梨樹開花最有利的天氣條件是晴朗、無風或微風，氣溫穩定在10℃左右。梨樹花粉萌芽要求氣溫在10℃以上。開花和花粉萌芽14℃時明顯加快。據試驗，梨從授粉到受精完成，在16℃時，需要44小時，氣溫升高，則明顯加快。同樣過程，在長江中下游地區，約9～22小時即可完成。17～18℃對開花和授粉、受精最為有利。當溫度低至4～5℃時，花粉芽就會有損害。溫度再低就要受低溫為害。

大風和連陰雨都是開花、授粉的不利天氣。梨樹多為自花不結實品種，需要蜜蜂和蝶蛾類昆蟲或人工授粉。據調查，每隻蜜蜂一次能採集60朵梨花，每天可飛出20多次，遠比人工授粉效率高。但人工授粉由於授給的花粉數量大，可使梨花授粉、受精更加充分，從而影響果實的發育，可使果個增大，尤其在花期遇到連續陰雨、大風天氣時，昆蟲和蜜蜂就不外出活動。因此，輔以人工授粉是確保豐產豐收、提高果實質量的重要技術措施。

如果連續持續低溫天氣，為防止雨水，大風，襲擊，可用保鮮膜或塑膠紙保護一下花朵。

天有不測風雲，農業種植防大於治。

不能有效預防，真正形成凍傷治療基本作用不大。

春季倒春寒對梨樹危害很大。

一般梨樹在花蕾期遇到-4.0℃、花期遇到-2.3℃～-2.9℃的低溫，持續半小時以上，花器官就要受到凍害。

梨樹花期受凍後，通常表現為授粉不良、柱頭乾枯死亡、花絲或子房變褐。

防止梨樹花期發生凍害應採取如下措施：1.早春樹幹塗刷護樹將軍1000倍液噴塗樹幹和樹枝，能有效保溫,消毒防霜凍,阻礙越冬病毒著落於樹體繁衍,保花、保果。

2.花前灌水、花期噴水春季梨樹開花前10天進行灌水，可顯著降低地溫，延遲發芽。並及時噴施新高脂膜800倍液，可有效防風、防寒保溫、防旱防雨淋、防凍花。

3.燻煙法在梨樹花期可利用煙霧法防霜，效果很好。噴灑壯果蒂靈在開花前噴灑，可提高營養輸送量，加強花朵抵抗力，防落花。噴灑新高脂膜800倍液，可增強花蕊的抗寒性，減少倒春寒危害，提高坐果率。

4.初春底肥多施磷鉀法，增加梨花抵抗力。

5.地面，樹身覆蓋稻草等農作物，保溫。

6.有條件區域，關注天氣變化，提前做好塑膠大棚覆蓋最有效。

梨樹開花期間最有利的天氣是晴朗無風天氣，或者只是有少量的微風，影響也不大。同時溫度應持續穩定在15℃以上，才會適宜梨樹花粉萌芽，但不能超過28℃。

但是，因為從全國範圍來說，梨樹開花期間通常集中在3-5月間，這個時間段，有些地區還處在冬季嚴寒的尾段，有些地區正處在早春春寒料峭期，而有些地方很有可能會遭遇到“倒春寒”、霜凍等災害性天氣，所以梨樹開花期很容易就會遭受到凍害。

當溫度降至10℃左右，花粉就不能萌發。而當溫度降到5℃時，花粉芽就會有所損害。

而當溫度再降低時，比如花蕾期，溫度降至凍害臨界點-4.0℃，在開花期溫度降至凍害臨界點-2.3℃∼-2.9℃時，只需短短的幾十分鐘，梨花的花器就會受到凍害。花期越往後，就越不耐凍。最早受凍的往往是花的雌蕊，表現為花柱枯死變黑。

1、在早春時節，將梨樹主幹用有效的塗白劑悉數塗白，它的作用在於能減少梨樹對太陽熱能的吸收，這樣就能延遲梨樹發芽和開花，避開早春嚴寒天氣，防止花期遭遇凍害。

2、在梨樹開花前十天左右對梨園進行灌水，這樣做可以有效降低地溫，延遲梨樹發芽。等到發芽時對梨園再次進行灌水，還可將花期延遲三四天，以此來避開寒冷天氣，使花芽免受凍害。3、時刻關注天氣預報，當氣溫快要降至花蕾、花朵凍害的臨界溫度時，在梨園點燃煙堆，或者使用果園專用煙霧機，用燻煙的方式來提高梨園內的小環境溫度，達到防霜防寒的作用。

也可以採用給梨樹搭棚的方式，或者是在梨樹上蓋上一些覆蓋物，也可以有效減弱霜寒對樹體的直接危害。

4、給梨樹噴專用的防凍劑，用以增強花蕊的抗寒性，減少凍害。

因為梨樹大多是自花不結實品種，需要蜜蜂、蝴蝶之類的昆蟲進行授粉，同時輔以人工授粉。

但是，在寒冷天氣，以及陰雨天氣和大風天氣，蜜蜂和蝴蝶之類的昆蟲是很少會外出活動的。這時候，就得以人工授粉為主了。

授粉的溫度一般以15℃-20℃為宜，授粉的方法有人工點授、機械噴粉和液體授粉。可以結合梨園特點，採用最適合的授粉方式。