每逢佳節喝三杯，中國的酒文化是源遠流長，從古至今，酒桌上發生過很多很多傳奇故事，俗話說，小酒怡情，大酒傷身，因酗酒鬧事的也是大有人在，每年因喝酒死亡的不在少數，所以說，酒雖好，可不要貪杯哦！

對於喝酒這個問題，喝多了，都是因為開心，或者心裡煩悶，俗話說，酒逢知己千杯少，話不投機半句多，能在一起喝酒的，除了親人以外，不是好朋友就是志同道合的人，酒這個東西，喝好了，話匣子就打開了，有什麼事情也能擺在桌面子上說了，酒局酒局，喝的是酒布的是局！

至於，喝酒非要灌好，第一是個氣氛，第二，可能是有些目的。第三，這酒啊，喝著喝著就不知道喝多少了，喝到最後主動要酒！

喝酒前是這樣的！

雙手一擺，我不喝酒，不喝酒，戒了！

少來點吧，嚐嚐這酒怎麼樣？

不喝，不能喝，真戒了！

你看不給面子，你看大哥都在，你就少來點，陪陪大哥！

那。。唉，你們，那就少來點，就一杯。

這酒可就是喝上了，一杯酒下肚，還有點小興奮，但是心裡還是拒絕的，不能再喝了！

這時候，旁人又勸開了，你看你，在來點，就這點，不多了，發財酒，都給你了，說是發財酒，可是倒滿一杯還有，沒辦法，杯子倒滿了，又不好駁面子，酒桌上最怕駁面子，這樣大家都很尷尬，這第二杯可就喝上了。

第二杯一喝完，高興，太高興了，大家都高興，沒酒了，買酒去，這不知不覺就多了！

所以，從一開始，你就硬著拒絕，也就過去了，就怕你開了第一口，那麼大家推杯換盞，酒也就喝多了！

當然，還有一種情況，就是有人仗著自己酒量好，非得跟別人比著喝，激將法激你，有些人不撐激，一喝就多。

還有就是陪別人，自己不能喝酒，還是因為某些原因陪別人喝好，結果別人沒喝好，把自己撂倒了！

總而言之，喝酒，有是別人灌的，有是自己喝的，但是，還是不要貪杯為好，畢竟，酒大過後發生什麼自己都不知道了！

首先喝酒並沒有錯，要想酒局和諧，盡歡，就要懂得用“酒禮”、“酒德”、“酒道”來約束。

酒是個好東西，它能寄託人們的情思，能派遣人們的憂愁，能激發士氣，能興起豪情，能增添友誼，還能活躍經濟，增加稅收、、、對於商人來說，尤其是公關的必要手段。

歷史上飲酒成風也是有緣由的。

自古以來，在“禮”的規範下，理性的、有節制的飲酒，就成為老百姓倫常日用的樂趣。所謂“酒食者，所以合歡也，禮者，所以輟淫也”。

於是乎，“酒以合歡”被推而廣之，一切調和人際、敦睦人倫的場合，都會有酒參與，充分體現著“酒以合歡”的道理。可惜人們牢牢記住的是這段古訓的前半段，忙於“酒以合歡”，往往忘卻了古訓的後一半“禮者輟淫”。

尤其近年來，經濟騰飛，酒類消費年年攀升，人們飲酒毫無限制，因為喝酒而發生的各種奇葩事情也屢見不鮮。慢慢的就演變成你說的這種，本來熱情的款待，成了“灌酒”、“拼酒”。

如此久了，人們越來越不知道該怎麼和諧的喝酒了。對酒也就只能敬而遠之，可是讓喝了幾千年酒的華人不喝酒，也是不現實的，你說你不喝白酒，只能說明你還沒到年齡。

那我們要怎麼喝酒才能有一個“不灌酒”，“不拼酒”的和諧酒局呢？

酒，作為一種物質，一種飲料，本身並無好壞。關鍵在於對它的態度和使用程度。

中國的酒文化講究的是“酒以合歡”和“酒以成禮”。一個“歡”和一個“禮”字，是酒文化的核心。

飲酒並沒有什麼錯，錯的是不懂飲酒的禮節，不修習酒德，不遵從酒道。

其實這類說教也是老生常談了，史料記載的不能說汗牛充棟也絕對當得起不計其數了。

“太陽底下沒有新鮮事”，酒事風俗對於社會風氣的影響在那個時期都不會任其發展。而歷朝歷代所提出的解決之法都圍繞一個“禮”字。

桂馥祥用一個“儒酒風尚”來將其概念化：即提倡人們以儒家的禮儀規範來做指導，以儒家所推崇的君子之道自持，重視飲酒的精神體驗，理性飲酒，快樂生活。

依古訓，飲酒之道的基本原則就是合乎“禮”，等於是將古訓的後半句“禮者輟淫”撿起來。

關於古訓中的“酒禮”、“酒德”、“酒道”是怎樣指導我們今天的酒事行為的，鑑於篇幅這裡就不贅述了，有興趣的朋友可以到我的文章列表裡閱讀詳細的介紹，文章標題是《這酒到底要怎麼呢？拿什麼拯救老王？》一篇與你遇到一樣問題的老王的酒局解惑文章，歡迎交流，多提寶貴意見。