你也是一名寶媽，那建議你可以按照這個方法試著做一做，會有驚喜的哦，也許一個原本不喜歡銀耳的寶寶，從此就會愛上它。

銀耳綠豆冰糖粥是一道老少皆宜的美食，尤其是適合夏天食用，今天就為大家分享一下它的做法。

1. 綠豆淘洗乾淨,用冷水浸泡3小時

2. 銀耳用冷水浸泡回軟,擇洗淨

4. 蜜桃去核,切瓣備用

5. 取鍋加入冷水和泡好的綠豆,上旺火燒沸,轉小火慢煮40分鐘

6. 綠豆煮好,再下入銀耳及冰糖,攪勻煮約20分鐘

8. 粥自然冷卻後,裝入碗中,用保鮮膜密封,放入冰箱,冷凍20分鐘即可食用.

銀耳綠豆冰糖粥是夏天非常good的飲品。

銀耳營養價值非常高，具有補腎，益胃，和血，肝臟排毒，美容，延年益壽的功效，是一款不上火的高階營養滋補品。而綠豆具有清熱解毒，清膽養胃，保護肝臟和心血管，兩者搭配一起，營養翻倍。

銀耳要選擇質感蓬鬆，白中帶黃無異味的是上品。

另外煮銀耳綠豆粥不要用大米，而用糯米。糯米補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳有一定緩解作用。所以夏天出汗多，食慾不振，一星期喝上二三回對身體是非常有益處的，特別是老人孩子。具體做法我們看下:

銀耳一朵，綠豆一把，糯米少許，蓮子幾粒，冰糖一大塊。

首先把銀耳撕碎，越碎越好，這樣容易出膠，提前兩小時用涼水泡上，綠豆糯米蓮子洗淨待用。

銀耳放小碗裡(我一般都是蒸饅頭時和饅頭一起蒸)蒸20分鐘，鍋裡放清水，綠豆涼水下鍋燒開，再加入足夠涼水(這樣綠豆容易開花，水加夠放入銀耳就不能再添水)燒開，放入蒸好的銀耳，糯米和蓮子，大火燒開改中小火煮10鐘關火，停10分鐘後開火放入冰糖再煮10分鐘(這樣省火銀耳易出膠)銀耳煮好後不要立即喝，放置一會，晶瑩剔透爽滑甜糯的銀耳綠豆粥做好了，用玻玏碗盛上，看著就有食慾，再配上一盤小冷盤，喝上兩碗，嗯，真爽!快做給家人嚐嚐吧!