北方的粽子主要有三種：用純糯米制成的白粽子，蒸熟後用來蘸糖吃，另一種是小棗粽，餡心以小棗、果脯為主，還有就是豆沙粽。但總之北方的粽子用一個字形容就是——甜！ 南方的粽子重口味一些，多以肉粽為主，口味鹹、香、鮮。那麼，我們就根據粽子的口味的來為這個端午節搭配一款相得益彰的酒款吧！ 香甜的粽子自然要搭配一款略甜味的白葡萄酒，粽子一般是採用糯米為主原料，這種食物不太易消化，而最能幫助消化粽子的當屬白葡萄酒，因為白葡萄酒裡的酸既能開胃也能助消化。

　　而甜甜的粽子搭配著有甜味的葡萄酒，給人以甜美圓潤和優雅愉悅的美好享受。粽子與這種酸度與甜度平衡的葡萄酒搭配，使得這種粘膩的口感變得清爽，粽子的甜滑與葡萄酒的果香協調一致，精緻平衡，正是達到了甜而不膩。 而帶有鹹味的肉粽我們則需搭配一款口感濃郁乾紅葡萄酒，葡萄酒配餐講究重口味的食物搭配口感厚重的葡萄酒，乾紅葡萄酒入口細膩、單寧如絲般順滑，搭配著肉粽恰到好處。

　　粽子的肉香搭配著葡萄酒中透出的縷縷烤香，使得這兩種食物的搭配將味覺演繹到了極致。由於肉粽所含脂肪較多，患有高血壓，高血脂，冠心病者若進食過多，可增加血液粘稠度，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗塞。如果在吃粽子的同時喝一些葡萄酒就會減少上述症狀發病率，因為葡萄酒具有很好的預防心腦血管疾病的功效。看來，葡萄酒與中國傳統的粽子原來竟是完美搭檔，兩者可以相互襯托，形成一種無與倫比的美妙滋味。