關於野生茶和野放茶的區別曾經寫過一個帖子，這裡簡單說一下個人看法。

野生和野放是完全不同的兩個概念。

野生茶是純自然生長，沒有任何人工干預。它們的存在來自於漫長的歷史。今年在武夷山的焦嶺關跟著做了兩天野茶。這也茶是完全無規則的生長在山上的，至於樹種，有些連採茶人和製茶人也說不清楚。製作這樣的野茶，需要對茶的特點有一段時間的瞭解。

野生茶的採摘是非常辛苦的，茶樹並不連成片，每人每天也就採摘5斤鮮葉左右。現在在做採摘的大多都是村裡留守的老人。很多都是5點鐘出發，傍晚才回來。

野生茶完全自然生長，有的年頭長，有的短，因為樹種不同，發芽時間也不同，不一而足。

這些茶來自哪裡？據當地人說是當年茶在運輸過程中有些散落，因為武夷山是萬里茶路的起點，而這裡是武夷山到江西的必經路。

在同一片山上，也有野放茶。是種植的高山肉桂。這些茶由人統一種植、統一管理。但是在茶的日常生長過程中，人工干預非常少。

去過這裡的人就會知道，野放茶的種植與人比較分散，而且路都非常難走。人工管理成本非常高。大多是當地村民偶爾去看一下成長情況。

野放茶都是統一樹種，人工種植後人為放荒處理的。種植環境也非常好，但是在茶樹的年頭上不如野生茶，珍稀程度也略低一點。

什麼是野生茶？

野生茶”指的是從非人工栽培的茶樹上採摘下來的茶青加工而成的，叫做野生茶！

什麼是野放茶？

野放茶就是在人工栽培後很少有人管理，不灑人工化肥和農藥，只需要做做除草工作，還有翻土整理的，現在有人稱為生態茶，樹高，差不多1.5~2米。葉質肥厚，色澤稍微深點的，咋們當地人稱野放茶！

以下圖片就是我們寨子的野放茶！

這年頭，任何產品似乎帶個野字，就能跟純天然，無汙染，高營養，超稀缺掛上鉤，立刻被賦予高大上的品質價格，茶也不例外。看到市面上有人推野茶，還"科普"了下野茶，宣傳自己家的野茶是野山林裡千百年完全野生的茶做的，再“科普”下野茶各種好，這麼好的產品這麼低的價格，還不快來搶購！那今天咱就說說野茶。

“野茶”是有，而且通常是品質比較高的，很稀缺。但商家宣傳的野茶是隱含了一些概念的。

野茶分兩種，野生型的和栽培型的。野生型的不難理解，就是完全野生，未經人類馴化的茶樹。栽培型的就是經過了人工矮化馴養的，後來基本處於無人管理狀態，任其自生自滅。 栽培型野生茶，多為民國初年以後或是1950－1985年以前種植而野放的茶園茶。我們也可以叫它野放茶。

首先明確一點，茶是用來喝的。我們祖輩們千百年來飲用的茶，在植物分類學裡，被列為植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、山茶目、山茶科、山茶屬、茶亞屬、茶組、茶系。茶組被統一命名為“Camelliaslnensis(L)O Ktze”，為全世界所採納。(備註下，其實這分組我也記不住，百度的)。茶組裡有37個茶種，目前世界各國栽培利用的“茶”，是茶組裡的一個“種”。

而科學意義上的“野茶”，是農學裡“茶系”以外的近緣茶樹植物，在分類上，其實它不屬於茶，就像其他植物，不是都可以歸到茶裡的，它和我們喝的茶，還是不同的。

搞清楚這些，再說這純粹的野茶能不能喝呢？能喝的話祖先們早就做茶了，就不需要再去馴化了。其實純野生野茶大多苦澀難化，並不適於飲用。也有人拿純野茶做過茶，喝後多為不適（發暈、冒冷汗，噁心、頭疼、渾身不舒服這些情況）或有輕微中毒的情況。所以說，完全野生的茶，不能喝，能喝的野茶也就是栽培型的野放茶，別被什麼純野生給矇蔽了，不是什麼東西都是野的好。那這些栽培型野茶做的茶，又有多少年樹齡呢？個人覺得不會太久，看看新聞，哪個地方找到個上千年的栽培型野茶樹，都是當活化石保護起來，安溪發現的最老古茶樹也就220年，福建省最古老的茶樹也就500年左右，視若珍寶，哪兒那麼多動輒上千年的古茶樹來做茶喝。雲南除外。（備註下：這些資料新聞上都有說，宣稱自家也是千年野茶的商家，可以給當地新聞或農業部門打電話反映下，說不好會成為重大科學發現帶頭人）

野茶雖好，不要盲目的追求。要看產地，看實際情況。朋友們在選茶的時候，不要盲目的追求一些概念茶，市場會根據消費者的需求走，時不時的給出一些新感念，而且很快做出反應新產品立刻蜂擁而來。大家選茶的時候，還是要擦亮眼睛，相信大部分茶友不怕花高價買到正真的稀缺茶，怕的只是被忽悠了以次充好。

最後希望大家都能找到滿意好茶，也希望大家能夠多多關注，多多支援。

請大家特別注意的是現在市面上有很多所謂的野茶，其實飲用真正的野生茶是有風險的，它們的滋味或麻澀、或苦口有些甚至含有微量毒素，或會導致身體不適、腹瀉。

而野放茶是經過人工馴化後的茶組，與現在茶農栽種的茶組植物無差別。但因為長期生長在自然環境中，無人工干預，茶的滋味往往會很好，口感與人工栽培茶有明顯的不同。