適合大棚栽培的櫻桃品種應以早熟品種為主，因為早熟品種其需冷量較少。為了延長上市時間，也可以選擇優良的早中熟品種進行栽培。

　　在園地選擇上，要保證所選地址是向陽而且背風的，同時附近有充足水源及水澆條件；地下水位要低，土層以礫質壤土或砂壤土為宜，圖層要深厚且透氣、pH值要在6.0～7.5之間。

栽植時節:春季是櫻桃栽植的最佳時機，最適宜的時間是3月上旬或中旬。一般在土壤化凍後即可進行，最晚可持續到苗木發芽。合理密植是提高櫻桃種植經濟效益的重要步驟，其規格是：株行距4m×4 m或4m×5 m，每公頃栽植510～630株。土壤肥力中等為宜，採光要好。

　 扣棚要求:用來進行大棚栽培的櫻桃樹其樹齡至少要在4年或5年以上，有穩定的產量。櫻桃的低溫需求量一般為7.2 ℃以下。一般休眠早的地方，扣棚早、採收早。以早銷售為主要目的時，可在12月開始扣棚。

　 溫度管理:電暖氣裝置為大棚增溫必備，同時，也可以利用鮮牛糞雞糞等施入土壤中用來釀熱，提升土壤溫度，促使氣溫升高。 降溫:櫻桃的生長有其適合的溫度和溼度，超過或低於適宜溫度都於它們不利。 為避免凍害的發生，可在棚外搭蓋草蓆或棉被。

　 溼度調節:當大棚內相對溼度超出正常值時，必須採取措施降低溼度，一般的做法都是進行通風處理，但在通風時，換氣降溼應以適宜櫻桃生長的溫度為準。

　 灌水:分次輪流穴灌是常見的大棚內灌溉方法，因為直接灌溉的話會使棚內溼度過度增大，土溫也因之大幅降低。

　 疏蕾疏果:一般在開花前即可疏蕾，疏蕾的目的是疏除小花和畸形花。

　 摘葉。櫻桃樹生長期間對枝葉進行整形修剪是必要的，因為可以改善透光和通風條件。摘葉的目的是將遮擋果實浴光的葉片摘除，保證果實的充分著色。在摘葉時要講究分寸，切莫太重，因為葉片是花芽分化的重要保障；鋪設反光材料。為了加大果實的浴光程度，可在果實採收前的10d或15d，鋪設反光膜在樹冠下，以保證果實的充分著色。

防止裂果:保持土壤水分的穩定。土壤的水分充足對於櫻桃的生長是必須的，所以要使土壤的含水量保持在20%上下，土壤的厚度也要維持在10～30cm，特別是在櫻桃果實硬核期到第2次速長期之間；噴灑鈣鹽。

後期管理:採收完果實後，要將棚膜揭除，然後將雜草清除並追施複合肥和實時澆水。採果後的夏季管理非常重要，要將直立生長的、旺長枝的除去。降雨量較大時，做好排水工作，避免澇災的形成。

病蟲害防治:6月10號到中旬主要防治紅頸天牛、介殼蟲、紅蜘蛛等蟲害。6月下旬-8月主要防治黃刺蛾、舟形毛蟲、梨小食心蟲等蟲害及葉部病害。

　 秋施基肥:9-10月結合擴穴，秋施基肥，以農家肥為主，可摻入適量的複合肥或微量元素。秋施基肥後應及時澆水、覆草。 11月要保護好葉片，適時、適量澆水，防止乾旱，防治早期落葉病。要對天氣的變化有所掌握，在落葉的前一週噴灑5%尿素溶液，以增加樹體營養積累。

要學習的知識還好多好多，我也是在不斷的看書，找資料，還有去已種植櫻桃大棚的老師家中學習，我們共同學習，為了自己喜歡的事業堅持下去。

對大櫻桃而言，保護地栽培可使大櫻桃提早成熟30-40天，產品增值2-3倍，最早的時候，我們這裡賣到近百元一斤！

當前大櫻桃保護地栽培，已是大櫻桃產區農民致富的有效途徑。但是，我們國家目前還沒有保護地栽培的專用大櫻桃品種，主要就是紅燈，大紫，早紅，先鋒，拉賓斯等，授粉樹是大紫，紅密等。

大櫻桃的扣棚時間主要取決於大櫻桃樹是否通過了足夠的低溫，達到了要求的需冷量，如果扣棚過早，需冷量不足，強制打破其休眠期，有可能就會在其後的生長過程中又＂睡著了＂，那就麻煩了！

一般大櫻桃在北方地區，12月底（露地栽培）即能透過完全休眠，也就是說它睡足了，就可以扣棚保溫促進生長了，就是該讓它起床幹活了。

還有一種決定扣棚時間的方式，就是根據自己的大棚設施的條件，如保溫措施，增溫設施等，及鮮果上市的時間來決定，一般大櫻桃從萌芽到果實成熟，大約需要2個月的時間，從盛花到採收需50天左右。如果你沒有增溫設施的條件下，大櫻桃的成熟期可比露地早熟3周左右。

所以說，大櫻桃的扣棚時間，在過了其需冷量後，你就要根據自己的條件而決定！

大櫻桃扣棚要根據當地的氣候溫度決定扣棚時間，噹噹地夜間溫度達到零度左右的時候就可以扣棚了，但扣棚不等於升溫，白天棉被捂棚，晚上起開，累計需冷量，扣棚以後要記錄棚內每天達到7.2度以下的時間，如果是中早熟品種，一般7.2度以下的累計時間要達到700到800小時，晚熟品種要達到1000小時，之後方可升溫，不然容易出現花開不起，坐果率下降等問題。