第一步：

首先我們在盆子放入要泡發的黃豆，將放入盆中的豆子泡上一上午，然後將盆裡的豆子與水同時倒進先準備好的篩子中，這樣能夠將水瀝掉還能去來掉一些小的雜質。

第二步：

然後我們選用家中吃自飯用的桌子，再將水份瀝的差不多的時候可以把的桌子支起來，然後將黃豆倒在桌子上。

第三步：

在放好黃豆以後我們將其中比正常豆子大的豆子全部挑了出來，然後直接用做其他配菜中，接下來把那些挑選完正常豆子大小的黃豆倒入開始準備好的泡沫箱子裡，箱子底下最好用筷子扎一排小孔以度便豆子寶寶在發芽的過程中吸收到有效的氧氣。

第四步：

注意每天給黃豆換一下水，換水的時候要記住要用溫水，然後在房間溫度可以的話兩三天就可以生出豆芽了

黃豆怎麼泡才能快速發芽？小時候，我們家在我們那個小鎮上賣豆芽。在我出來學廚師之前，每天下午放學後都要幫助家裡幹活。洗泡豆芽的瓦缸、消毒、泡豆子、澆水、收拾豆芽皮樣樣活都得幹。所以，我的回答還是比較專業的。希望大家能夠喜歡。

1.黃豆的選擇，要想豆子發芽好，我們就要選用優質的黃豆。色澤亮麗、顆粒飽滿、無明顯外傷的黃豆更能夠生出好的豆芽。

2.生長環境的處理，泡豆子前我們要先給裝豆子的瓦缸消毒、清洗。室裡溫度保持在25度左右，太冷豆芽生長緩慢。太熱豆芽容易長增生根且易壞。避光、避風，長時遇光、遇風豆芽會變成綠色。

3.泡豆子，將豆子倒入缸中，加入足夠的水。泡一晚上，然後再放掉水。

4.澆水，每天三次，均勻的將水澆在黃豆上。然後，將缸裡的水放掉。豆子表面蓋上溼紗布，防止風乾。如此操做，五天左右黃豆就變成豆芽了。