那要看這碗混沌怎麼做的？是素餡還是肉餡；做多大的？乒乓球大還是拇指蓋那麼大；在哪裡賣？鄉村還是城市；租房子開小吃還是自家房子，等等，這些首先得弄明白。

餛飩叫法不一，在川內叫抄手，如果按照三元一份，基本上利潤沒有什麼。

現今一碗抄手，在川內各地價格應該差異不大，按照份量分十元，九元，八元。也就是基本上是一般小吃店價格。

如果按照三元來定價，各種成本折算，可能按照最低小份來看，基本沒什麼利潤。

可以說，現今各地價格不一樣，肯定三元無什麼利潤。

餛飩應該說很多人都喜歡吃，開一家餛飩店應該結合當地物價水平，根據當地物價來定價，來尋找自己的利潤點。

昨天和我媳婦在市場買了倆塊錢混沌皮，五塊錢肉餡，包了四十個混沌，還剩下三分之一肉餡。你自己算算有利潤嗎。我包的是純肉的，要是自己做混沌皮，到市場買一些便宜的肉，再往肉里加一下別的配菜成本會更低。就當一碗混沌十個，自己做皮，保守說一碗混沌毛利潤一塊錢。我家這裡四線城市一碗混沌都五塊錢了。我們當地有句俗話，皮包餡，掙一半。

上海人叫餛飩，福建人叫扁食，廣東陽江一帶叫飯湯。

餛飩加工，各有不同，包法各異，有菜包餡，有肉包的餡，最好的要數沙縣小吃的做法，用豬大腿瘦肉，切成小塊，用木棒敲打成肉泥，包的餛飩餡，吃起來，香脆可口，口感及佳。

一碗餛飩十個，買三塊錢，利潤還是有的，利潤會比較薄，一碗一般能賺一塊錢，還是可以的。

座標哈爾濱，住宅樓院裡背街的小吃店，賣燒餅豆腐腦為主，兼有茶蛋，大碴粥，餛飩。一個茶蛋一塊五，一碗餛飩七塊。

那要看這碗混沌怎麼做的？是素餡還是肉餡；做多大的？乒乓球大還是拇指蓋那麼大；在哪裡賣？鄉村還是城市；租房子開小吃還是自家房子，等等，這些首先得弄明白。

餛飩叫法不一，在川內叫抄手，如果按照三元一份，基本上利潤沒有什麼。

現今一碗抄手，在川內各地價格應該差異不大，按照份量分十元，九元，八元。也就是基本上是一般小吃店價格。

如果按照三元來定價，各種成本折算，可能按照最低小份來看，基本沒什麼利潤。

可以說，現今各地價格不一樣，肯定三元無什麼利潤。

餛飩應該說很多人都喜歡吃，開一家餛飩店應該結合當地物價水平，根據當地物價來定價，來尋找自己的利潤點。

昨天和我媳婦在市場買了倆塊錢混沌皮，五塊錢肉餡，包了四十個混沌，還剩下三分之一肉餡。你自己算算有利潤嗎。我包的是純肉的，要是自己做混沌皮，到市場買一些便宜的肉，再往肉里加一下別的配菜成本會更低。就當一碗混沌十個，自己做皮，保守說一碗混沌毛利潤一塊錢。我家這裡四線城市一碗混沌都五塊錢了。我們當地有句俗話，皮包餡，掙一半。

上海人叫餛飩，福建人叫扁食，廣東陽江一帶叫飯湯。

餛飩加工，各有不同，包法各異，有菜包餡，有肉包的餡，最好的要數沙縣小吃的做法，用豬大腿瘦肉，切成小塊，用木棒敲打成肉泥，包的餛飩餡，吃起來，香脆可口，口感及佳。

一碗餛飩十個，買三塊錢，利潤還是有的，利潤會比較薄，一碗一般能賺一塊錢，還是可以的。

座標哈爾濱，住宅樓院裡背街的小吃店，賣燒餅豆腐腦為主，兼有茶蛋，大碴粥，餛飩。一個茶蛋一塊五，一碗餛飩七塊。