這個要看什麼形式的發電廠，如果是水電，那麼空餘的電會反水，也就是下游水抽到上有來。火電基本上是用多少電發多少出來，因為火電比較好控制。你說得發出來的電能否儲存，其實絕大部分電能是無法儲存的，基本上要浪費掉的

本人是一名電力行業工作者，來解答一下你的問題。

這個問題其實可以這麼問：發電廠的電是怎麼傳輸到千家萬戶的，多發的電可以存起來需要的時候用嗎？我分幾步給大家講解。

電能的儲存到目前為止還是世界難題，大家都知道智慧手機每天都要充電，電動汽車充一次電也只能跑三四百公里，基本上可以說電能的儲存問題已經制約了社會科技的進步，真的毫不誇張，所以，目前有很多致力於電能儲存研究的機構，但都還沒有提出一個比較靠譜的方案。

目前的各種電站，不管是水電、核電、風電、火電等等，都是發了電直接透過電網送到千家萬戶，沒有電能儲存這個環節的。當用戶用電量大，連到電網的電站就加足馬力發電；使用者用電量小，電站就停機少發電，這個用電量的專業名稱叫做“負荷”。

電網的負荷決定了電站的工作狀態，如果電網負荷很低，就算所有的電站發電機都在運轉，那也是空轉，並不會產生電能。比如水電站，不需要用電的時候，水庫水滿了就白花花流水，專業名稱叫“棄水”，造成能源流失，如果電能能夠儲存就不會有這樣的浪費了，畢竟大家都知道，在用電高峰期的時候我們還是很缺電的。

我們都知道電池可以儲存電量，基本都是以化學能的形式儲存電能，不管多大的電池、電瓶，儲存的那點電量拿來作為民用或者工業用都遠遠不夠，而且成本太高，也不適宜作為主要電源使用。

目前勉強算得上儲存電能的設施就是水庫，水庫儲存電能不是以化學能的形式，水庫儲存電能靠的是勢能。常規來說有兩種形式，一種是水庫蓄水，另一種是抽水蓄能。

水庫蓄水：我前面說到，電網沒有負荷，水電站就只能把水放掉，這並不是絕對的。我們可以修建一個很大的水庫，當電網沒有負荷時，就關了發電機，讓水存在水庫裡，到需要用電的時候再從水庫放水發電，起到了一個電能的儲存作用。但是，水庫容積有限，如果存滿了，自然還是要棄水的，大家現在知道平時看到的大水庫有什麼作用了吧。

抽水蓄能：抽水蓄能電站是一種儲存電能的新方法，在用電低谷的時候，既然水電站必須棄水，不如用這些棄水來發電，然後用電把一些水抽到山頂的一個水庫，當用電高峰的時候，再從山頂的水庫放水來發電，這樣就起到了儲存電能的目的，減少了棄水電能的損失。

對於電網來說，使用者用多少電，電網就供多少電，電量是沒有儲備的，電網的電由電廠供應。對於電廠來說，電網需要多少電，電廠就發多少電，電量同樣沒有儲備的。電廠有火電，水電，核電，風電，太陽能電站，抽水蓄能電站，各電站都有自已的特點。核電基本上沒有調節功能，不能根據使用者用電量變化來調節發電量，為了滿足使用者需要，在建設核電站時，還需要配套建設抽水蓄能發電站，抽水蓄能發電站的情況是，3度電換2度電到4度電換3度電的範圍，抽水蓄能發電站把電網多餘的電變成水能，電網用電高峰缺電時，再把這些水能變為電能，多餘的電就是透過這種方式轉化為電網最需要的電。火電鍋爐點火困難，開機後不會停機，由於發電裝置的原因，發電負荷過低會出現鍋爐燃燒不穩定，從而導致發電不安全，所以要保證火電廠發基本電量，超過基本發電量的部分，才是可調節發電量的範圍，火電在電網中佔比例很大時，電網負荷就會調節不過來，這時電網就需要建設配套的抽水蓄能電站，現在中國大多數地區還不需要建設這樣的配套電站。大中型水電站一般在大江大河建設，水力發電機可以隨時開停機，是調節功能最好的發電裝置，電網電量調節主要由水電站承擔，江河正常要求不能斷流，根據這個要求，水電站要保證江河的基本流量，這個水流量如果在發電裝置流出，這部分水能就會轉變為電量，一切都是現成的，為了多發電，正常情況都會利用這部分水來發電，如果電網調節不過來，這些水只能變成多餘的水，並由水電站的洩水閘排到下游，水電站還受到江河季節性流量變化的影響，水庫越大，水流量調節效能就越好，水庫建設一般會經過發電，航運，防洪水利，供水灌溉，生態環保和地震以及移民淹沒等綜合考慮後決定的。風電和太陽能是沒有調節功能的，有風或者有太陽時才能發電，這類電站的電量佔電網電量不能很大，否則電網會承受不起，所以只能作為輔助發電站。現在電網經濟可靠的儲能方式就是抽水蓄能發電站，這類電站需要建設投入和執行維護成本，本身也是透過消耗電網電量來發電的，所以發電成本不低，只有在電網無法調節過來時才會搞這類電站。小水電的情況是，電網的電很多時才有水發電，電網缺電時，小水電一般會因為沒有水而發不了電，所以不能搞太多。