螃蟹（páng xiè）諧音(旁謝)。
在放蟹苗前 15～20 天，每畝用 75 公斤生石灰潑灑消毒，待藥性消失後，用 80 目的濾網進水，培育基礎餌料，移植水草（必須嚴格消毒），並設立必要的防逃設施。蟹苗入池時可適當淺些。有利於提高水溫和水中藻類、水草的生長。每天投餵餌料 2～3 次，投餵豆漿、魚、蝦糜等，投餵進應多投在周邊淺地區，投餌料按體重的 4% 計算，並隨時注意天氣、水制裁、個體生長，爭餌生物的多寡而定。隨著幼蟹的生長也應增加一些植物性餌料，如：浮萍等優質水草，在日常管理中注意水質調節，要掌握水質肥而爽，換水時要勤換少換，不要引起水溫和水位的劇烈變化。經過 2 個月左右的培育可達到扣蟹。
池塘精養的整個過程，主要靠人工投餵飼料，其他植物飼料佔 25%，飼料的種類主要有三大類
（一）全價性河蟹專用配合飼料；
（二）動物性：海、淡水小雜魚，各動物屍體、螺類、蚌類、畜禽血、魚粉、蠶蛹等；
（三）植物性：水草類、浮萍、水花生、苦草、輪葉黑藻等，商品飼料類：山芋、馬鈴薯、穀類、麩皮、料糠等。河蟹的投餵方法像池塘養魚那樣，做到“四看四定”，即看季節、看天氣、看水質、看蟹的活動情況，定時、定點、定質、定量。
（2）看季節：
春季幼蟹要投餵一些活口的動物飼料，河蟹生長中期特別是 5～8 月份，要適當加大動物性飼料投餵量，應多投餵動物性飼料，這樣河蟹體重加大，肉味鮮美，飼料的投餵按季節分配一般為 3～6 月 40%，7～10 月份 60%，水溫 10℃ 以下，蟹的活動量少，攝食量不大，可少喂，隔日投餵一次，當水溫 3～5℃，可以不投餵。
（3）看天氣：天氣晴朗時要多投餵，陰雨天要少喂，悶熱天氣，無風下陣雨前，可以停止投餵，霧天，等霧收後再投餵。
（4）看水質：水質清，可正常投餌，水質濃，適當減少投餵，及時換水。
螃蟹（páng xiè）諧音(旁謝)。
在放蟹苗前 15～20 天，每畝用 75 公斤生石灰潑灑消毒，待藥性消失後，用 80 目的濾網進水，培育基礎餌料，移植水草（必須嚴格消毒），並設立必要的防逃設施。蟹苗入池時可適當淺些。有利於提高水溫和水中藻類、水草的生長。每天投餵餌料 2～3 次，投餵豆漿、魚、蝦糜等，投餵進應多投在周邊淺地區，投餌料按體重的 4% 計算，並隨時注意天氣、水制裁、個體生長，爭餌生物的多寡而定。隨著幼蟹的生長也應增加一些植物性餌料，如：浮萍等優質水草，在日常管理中注意水質調節，要掌握水質肥而爽，換水時要勤換少換，不要引起水溫和水位的劇烈變化。經過 2 個月左右的培育可達到扣蟹。
池塘精養的整個過程，主要靠人工投餵飼料，其他植物飼料佔 25%，飼料的種類主要有三大類
（一）全價性河蟹專用配合飼料；
（二）動物性：海、淡水小雜魚，各動物屍體、螺類、蚌類、畜禽血、魚粉、蠶蛹等；
（三）植物性：水草類、浮萍、水花生、苦草、輪葉黑藻等，商品飼料類：山芋、馬鈴薯、穀類、麩皮、料糠等。河蟹的投餵方法像池塘養魚那樣，做到“四看四定”，即看季節、看天氣、看水質、看蟹的活動情況，定時、定點、定質、定量。
（2）看季節：
春季幼蟹要投餵一些活口的動物飼料，河蟹生長中期特別是 5～8 月份，要適當加大動物性飼料投餵量，應多投餵動物性飼料，這樣河蟹體重加大，肉味鮮美，飼料的投餵按季節分配一般為 3～6 月 40%，7～10 月份 60%，水溫 10℃ 以下，蟹的活動量少，攝食量不大，可少喂，隔日投餵一次，當水溫 3～5℃，可以不投餵。
（3）看天氣：天氣晴朗時要多投餵，陰雨天要少喂，悶熱天氣，無風下陣雨前，可以停止投餵，霧天，等霧收後再投餵。
（4）看水質：水質清，可正常投餌，水質濃，適當減少投餵，及時換水。