種植芋頭應該選擇在土質鬆軟偏酸性且有水層的粘土上，種植溫度保持在二十度左右為最佳，後期注意合理施肥追肥技術並注意病蟲害防治管理。

1.種植時間及產量：

種植芋頭一般選擇在春季，全年的一月至三月可進行播種，八月至十月收穫，具體時間還需根據種植芋頭的品種和技術決定。在中國，種植芋頭的平均畝產量可達一千五百至兩千公斤。

2.種植環境：

種植芋頭應選擇在土質鬆軟、富含有機質且偏酸的土壤上，種植芋頭要選擇水田等有水層的種植環境，在光照方面沒有嚴格要求但其需水量較大，需要定期澆水保證其正常生長。

3.施肥技術：

在幼苗階段施加葉面肥可加快其生長速度，減小生長週期，在後期要注意在不同生長階段進行合理追肥，主要視田間農作物生長情況決定用量和施肥時間。

4.病蟲害防治：

芋疫病是種植芋頭易感染的主要真菌性疾病之一，可在發病期之前噴灑疫霜

芋頭種植應在春季進行，選用完好的小芋頭進行播種，出苗後及時施肥，並保持土壤溼潤，同時做好蟲害、病害的防治措施。

一、選地整地

香芋性喜溫暖，生長期適宜溫度25℃左右，高於35℃或低於10℃則生長不良，不耐澇漬，也不耐乾旱，不能種重茬，否則生長髮育不良。適宜種在排水條件好的夾沙黃等沙質土壤和夜潮土的田塊。播前要適當深翻，施足基肥，每畝施灰雜肥500公斤左右，加三元優質複合肥30公斤即可，若能加施麥草麥穎，則更能促進根系發育和塊根的形成。摻有木屑的雞窩灰，未經堆制腐熟，不宜使用。

二、播種搭棚

香芋露地播種適期在驚蟄至春分，地溫回升慢，可延至清明前後，如用薄膜覆蓋，可提前在立春播種。每畝用種量100公斤左右，一般可利用無食用價值的小香芋（俗稱"香芋筋"）作種芋，選大小均勻、無傷口、無病蟲害的塊根進行無性繁殖。播種時土壤整平起壟作畦，豎嶙4米，橫嶙 1.2米，（連溝）行距60釐米，株距20-23釐米，播後覆土蓋種。一般約5月上旬出苗，苗高15釐米左右時要及時搭棚，以利引蔓延伸，一般用1.5米左右長的小雜竹或蘆葦在1.2米寬的嶙面插兩行，每4-5根頂端用繩將兩行攏在一起紮緊，棚架要牢固，以防大風吹倒。

三、加強培管

苗期施1-2次人畜糞作提苗肥，7月份視長勢適當追施複合肥，促使塊根形成和生長，並鬆土除草，適當摘除側蔓和摘心疏葉，以利通風透光，提高塊根產量和質量。苗期要注意防治蚜蟲危害嫩頭，中後期要及時防治食葉害蟲和蠐螬。中後期正值莖葉旺盛生長，塊根形成膨大期，既要注意保持土壤溼潤，遇到暴雨，又要及時排水，防止受澇。

四、採挖儲藏

香芋的採挖期在霜降至立春，如不急於出售，塊根能在地下安全越冬。採收的香芋堆置室內，與溼潤的細土層層堆積，堆高不超過50釐米，堆中設法透氣，只要不幹燥失水，可以久不腐爛黴變，風味依舊。

種植香芋需要深翻土地，施足後再進行播種，進入苗期後要鬆土除草，並追施肥料，同時做好摘蔓疏葉等工作。

一、選地整地

香芋性喜溫暖，生長期適宜溫度25℃左右，高於35℃或低於10℃則生長不良，不耐澇漬，也不耐乾旱，不能種重茬，否則生長髮育不良。適宜種在排水條件好的夾沙黃等沙質土壤和夜潮土的田塊。播前要適當深翻，施足基肥，每畝施灰雜肥500公斤左右，加三元優質複合肥30公斤即可，若能加施麥草麥穎，則更能促進根系發育和塊根的形成。摻有木屑的雞窩灰，未經堆制腐熟，不宜使用。

二、播種搭棚

香芋露地播種適期在驚蟄至春分，地溫回升慢，可延至清明前後，如用薄膜覆蓋，可提前在立春播種。每畝用種量100公斤左右，一般可利用無食用價值的小香芋（俗稱"香芋筋"）作種芋，選大小均勻、無傷口、無病蟲害的塊根進行無性繁殖。播種時土壤整平起壟作畦，豎嶙4米，橫嶙 1.2米，（連溝）行距60釐米，株距20-23釐米，播後覆土蓋種。一般約5月上旬出苗，苗高15釐米左右時要及時搭棚，以利引蔓延伸，一般用1.5米左右長的小雜竹或蘆葦在1.2米寬的嶙面插兩行，每4-5根頂端用繩將兩行攏在一起紮緊，棚架要牢固，以防大風吹倒。

三、加強培管

苗期施1-2次人畜糞作提苗肥，7月份視長勢適當追施複合肥，促使塊根形成和生長，並鬆土除草，適當摘除側蔓和摘心疏葉，以利通風透光，提高塊根產量和質量。苗期要注意防治蚜蟲危害嫩頭，中後期要及時防治食葉害蟲和蠐螬。中後期正值莖葉旺盛生長，塊根形成膨大期，既要注意保持土壤溼潤，遇到暴雨，又要及時排水，防止受澇。

四、採挖儲藏

香芋的採挖期在霜降至立春，如不急於出售，塊根能在地下安全越冬。採收的香芋堆置室內，與溼潤的細土層層堆積，堆高不超過50釐米，堆中設法透氣，只要不幹燥失水，可以久不腐爛黴變，風味依舊。