消費測評：人是鐵，飯是鋼，早餐不吃，腦袋“慌”。

1.醫學界新發現？

人不吃早餐更容易肥胖、高血壓甚至糖尿病，這“哥仨”是我們目前已知的危害。如今危害榜“光榮”納新了。據日本研究人員發現，“與每天都吃早飯的人相比，幾乎不吃早飯的人腦出血的風險要高36%。”

2. 不吃早餐是高血壓幫兇！

十個腦出血，九個高血壓！高血壓可說是中老年人腦出血最常見的病因。而早晨本就是一個“死亡時刻”，由於血壓波動，很多因高血壓犯病的都在這時候。倘若再不吃早餐，空腹導致的應激反應會讓血壓升得更高，腦血管怎麼能不“涼涼”？

3.消費測評建議

養生的方式有很多，可如今最簡單、最省事的卻是“按時吃早飯”。吃一頓早飯的時間，就可以讓你大大降低腦出血風險，中老年朋友們可一定要牢記哦！

參考文獻：

1.《康頤》 每期必有_環球 （2016年08期）

2.《中國食品學報》 資訊窗 （2016年02期）

3.《中國食品》 前沿研究 （2016年06期）

大家都知道，老年人年紀大了，很容易中風，特別是冬季，更是心腦血管疾病的高發期。這是因為年齡的衰老以後，身體的體力比較弱，身體的各項功能開始下降，，不僅會出現心腦血管疾病，還有可能會被中風困擾，嚴重影響到身體的健康問題，以及身體的新陳代謝問題，還有，老年人如果長時間不吃早餐，甚至可能會引起中風引起腦出血的危害。

對大多數年輕朋友們來說，不吃早餐是一種很正常的現象，沒有什麼太嚴重的問題，早餐不吃，但是對老年人來說是非很大的，很有可能會留下中風的風險，很多老年人就是因為長時間不吃早餐，導致身體的心臟功能衰竭，血液的供應不足。

另外，大家平時還需要注意，早餐吃得好，決定了身體的恢復狀態，如果長時間不吃早餐，就會導致溶血量減少，血液的黏稠度變高，就會在身體中慢慢的形成微小的血栓，到最後就會導致中風，還有可能會導致腦血栓，所以大家在平時要特別關注，選擇合適的方法治療。

另外長時間不吃早餐會導致植物神經系統混亂，內分泌失調，這些都是需要注意的，不管是年輕人還是中老年朋友，一定要多吃早餐，現在很多年輕人普遍認為，早餐其實沒必要去吃，但實際上如果長時間不吃，就會導致身體的營養不良。

不吃早飯是個壞習慣！

不吃早飯容易腦出血來說也是相對的。因為不吃早飯對人體影響較大，因素較多。

不吃早餐導致低血糖，嚴重者會導致精神不振、四肢無力。長期不吃早餐則會導致身體營養不良。不吃早餐會降低人體新陳代謝速度，從而降低脂肪燃燒速度更不利於減肥，如果中午因飢餓而暴飲暴食更得不償失。不吃早飯還容易得膽結石，空腹時間過長導致膽汁分泌良減少，但膽固醇含量不邊，久而久之形成結石。不吃早餐會導致體內肌肉含量減少，不吃早餐會引起消化液對胃腸粘膜的破壞，導致胃炎甚至是消化性潰瘍等胃病的產生。

一夜的睡眠使體內水分大量減少，血液呈粘稠狀態，會導致微小血栓的形成，從而誘發心腦血管疾病，所以早餐非常重要尤其對中老年人。

遼寧省腫瘤醫院胃外科趙巖稱，吃早餐雖然與個人習慣有關，但長期不吃早餐對身體的傷害，會表現出幾個方面。首先膽固醇會升高，面板老化會比同齡人明顯，由於腸胃空虛注意力不集中，工作效率也會很低，最後也是最常見，患膽囊炎的機率會增大。專家建議，每天合理飲食，如果沒有時間做早飯，也儘量購買一些食物，避免早飯與午飯合併一起吃。

新聞：世界首次發現 不吃早飯腦出血風險增三成（新華網）

如果告訴你經常不吃早飯還會增加腦出血的風險你知道嗎？這種風險已經被證實了，而且還是世界首次。1985年至2010年，日大阪大學教授磯博康率領的研究小組對日本全國8個縣的約8.3萬名45歲至74歲的居民分別進行了約13年的跟蹤調查。其間，有1051人出現腦出血，3772人患上腦卒中，870人患上心肌梗塞等虛血性心臟病。研究小組經過分析發現，開始調查時回答每週吃早飯少於兩次的人與每天都吃早飯的人相比，發展成腦出血的機率要高36%，而且吃早飯次數越少危險性越高。

1.吃早飯和腦出血二者是沒有必然聯絡的；

2.腦出血的原因包括很多，例如：動脈粥樣硬化，動脈瘤，動靜脈畸形、煙霧病，腦血管澱粉樣變性等，其中以動脈粥樣硬化最常見，而又以高血壓性動脈粥樣硬化居首位；當然年齡是一個不得不考慮的問題；

3.不吃早飯，更容易損傷消化系統，可導致胃炎，胃十二指潰瘍，甚至有可能與胃癌的發生有關。此外不吃飯，可能導致低血糖，影響新陳代謝，甚至發生低血糖昏迷，尤其是有糖尿病的老年患者一定要吃早飯。