這種技術由於省去了傳統種植馬鈴薯土地需要翻耕，開溝整畦、開穴下種、蓋膜破膜，中耕除草，追肥培土和挖薯等複雜工序，減少了化肥和農藥的用量，有利於節省農業生產成本，減輕農民的體力消耗，生產無公害綠色食品；同時解決了稻草在田間焚燒帶來的汙染和火災，保護了生態環境，有利於稻草資源的綜合利用，促進了農業的可持續發展。

一、施肥播種

馬鈴薯是需肥較多的高產作物。在肥料三要素中需鉀肥最多，氮肥次之，磷肥最省。三者比約為4：2：1。種薯 播種完畢，可灑上一層細土，以利於提早出苗，然後在種苗上覆蓋腐熟欄肥或焦泥灰、垃圾等肥料，施肥前先將種薯直接擺放在畦面一般每畦擺種4-5行，株距20-30釐米，行距30-40釐米。每畝播種薯4500-5500株為好。以2月上旬播種較好，4月下旬至5月上旬可採收。

二、蓋草和灌溉

播種後應立即就地取材，用稻草均勻、全程覆蓋在畦面上，厚度一般為8-10釐米。若稻草充足時可適當加厚（一般不超過15釐米），然後進行清溝將溝中挖起來的泥土均勻地壓在稻草上，以防稻草被大風喬跑，造成種薯外露。用稻草覆蓋後一般不現蓋地膜，以防畦內過分乾燥影響出苗。播種過早的馬鈴薯覆蓋稻草後，若需要加蓋地膜防寒，在寒潮過後也要立即將地膜揭去。稻草覆蓋要求整個畦面都要鋪滿，不能留空。同時，覆蓋物也不能太薄，會影響產量，而且還會形成綠薯，影響塊莖的商品利用率。

三、適時收穫

利用稻草覆蓋種植馬鈴薯，70%的塊莖都生長在地面上，塊莖很少入土，收穫時，只要將稻草撥天，將馬鈴薯揀起來即可，非常方便，省工省力。但從實踐來看，馬鈴薯適時收穫也是提高產量和品質的重要保證。春馬鈴薯在正常情況下，當莖葉呈現黃色，即為薯塊成熟的牲，就可收穫。有些遲熟品種在肥水條件較好時，容易發生徒長“返青”現象，即薯 塊已成熟，但地上部莖葉仍呈綠色，這時可根據常年生育期來確定其收穫時間。並要求在高溫來臨前收完，以免馬鈴薯種性變劣。種用薯宜適當提早採收，食用薯可稍推遲。農村一家一戶小面積種植時，還可先將大薯收穫，小薯留在地裡繼續生長。這樣既能選擇最佳薯形，及時上市，又能提高產量和種植效益。

稻草全程覆蓋種植馬鈴薯技術，可以有效地減輕因雨水沖刷而造成的水土流失，可有效地抑制雜草的生長，減少農藥的使用量，確保產品食用安全，省工、降本，具有良好的社會、生態效益。其栽培技術要點如下：

（1）選地整畦 選擇中性或微酸性稻田。水稻收割時以留樁15～20釐米為好。開溝時挖起來的泥土要均勻地拋在畦中間，畦面要整成弓背形，以利於排水。

（2）種薯處理 選擇無病蟲害、表皮光滑新鮮、單個重量在20克以上的脫毒薯種。切好的薯塊在多菌靈溶液中浸3～5分鐘，撈出後攤開將表面水分晾乾，用草木灰拌種。

（3）播種及施肥 一般每畦擺種4～5行，行距30～40釐米，株距20～30釐米，每公頃播67500～82500株。播種時把種薯稍微用力壓一下，使芽眼與土壤充分接觸。

（4）蓋草與水分管理 播種後用稻草均勻覆蓋畦面，厚度一般以8～10釐米為好。蓋草後進行清溝，將泥土均勻地壓在稻草上。在馬鈴薯生長髮育期必須保證有足夠的水分。乾旱時應採取小水順畦溝灌溉，使水分慢慢滲入畦內，不可用大水漫灌。多雨季節或低窪地塊應注意排水防漬。

（5）病蟲害防治 馬鈴薯易發生晚疫病、青枯病、環腐病、早疫病和蚜蟲等病蟲害，應注意防治。

（6）適時收穫 當莖葉呈現黃色時，表明薯塊成熟，即可收穫。撥開稻草，揀起馬鈴薯。

土豆是重要的農產品，它的食用與營養價值都比較高，土豆種植也為農民朋友帶來了可觀的收益。

稻草覆蓋栽種土豆方式的興起，很重要的一個因素還是得益於稻草的來源廣、成本低。稻草對於土壤的降溫、保溼都具有重要意義，用稻草覆蓋栽種土豆的技術要點，一起探討一下吧。

1、對土壤效能的要求。種植土豆需要以土層深厚、土質疏鬆的微酸性或中性土壤為宜，並且要不積水和排灌性良好，以利於土豆根系的延伸發育和土豆的膨大。相反，如果土壤貧瘠、板結或是溼度過大，也就失去了覆蓋稻草的意義。

2、對稻草的要求。覆蓋稻草的意義在於降低地表問題並提高儲水能力，有個重要的前提條件就是不捂苗。稻草不宜太長太亂，覆蓋的厚度也應該在1公分左右，並且是沒有發生黴變腐爛的稻草。這樣覆蓋稻草才可以保障土豆的通透性，減少病蟲害，提高出苗效率和數量。

3、對肥水的要求。用稻草覆蓋種植土豆在幼苗出土之前並不適合追施任何肥料，否則容易導致稻草腐化造成肥害。這就對一次性施足基肥有一定的要求，土壤做好畦面以後，以熟腐的稀薄肥分水澆施，在畦面施以少量的農家肥或複合肥。在土豆栽種以後再覆蓋稻草，邊緣以細土壓住，過30天左右土地就出苗了。