2018年小麥自從產新開始，收購價格出現一次波動，從最初收購價1.1元一斤上漲到1.3元一斤，隨著儲備庫收儲結束，價格開始下行，昨天加工企業通貨收購價1.16元一斤。由於7月—9月是小麥主要害蟲麥蛾幼蟲為害盛期，庫存小麥發生嚴重時損失很大，所以，小麥加工企業不願多儲藏。進入10月後，隨著氣溫下降，蟲害減輕，小麥易儲藏，加工企業將開始新一輪收購，小麥價格會迎來新一輪上漲，預估收購價格還會上升到1.3元左右。

筆者認為，九月份以後，國內小麥價格是會上漲的，具體來說有兩次上漲的機會。

第一次上漲，是在八月底九月初的時候，國內小麥價格將會迎來一波上漲的勢頭，但是幅度不會特別大，而且持續時間不會太長。

第二次上漲大概會出現在春節前後的那段時間，按照往年的慣例，這一次上漲所持續的時間和達到的幅度要比第一次要高出不少，本年度國內小麥價格的最高值也有望在這個時間節點內來完成。

而究其原因，出現以上兩次上漲機遇的原因都是一樣的，那就是受到麵粉市場需求量大增的影響，企業採購小麥的意願和需求增強，直接促進國內小麥價格的整理上漲。

2018年，國內小麥產量和質量整體不去往年，業內不少人認為本年度國內小麥價格將會打破歷史記錄，但截至目前，距離小麥購銷開始兩月有餘，這個記錄還沒有出現。筆者認為，它有很大的可能會在2018年的年底前後出現。

一般來說，每逢節假日特別是重要的節日，都是中國麵粉市場需求的高峰期，春節期間算是全國麵粉需求量最大的時刻，制粉企業在這個時候會加足馬力開工生產，但是市場糧源畢竟有限，拍賣糧源質量不高，因此高價採購新產小麥，特別是優質新麥算得上是唯一的途徑。

因為，筆者判定，在2019年農曆春節前夕，國內小麥價格有望打破此前的記錄，創造一個新的歷史。

對於2018年9月份以後的小麥價格行情，我個人是比較看好的，只不過上漲的幅度可能不會像有些預期因為今年小麥減產減質而出現較大上漲空間，其中質量好的小麥（普通小麥）尤其是北部麥區的，後期突破1.30元/斤的可能性還是比較大的。主要有這麼幾個理由：

一、減產和品質下降的事情就不再多說了，相信很多人都已經看得出來，特別是從國家糧食和物資儲備局公佈的收購進度資料上，也可以得到一些驗證。據統計，截至8月5日，主產區小麥累計收購3844.4萬噸，同比減少1924萬噸。

二、9月份之後，麵粉加工企業的開工率，因為麵粉終端消費進入季節性旺季，會逐漸提升，特別是在11月份之後，因為四季度本身就是麵粉加工企業的消費旺季，雖然這兩年因為外賣等的興起，在一定程度上減少了麵食的消費，但同樣的餅乾、麵包等消費量也在增加，估計總體的麵粉消費會保持穩定。那麼，在加工企業週轉庫存水平有限的情況下，開工率的增加必然會加大對原糧小麥的採購力度，尤其是質量好的小麥。

三、小麥品質間、區域間的供應結構矛盾比較大也是大家普遍共識的問題了，在糧庫輪換將一部分國標三等以上、毒素也不超標的小麥收購之後，再經過近兩三個月的加工企業消耗，市場上質量好的小麥數量將持續減少，企業的收購難度也會不斷加大。再加上部分農戶及貿易商囤糧惜售待漲，小麥價格上漲的動力是比較強的。

所以說，儘管託市陳小麥的拍賣隨時可能會重啟，但同樣面臨質量（主要是毒素問題）的選擇，對於品質比較好的年份的小麥，相信在今年小麥生產的特殊情況下，拍賣的競價溢價情況肯定會出現。但需要注意的是，大多數小麥最終的消化是麵粉加工企業，在近年來規模化加工企業發展迅速，中小型加工企業很多被擠壓的幾乎沒有生存空間的情況下，加工企業的競爭越發加劇，集中度、集團化的發展趨勢愈發明顯，對於原料成本的控制也更加透明化，所以也決定了小麥價格的上漲空間可能不會太大。

我個人覺得九月份以後小麥的價格是會上漲的。因為我們都知道今年由於一直持續下雨，以及霜凍的受災嚴重現象，小麥的損失很大，所以市場需求大，但是供應不足的話，容易造成小麥的價格上漲。同時現在由於國家有關政策的實施，造成現在玉米的稅收很高。然而小麥和玉米屬於同類食物，所以小麥可能會因取代玉米而造成價格上漲。因為在市場上對小麥的需求一直很大。尤其是對於那種品質比較優良的小麥更是供不應求，所以對於那些優良的小麥，在市場上容易造成哄搶現象，導致小麥的價格上漲。因為我們都知道現在小麥的基層糧源不多，而且現在很多那些由於量的商家想要更高的價格一直存著大量的小麥不出售，再加上現在市場對小麥的需求很大。所以很容易讓這些商家得逞。導致九月份以後小麥的價格會上漲。