回覆列表
-
1 # 使用者5313348075548
-
2 # 使用者2966704258466
雞蛋處理，把雞蛋磕到碗裡，用筷子使勁攪打，把蛋黃和蛋清混合均勻為止
2
/6
西紅柿洗淨，切成塊狀；蔥，姜，蒜切碎
3
/6
鍋預熱，加入油，油燒熱後，把蔥，姜，蒜放入，爆香
4
/6
把前面準備好的西紅柿放入，翻炒，炒至西紅柿變軟，流汁，加入清水（要沒過西紅柿）
5
/6
大火燒開，把準備好的雞蛋慢慢倒入
6
/6
加入鹽和雞精，繼續煮一會，撒上香油起鍋即可；OK！西紅柿雞蛋湯大功告成！
-
3 # 使用者804765234815
1.西紅柿洗淨。
2.切成滾刀塊。
3.蔥、姜、蒜切碎。
4.雞蛋磕到碗裡。
5.把雞蛋攪拌均勻。
6.鍋裡放油，六成熱放入蔥、姜、蒜翻炒。
7.放入西紅柿翻炒。
8.新增少許涼水和鹽。
9.開鍋後倒入雞蛋液片刻，放入雞精和香油，即可出鍋。
西紅柿洗淨對半切開去蒂，切成薄片，放入大碗中，小蔥切蔥花，放入碗中，加入一勺芝麻香油，碗中打入一個雞蛋，充分打散，另取一個碗，加入一勺土豆澱粉、少量清水，攪拌均勻，鍋中放入一大碗清水，加入鹽、雞精，淋入水澱粉煮開，把蛋液慢慢倒入鍋中，一邊倒一邊用勺子攪動，全部倒入後關火，倒入大碗中，攪拌均勻即可。