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首先要看果皮上紅色的形狀

紅富士蘋果甜度是比較大一些的，且自帶有一股子蘋果特有的香氣，非常的濃郁。但是也有酸甜與甘甜之分的，在挑選紅富士蘋果的時候，有些紅富士蘋果的果皮呈現一片一片的紅色，間隔著一朵朵的綠色，這樣的紅富士蘋果絕對是酸甜口的。那種有著一條條紅條紋的紅富士，絕對的甜度高，且香氣都非常濃郁，放在床頭櫃上在睡覺的時候就能聞到非常濃郁的香氣。所以這個要根據你自己的口感來挑選，我個人是比較傾向於有著條紋狀紅富士的。

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根據形狀個頭選擇

曾經我買紅富士的時候，一定要挑選最大個的，因為我喜歡吃紅富士蘋果，一個個頭小的不夠吃，那麼一個超大的紅富士蘋果吃完之後，我就會感覺到心滿意足了，哈哈。可是後來發現，超級大個頭的紅富士蘋果的口感，就像是一個被催肥的人一樣，渾身的肉肉都是發虛發空的，口感超級差。那麼你要記住了，選擇大小適中，且不會長的一邊有一個大肚子，一邊癟進去的那種，另外平放的時候蘋果的上部分寬一些，底部窄一些，這樣的紅富士蘋果保證各個口感極好喲。

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看果皮進行挑選

很多人喜歡挑選紅富士的時候，選擇那種果皮非常光滑的，用我的話來講，就好像是用美顏相機美化過的照片一樣。還有一類紅富士蘋果的果皮上，會有一個一個的暗色的小點點，小點點略微有些發白。第一類紅富士的口感，我可以實話告訴你，不好吃，酸和甜都不太正當，就像被打了甜蜜素的西瓜一樣。而略點小點點的紅富士，你就吃吧，味道絕對正宗。

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削開果皮看果肉顏色

一般在一些水果攤位上，老闆為了吸引顧客，會現在將一些水果切開展示，這樣能夠搞出一種我的水果貨真價實的樣子，達到吸引顧客前來購買的目的。那麼你就可以根據切開的紅富士蘋果的果肉顏色，進行選擇啦，真正好吃且香氣濃重的紅富士蘋果，果肉的顏色略微有些許的呈現淡淡的橘黃，總之是一種發紅發黃中間那種很淡的顏色。而還有一類紅富士蘋果，果肉顏色是白色略微青色的，這樣的紅富士蘋果味道不好，香氣不足。

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聽聲音辨別

這聽起來就好像是選擇西瓜似的哈，但也是挑選優質紅富士的一種手法哦。拿起一個紅富士蘋果，用你的手指頭輕輕的在耳邊敲一下，比較新鮮且脆生的紅富士蘋果會發出比較清脆一些的聲音，而敲一下會發出悶悶的聲音的紅富士蘋果，那說明這個蘋果存放的時間太長了，果肉裡的水分流失很多，口感自然不會好的。

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觀察是否有“暗傷”

作者是個急性子，買東西的時候只要差不多買回家就可以了。可是每次買紅富士蘋果的時候，總會發現有一些受了“內傷”的紅富士蘋果，表皮沒破損沒沒傷疤沒有蟲子眼，可是隻要你仔細看，就會發現蘋果果皮下有些發凹的地方，大小就像個手指甲蓋差不多，這就是在摘果或者裝箱的時候出現的擠壓或者跌落造成的，那麼這樣的紅富士就不能購買了，因為不但口感不好且根本存放不住，時間久了就不能吃了。

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摸一下果皮是否“整潔乾淨”

在購買紅富士蘋果的時候，你要記得用手摸一下蘋果，感受一下蘋果的表皮是否乾淨，有一種很乾爽的感覺，那麼這樣的紅富士蘋果說明能夠存放的住，且口感會比較好。而有些紅富士蘋果的表皮，會有一種黏黏的感覺，這樣的紅富士一定不要購買了，這是所謂的反糖現象，這樣的蘋果吃一口就會讓你以為遇到了“苦果子”。

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用指甲輕微的擦一下表皮

這裡我要特別的說一下哈，有些人害怕買來的紅富士蘋果表皮被打蠟，在購買的時候用長長的指甲一次次的劃過蘋果的表皮，我可以這麼告訴你，這個蘋果被你劃過之後，絕對會出現一道傷痕，且絕對存放不住了。所以說你要檢測是否打蠟，只要用你的手輕輕的摩擦一下表皮就可以了，打過蠟的會出現一種油膩膩的手感，看起來很是光滑，沒有打蠟的手感會比較發“澀”，這是真正的“沒有化妝”的紅富士優質蘋果。

作為一個靈寶人，我來告訴你紅富士蘋果怎麼選擇：

1.靈寶的蘋果最好吃的寺河山的，因為寺河山海拔800米~1200米，土地肥沃，雨量充沛，日照充足，晝夜溫差大，氣候條件得天獨厚，是蘋果的最佳適生地，這片寶地孕育出來的蘋果色澤鮮豔、口感脆甜、蠟質層厚、含糖量高、抗氧化、耐儲存。紅富士、新紅星、金冠等蘋果多次在全國果品鑑評會上獲金獎。1996年被國家綠色食品中心確定為綠色食品。是國家農業部、商務部確定為十大優質蘋果外銷基地之一，是國家無公害蘋果示範區。選擇正宗寺河山紅富士蘋果是你最佳的選擇。

2.具體選擇蘋果個體當然是越大口感越好，然後看顏色，顏色越紅代表光照越充足，口感自然更甜。

3.看外表沒有坑坑窪窪，沒有瘢痕，果蒂深凹代表成熟。