以下幾點防治措施希望可以幫助到你！

（1）選用優質蒜種。要選擇色澤好、頂芽肥大、無病無傷斑的大蒜瓣作為蒜種，要堅決淘汰小蒜瓣、短芽及有病斑的蒜瓣。

（2）嚴格掌握播種期。栽種必須因地制宜，因品種控制播種期，千萬不能盲目過早播種，徐州地區9月25日至10月15日為最佳播種期。

（3）一定要進行種子處理。不要過早地剝蒜皮，以免發生腐爛，便於病菌的侵入，一般應掌握在播前10d，選擇光照充足時將蒜種在Sunny下晾曬2~3d，再剝掉蒜皮，除掉殘留莖盤，這樣既可減少畸形蒜的產生，又可以使其萌芽早、出苗整齊。

（4）強化管理。在大蒜的整個生長期中，要嚴格掌握肥水的供給時間和用水量。根據土壤墒情和大蒜的不同生育期，澆灌好“三水”。即越冬水、返青水和蒜頭膨大水，時間上一般在12月上中旬、2月下旬和5月上旬各澆1次水；施好“三肥”，結合澆灌“三水”同時進行。用量一般掌握在越冬肥施尿素225kg/hm2，返青肥尿素或複合肥300kg/hm2，膨大肥於膨大初期施尿素150kg/hm2。

（5）適期收穫。蒜頭的收穫時期一般應掌握在蒜薹採收後20~25d，當葉片枯萎、假莖鬆軟而不脆，此時為採收最佳時期。

畸形蒜的種類很多，根據幾種常見的畸形蒜，對它們的產生原因和防治措施作一簡要的闡述。包括馬尾蒜、麵包蒜、獨頭蒜、復瓣蒜、散瓣蒜，它們的產生原因多是由於種子本身的因素、播期和採收期不當、生長中諸如栽培管理不當等外界因素。針對上述原因，採取選用優質蒜種、嚴格掌握播種期和採收期、強化田間管理等措施進行防治。

1畸形蒜的產生原因

1.1馬尾蒜、麵包蒜

大蒜收穫後，經日曬，鱗莖中數層肥厚的鱗片開始脫水成為膜狀，整個鱗莖用手捏時感鬆軟，似捏麵包，群眾稱之為“麵包蒜”，這是大蒜鱗芽分化異常而未能膨大成蒜瓣的鱗莖。

產生的原因：

（1）蒜種選用不當。遺傳性是產生這種情況的主要因素。

（2）蒜種儲藏的條件不當。若蒜種播前30d在室溫14～16℃（正常條件下的貯藏溫度）或0～5℃（冷庫儲藏溫度）、空氣相對溼度75%~100%的環境中貯藏，低溫加上高溼將會使馬尾蒜、麵包蒜產生株率提高。

（3）播期不當。蒜瓣是由鱗莖盤葉腋的側芽形成的，同時受溫度、光照、養分等多方面的影響，盲目選擇播期，也是產生馬尾蒜、麵包蒜的主要原因之一。

（4）栽培管理措施不當。儘管大蒜的適應性較強，但在生產過程中，對環境條件、養分都十分敏感，基肥中氮、磷和鉀配比不合理，尤其是鉀肥過少、磷肥相對過多及追施氮肥時期過早、量過大也是形成麵包蒜的主要原因。

1.2獨頭蒜

指其鱗莖不分蒜瓣，只有一個圓球狀的蒜瓣。

產生的原因：

（1）由次生鱗莖產生。次生鱗莖個體小，形成獨頭蒜。

（2）用小蒜瓣繁殖引起。由於蒜瓣過小以致在鱗莖形成期生長量過小，從而形成獨頭蒜。

畸形蒜的種類很多，根據幾種常見的畸形蒜，對它們的產生原因和防治措施作一簡要的闡述。包括馬尾蒜、麵包蒜、獨頭蒜、復瓣蒜、散瓣蒜，它們的產生原因多是由於種子本身的因素、播期和採收期不當、生長中諸如栽培管理不當等外界因素。針對上述原因，採取選用優質蒜種、嚴格掌握播種期和採收期、強化田間管理等措施進行防治。

1畸形蒜的產生原因

1.1馬尾蒜、麵包蒜

大蒜收穫後，經日曬，鱗莖中數層肥厚的鱗片開始脫水成為膜狀，整個鱗莖用手捏時感鬆軟，似捏麵包，群眾稱之為“麵包蒜”，這是大蒜鱗芽分化異常而未能膨大成蒜瓣的鱗莖。

產生的原因：

（1）蒜種選用不當。遺傳性是產生這種情況的主要因素。

（2）蒜種儲藏的條件不當。若蒜種播前30d在室溫14～16℃（正常條件下的貯藏溫度）或0～5℃（冷庫儲藏溫度）、空氣相對溼度75%~100%的環境中貯藏，低溫加上高溼將會使馬尾蒜、麵包蒜產生株率提高。

（3）播期不當。蒜瓣是由鱗莖盤葉腋的側芽形成的，同時受溫度、光照、養分等多方面的影響，盲目選擇播期，也是產生馬尾蒜、麵包蒜的主要原因之一。

（4）栽培管理措施不當。儘管大蒜的適應性較強，但在生產過程中，對環境條件、養分都十分敏感，基肥中氮、磷和鉀配比不合理，尤其是鉀肥過少、磷肥相對過多及追施氮肥時期過早、量過大也是形成麵包蒜的主要原因。

1.2獨頭蒜

指其鱗莖不分蒜瓣，只有一個圓球狀的蒜瓣。

產生的原因：

（1）由次生鱗莖產生。次生鱗莖個體小，形成獨頭蒜。

（2）用小蒜瓣繁殖引起。由於蒜瓣過小以致在鱗莖形成期生長量過小，從而形成獨頭蒜。