羊肚菌的發展前景是不錯的，它是一種春末夏初的一種價格比較高的食用菌，我們國家比較少用，但是喜歡浪漫的法華人喜歡，德國這些國家也流行，幹品一斤300塊錢也正常。其實我們在20世紀之前就開始對它研究了，只不過只是初步瞭解了他的生理特性。以前沒發現珍貴好吃的時候，倒也沒啥，野生的就夠了，一發現珍貴野生的完全不夠了，要靠人工種植。

①環境條件：他的溫度比較廣泛一般的是在10--35，最適宜的溫度20--25。

②水分溼度：最適合水分量是在0.60--0.65，空氣中相對溼度大概在0.9--1。

④它是一種比較喜歡氣的菌類。能夠耐的住超高濃度的二氧化碳，在發育的期間對氧氣的需要量也比較大。

不管怎麼來說，這種東西種植技術不成熟，國內也沒有著名的企業來做引導，自己一個人的話慢慢摸索，還需要花費很大的耐心，因此成功與否不是取決於當地的條件，而是你自己為他創造條件。那裡其實都可以種植，關鍵是自己是否真的可以下苦功夫。

羊肚菌是具有藥用和食用的價值的一種真菌，它對生長環境要求較多：

（1）合適的溫溼度。羊肚菌是一種喜歡低溫高溼的真菌，菌絲生長適宜的溫度是21～24℃，高於28℃菌絲生長速度呈直線式的下降。羊肚菌的子實體生長最適溫度4.4 -16℃，生長的最適溼度為65％-85%。故而它的生長不能在高溫情況下。

（2）適宜的日照。羊肚菌是一種太Sunny不能直射的真菌，直射的太Sunny會給它帶來巨大的傷害，反而散光才是它的最愛。

（3）酸鹼性適宜的土壤。PH在6.5～7.5的土壤是比較適合羊肚菌生長的環境。

（4）適當的氧氣。在暗處或者濃密的落葉之中，羊肚菌是很少生長出來的，適宜的氧氣才能生長出羊肚菌。在鄂西南地區的一些地方是可以找到適合羊肚菌生長的環境的。故而可以選擇合適的地方進行種植羊肚菌。