牛蒡子，中藥。為菊科二年生草本植物牛蒡的乾燥成熟果實。呈長倒卵形，略扁，微彎曲，長5～7mm，寬2至3釐米。表面灰褐色，帶紫黑色斑點，有數條縱稜，通常中間1～2條較明顯。頂端鈍圓，稍寬，頂面有圓環，中間具點狀花柱殘跡；基部略窄，著生面色較淡。果皮較硬，子葉2，淡黃白色，富油性。無臭，味苦後微辛而稍麻舌。秋季果實成熟時採收果序，曬乾，打下果實，除去雜質，再曬乾。生用或炒用，用時搗碎。具有疏散風熱，宣肺透疹，利咽散結，解毒消腫之功效。屬於解表藥中發散風熱藥。現代研究，牛蒡子還可用於防治糖尿病腎病，牛蒡果實含牛蒡甙經水解生成的牛蒡甙元具有抗癌活性。

一、牛蒡子的生長習性

牛蒡子喜溫暖溼潤氣候，耐寒、耐熱性強。種子發芽適宜溫度20-25°C發芽率

70%-90%。以土層深厚，疏鬆肥沃、排水良好的砂質墳土栽培為宜。多生長在山坡、山谷以及河邊潮溼地、村莊路旁或荒地，適應能力較強，分佈於東北、西北、中南、西南如臺南、河北、山西、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、廣西等地，是一種很常見的植物。

二、牛蒡子的種植技術

(一)播種 1、播種期:牛蒡子最適宜的播種期在4月下旬至5月上旬，以4月25日至5月5日為佳。 2、催芽:在播種前先將種子曬1- 2天，將選好的種子放在40°C的溫水中浸泡20分種左右，撈出後放在25°C條件下催芽，待種芽露白時撿芽播種。 3、播種:播種前把地打成行距，壠臺座在原栽培坑上，按10cm每株距打坑澆水，每坑放3- 4粒種子，注意蓋土不宜過厚。

(二)田間管理 1、間苗:一般在播種後7天即可出苗，子葉展開後進行第一次間苗，1- -2片真葉時第二次間苗，4- -5片真葉時最後一次定苗。要注意拔除生育不良、過於旺盛、畸形、根系伸出地面和葉面下垂的植株。 2、施肥:在施足基肥的基礎上，畝施純氮16-20kg、 五氧化二磷8- 12kg、氧化鉀12-16kg。 在6月下旬分2次劃溝施入即可。口 3、中耕培土:結合追肥進行2- 3次中耕培土，以利透氣、除草和保護根莖。培土時注意生長點不能埋入土壤。

三、牛蒡子種植的注意事項

1、選地:牛蒡為直根系植物，土壤條件適宜的話根長可達1米以上。因此要選擇土壤肥沃質地疏鬆，排水良好，pH6.5~7.5的砂壤土栽培。不能選擇其它土類，否則達不到要求的根長度或產生側根，降低等級。 2、灌排水:牛蒡不耐澇，一般保持土壤見乾溼即可。旱時10天澆一-次透水，雨季及時排除積水。 3、施肥:牛蒡需肥量較大，畝產1500公斤的地塊需施優質農肥6立方米，純氮5.3公斤，五氧化二.磷12公斤，氧化鉀7公斤做底肥。施入25釐米的土層內，混拌均勻，否則會在肥料集中處形成側根。定苗後追施硝酸銨15公斤，追在種植溝的一-側，距苗5釐米處。 4、收穫:收穫時間在9月下旬左右，收穫時割除枝葉，留10- 20cm長的葉柄，從壠的一邊順次在根的側面深挖92cm，握住植株的基部拔出。

以上就是今天要介紹給大家的全部內容啦，大家一定要注意關注種植的土壤、溫度、水分條件等等，培育更優質的植物，相信大家以後會對牛蒡子有更多的瞭解。

在家附近一個小菜園裡，長著幾棵牛蒡，看園子的老人說，這是一味中藥，種上了年年就有收穫，牛蒡茶是以中藥牛蒡根為原料的純天然的茶品，其特色是根深、葉肥、皮粗、肉厚，上等的牛蒡直徑超過四公分，長度在一點五公尺以上，是市售白牛蒡的數倍大，牛蒡性溫、味甘無毒，通十二經脈、除五臟惡氣，久服能輕身耐老，牛蒡茶具有一定的排除人體毒素的作用，一面以營養成分進行滋補和調理的特點，牛蒡茶在飲用時不宜過濃，過濃容易上火。

牛蒡又名大力子，早期生長在中國臺灣地區，日本南韓均有種植，在日本有東洋參之名，又名東洋牛鞭菜 ，現在中國大部分地區均有種植，主要產地分佈在中國山東省以及江蘇省等地。具有耐寒耐旱適應環境能力強等特點。經濟價值很高不僅能食用而且還能入藥，深受農民種植戶的喜歡。牛蒡的種植技術

牛蒡種子發芽最佳溫度在20到25度之間，所以牛蒡種植適應春秋倆季種植，春季最佳種植時間為3到5月之間，秋季種植時間為10到11月之間，選擇優良品種種植，牛蒡屬於根莖生長植物，所以種植前應選擇土層深厚排水良好土質鬆散的沙土地種植，種植時先施足底肥每畝大概在4500到5000公斤人畜腐熟肥，再加上五十公斤複合肥以確保牛蒡生長所需養料，深耕土地然後整平種植牛蒡分倆種種植方法條播和穴播倆種。苗期管理由於牛蒡苗期生長速度緩慢，要注意及時清理雜草以免雜草生長影響牛蒡苗生長，牛蒡苗生長喜Sunny照射，成長過程中需大量水份，牛蒡根莖長成過程中如遇夏季雨水較多應注意牛蒡地裡不能存大量雨水，以免雨水長時間寖泡根莖腐爛造成牛蒡苗死。