首先符合自家條件，杜絕撲向浪費

然後符合大眾口味，絕對好評

最後場地要寬敞，不要露天，下雨刮風也吃不好

1.首先要考慮當地的飲食習慣，吃好是第一前提。2.婚桌費用，可以ABC套餐選擇。3.既然是婚桌就可以把酒水營銷加進去。4.可以把婚禮慶典營銷與婚桌相結合。

現在的形勢下，婚宴也已經成為眾多酒店非常重要的一項收入，甚至已經遠遠超過其他活動的利潤，因此酒店婚宴市場競爭也越來越激烈，而想要在競爭激烈的婚宴市場佔據一席之地，打造創新的婚宴營銷是重要法寶之一。

第一、特色

婚宴舉辦一定要有特色，無論是場地、司儀還是文化，等等，酒店都應該獨具特色。如今，婚禮模式幾乎都千篇一律，如何體現出本酒店的特色對消費者來說是存在很大吸引力的。比如：酒店獨特的中式婚禮設計，或者避免與其他酒店雷同，根據新人自身經歷設計的別具匠心的西式婚禮，精心設計的婚房等等。

第二、文化

酒店舉辦婚宴並不單單只是舉辦一個儀式，而是要在進行這個儀式的時候體現出一種文化。在浙江紹興咸亨酒店裡面，就有專門與婚禮相符的“十里紅妝”、“大登科”、“小登科”等文化，而且還有與婚假相匹配的酒文化“女兒紅”。而且，在舉辦婚宴的時候，也能很好的將這些文化與婚禮相融合，給人別具一格的新鮮感!

第三、服務

越來越多的人選擇在酒店舉辦婚禮，不僅是因為酒店營造的氛圍，還有就是酒店的服務齊全。要想贏得口碑，做好婚宴市場，不但要服務齊全，更要服務優異，從婚前準備到貼身婚禮管家、再到婚後蜜月等等一條龍服務，要處處站在讓新人滿足和幸福的角度去迎合消費者。比如香格里拉酒店推出的全球香格里拉酒店蜜月之旅、結婚週年紀念住宿、水療及餐飲消費等服務。

第四、定位

要想做好婚宴市場，那麼酒店的定位就不能僅僅是舉辦一場婚宴，而是定位於“為顧客設計一場浪漫幸福的花開並蒂禮”。以顧客為出發點，以顧客感受為標準，以幸福圓滿為宗旨。

第五、營銷

將這些文化、這些特色和服務圖文並茂的設計出來並且傳達給消費群體，也可以利用價格手段，比如打折來吸引顧客，也可以利用“集體婚禮”為99對(數目不限)新人一起舉行婚禮，或者用捆綁銷售(比如：蜜月遊與婚禮捆綁)等等方式進行營銷。

四、如何打造酒店婚宴營銷新亮點？

服務專業

婚宴上的菜餚是酒店不可忽略的一項服務，酒店應該為婚宴提供周到的宴會菜餚服務，除了依照傳統婚宴提供的服務外，還可以結合酒店自身的資源優勢，打造品牌，博得賓客的廣泛好評。另外，酒店應依託烹飪上的優勢，大力研究中國傳統菜式、深入挖掘婚俗文化，並注意結合現代飲食風尚，不斷為菜品的設計注入新的元素。

所有的新人們都向往著能在寬敞豪華、室內設施高檔精美的酒店裡完成人生中的重頭戲，開啟幸福生活的新篇章。所以婚宴場景的佈置是關鍵，如何營造喜慶的氣氛，突出婚宴主題，儘可能完成新人夢想的婚禮現場是酒店必需要考慮的問題，當入場式、鮮花、互動等逐漸被加入酒店婚宴的程式，怎樣才能將這些服務做的更加得“人心”是打造完美婚宴的一個要點。酒店可以將新人的戀愛歷程以短片的形式真人模仿再現，現場表白互動，製造婚宴高潮又能使婚宴的整個過程不失隆重又獨具創新，這些都需要酒店的精心策劃。

加強合作

婚宴是新人接受親戚朋友美好祝福的盛大場合，因此，婚宴的醞釀應該更加註重長久性、周密性。如何推出有創意、有吸引力的婚宴則是長期從事婚慶服務的專業婚慶公司所擅長的。所以酒店應該與專業的婚慶公司聯手合作，優勢互補，一方面，酒店與婚慶公司的合作可以使得服務上更加到位，另一方面，婚慶公司透過與酒店的合作可以增加自身的名氣，透過婚宴的設計，使得婚慶公司的服務產品能夠有機結合在一起。

市場定位

準確的市場定位是進行婚宴市場開拓的基礎。為了更好地把握市場的脈搏，永遠走在市場的前列，酒店應該定期進行婚宴的需求分析，對婚宴舉辦者和參加人員進行調查，找準賓客集中的需求點。透過市場調查、賓客點選率的統計和賓客意見收集，在適當調高婚宴標準的同時，在綜合服務上增加多個附加服務專案，如豪華客房、免費提供泊車位、免費提供早餐，中西餐廳等，為新人提供充滿人情味的優惠專案。

客戶管理

婚宴對於每一位參加者特別是新人來說都是記憶深刻，意義非凡的一件事情，酒店應該有效的捕捉到這一點，對其進行深入挖掘、利用，在為新人提供周到、完美的服務過程中，培養客戶忠誠度，實現客戶的對外拓展和持續性。一般，人們都有念舊，求穩的心理，會趨向於選擇老牌子。而酒店完全可以將這一點納入酒店婚宴的營銷中，建立一個有價值。