帕金森患者禁忌吃什麼食物！

1.不能吃或者是少吃肉類，奶製品等高蛋白的食物，因為蛋白質在消化中產生的一些大的氨基酸可以與某些治療帕金森的藥物競爭入腦，也會阻礙帕金森藥物在腸道內的吸收。使藥物療效降低。

2.忌吃含擬膽鹼的食物如檳榔，以免降低抗膽鹼藥的療效。

3.少吃或不吃辛辣刺激性食物，因為患者口服抗帕金森藥的時候容易出現大便秘結。

4.少吃富含維生素B6的食物，因為維生素B6是外周多巴胺脫羧酶的輔酶，提高這種酶的活性，從而促使抗帕金森藥物左旋多巴在腦外脫羧，形成多巴胺，而不能進入到中樞神經系統，降低藥效。

藥物治療帕金森病做為諸多治療方式之一，對治療帕金森病儘管有一定的功效，但並不可以達到除根的最終目的，且治療久了還會有副作用的產生。而平時除了採用藥物治療以外其他的輔助治療也是較為重要的，比如飲食搭配。

帕金森病人忌諱吃的食物有六大類：

一、忌諱吃高蛋白食物，因為蛋白質會影響治療帕金森病的藥物左旋多巴的吸收。為了避免影響藥物的療效，儘量避免高蛋白食物。

二、避免大量進食熱量食物：因為這樣會降低胃排空能力，使得藥物在胃中酸性環境中停留時間延長而受到破壞，從而影響藥效。

三、限制吃動物內臟等高脂肪含量的食物，食物中過高的脂肪含量也會影響左旋多巴等藥物的吸收。另外，做飯的時候儘量選擇植物油，而不是動物油。

四、帕金森病人不能吃富含膽鹼和維生素B6的食物，富含膽鹼和B6的食物包括檳榔、麥芽、動物肝臟等。因為富含膽鹼的食物會產生擬膽鹼作用，而影響抗膽鹼藥物對帕金森病人的治療作用。富含維生素B6的食物會增加左旋多巴等藥物在外周的作用，而減少進入中樞神經系統而發揮作用的左旋多巴的含量。

五、帕金森病人不易吃辛辣刺激性食物，因為辛辣刺激性食物會導致帕金森病人胃腸動力更差，容易產生便秘的症狀。

六、帕金森病人忌諱喝酒抽菸因酒精對病人的血管不好，而且對神經系統也是刺激的，所以不要隨隨便便喝酒。而尼古丁也會對黑質分泌產生影響。

帕金森病人吃什麼食物好？

1.水-價效比超高！避免脫水、低血壓情況發生，改善便秘情況。多喝水還會增加帕金森患者吞嚥次數，減少口腔內唾液囤積。

2.三文魚、沙丁魚、金槍魚等深海魚類-這類食物含豐富的“歐米伽 3 ”（OMEGA-3），對腦部、心臟等的健康十分有益。但需要注意的是，因工業汞排放對海洋的汙染，金槍魚這類大型魚體內有累積高濃度汞的風險，食用時注意量的控制，不宜多吃。對於實在不能控制的自己的吃貨來說，食物鏈低端位置的食物，如扇貝、小龍蝦、牡蠣這類汞含量較低的海產品，也是不錯的選擇。

3.漿果。石榴、藍莓、樹莓、獼猴桃...這些食物富含豐富的抗氧化劑，延緩運動性疲勞發生、加快體能恢復，提升機體整體活動能力。

4.西蘭花- 營養超值裝，含有纖維、維生素C、鈣、鐵、鎂等多種有益健康的營養物質。

5.姜-部分帕友們在服藥後、運動後等會有噁心、食慾不振的情況出現，可以吃點蜜餞生薑，抵制噁心感。

6.木瓜- 木瓜裡面不但豐富的抗氧化劑，而且含有木瓜蛋白酶，能夠稀釋口腔、喉嚨裡的粘液，減少一些帕金森患者流口水的現象發生。

7.燕麥纖維類食物-易吞嚥、易攜帶、高纖維、低脂肪。纖維能夠幫助腸道排空，改善便秘情況。並且這類食物低蛋白，對於那些需要攝入低蛋白、高碳水化合物的帕友來說，是個不錯的選擇。

8.火龍果作為一種低熱量、高纖維的水果,其食療作用就不言而喻了,經常食用火龍果,能降血壓、降血脂、潤肺、解毒、養顏、明目,對帕金森患者的便秘和糖尿病有輔助治療的作用。

9.香蕉中的果膠和纖維素具有一定的藥用價值，能吸附腸道中的毒素、重金屬、細菌隨糞便排出，同時可增加腸道蠕動和吸附水分，可有效患者的便秘情況。另外香蕉中含有多巴胺有助於預防和緩解帕金森。