養殖金鯧魚的網箱應該選擇在有一定擋風屏障或風浪相對較小，水流暢通、水體交換充分、不受內港淡水和汙染源的影響，水質清爽，水質環境相對穩定的海區。水深一般要求在10～15米(指落潮後)，如果為深水網箱，可以設定在水深20米以上的海區，一般要保證在最低潮時，網箱底到海底的距離至少應在2米以上。為保證養殖的成功，養殖海區的水質應滿足以下條件鹽度20～30‰、水溫18～32℃、酸鹼度7～9、透明度8～15米、溶解氧5毫克/升以上。
二、網箱準備
養殖金鯧魚的網箱一般由聚乙烯材料製成的網線編結而成，網目為2.5～3.0釐米，網箱規格可以根據魚苗的大小及實際情況調整，從3×3×4米到4×4×4米不等。隨著深海網箱的普及應用，實踐證明金鯧魚也適用於此類網箱養殖。所以在深海區，則可以使用直徑達20米以上由高強度聚乙烯(PE)製成的深水網箱進行養殖。根據網箱大小以及潮流和風浪的不同情況，可以單個網箱單點固定，或多個網箱組成網排，多個網箱組成的網排應保持適宜的間距，一般要求在3米以上，以保障水流的暢通。
三、魚種放養
金鯧放苗時間在每年的4～5月份，放養規格為2～3釐米，當水溫回升並穩定在18℃以上時，即為魚種的適宜投放時間。金鯧魚的放養密度應根據海區水質環境條件、養殖技術和日常管理水平、餌料來源情況及產量和規格要求指標等情況來靈活掌握。一般來說，如果要早日收穫，體長10釐米左右的魚苗，可放為40～50尾/立方米水體，如果不急於收穫，可適當加大養殖密度。魚苗放養前要進行消毒，殺滅病原菌及寄生蟲，放養後要加強魚苗早期的營養，壯苗，增強抗應激能力。
四、餵養管理
1、飼料選擇：金鯧魚是肉食性的魚類，過去主要使用絞碎的鮮雜魚進行投餵，但是也可以全程投餵配合飼料而有較好的養殖效果。在金鯧魚網箱養殖中普遍使用高檔海水魚膨化配合飼料進行養殖。
2、飼料投餵：金鯧魚食量大，消化快。在人工飼養條件下，飼食後停留不長的時間，若再投餵其愛吃的食物，仍然兇猛爭搶。因此，在水溫適宜其生長的6、7、8月份日投餌量可以控制在魚體重的20%以上，而在水溫較低的其他月份可以適當降低投餌量。也有部分養殖者為使其迅速生長，壓縮其生長週期，在高溫季節透過增加投餵次數的方法來提高其日投餌量到其體重的40%。
五、網箱管理
1、換網：經過一段時間的養殖，網箱上會附著一些海洋微生物和塵土，堵塞網孔，影響水流暢通，導致網箱內部水質較差。網衣及堵塞網孔的汙物甚至會給寄生蟲或非寄生階段提供棲息場所，給魚苗埋下感染寄生蟲病的隱患。因此應該根據網孔堵塞情況換網，一般6分網5-7天換洗一次，一寸網10-15天換洗一次，錯開換網的時間可節省用網的個數。
2、篩魚：金鯧魚苗標粗一般需要篩分苗2次，一般和換網工作結合起來一起完成，把大小不同規格的苗種分開養殖。第一次篩魚在魚苗回來後20天左右進行，用寸二網或9朝篩篩魚，篩上魚放入1寸網中養殖。第二次篩魚一般在40-50天時進行，用兩寸二網篩魚，篩上魚放入2寸網中養殖。篩魚分苗有利於魚的規格整齊，爭料平等，加快長速，魚頭儘早入大網，為儘早和分批出魚打下基礎。
六、日常管理
網箱養殖的日常管理要做到“五勤一細”，即勤觀察、勤檢查、勤檢測、勤洗箱和勤防病，耐心細緻投餌，以及防患大風、汙染、人為等意外事故發生。要經常對養殖金鯧魚進行巡視，注意觀察魚群活動情況及水色、水質等情況。一般每天早、中、晚都應該測量水溫、氣溫，每週應該測1次PH值，測2次透明度。每隔15～20天左右抽樣測量金鯧魚的體長和體重，以掌握其生長速度、規律等情況，便於確定餌料的投餵量，同時檢查金鯧魚魚體是否有病害發生。
養殖金鯧魚的網箱應該選擇在有一定擋風屏障或風浪相對較小，水流暢通、水體交換充分、不受內港淡水和汙染源的影響，水質清爽，水質環境相對穩定的海區。水深一般要求在10～15米(指落潮後)，如果為深水網箱，可以設定在水深20米以上的海區，一般要保證在最低潮時，網箱底到海底的距離至少應在2米以上。為保證養殖的成功，養殖海區的水質應滿足以下條件鹽度20～30‰、水溫18～32℃、酸鹼度7～9、透明度8～15米、溶解氧5毫克/升以上。
二、網箱準備
養殖金鯧魚的網箱一般由聚乙烯材料製成的網線編結而成，網目為2.5～3.0釐米，網箱規格可以根據魚苗的大小及實際情況調整，從3×3×4米到4×4×4米不等。隨著深海網箱的普及應用，實踐證明金鯧魚也適用於此類網箱養殖。所以在深海區，則可以使用直徑達20米以上由高強度聚乙烯(PE)製成的深水網箱進行養殖。根據網箱大小以及潮流和風浪的不同情況，可以單個網箱單點固定，或多個網箱組成網排，多個網箱組成的網排應保持適宜的間距，一般要求在3米以上，以保障水流的暢通。
三、魚種放養
金鯧放苗時間在每年的4～5月份，放養規格為2～3釐米，當水溫回升並穩定在18℃以上時，即為魚種的適宜投放時間。金鯧魚的放養密度應根據海區水質環境條件、養殖技術和日常管理水平、餌料來源情況及產量和規格要求指標等情況來靈活掌握。一般來說，如果要早日收穫，體長10釐米左右的魚苗，可放為40～50尾/立方米水體，如果不急於收穫，可適當加大養殖密度。魚苗放養前要進行消毒，殺滅病原菌及寄生蟲，放養後要加強魚苗早期的營養，壯苗，增強抗應激能力。
四、餵養管理
1、飼料選擇：金鯧魚是肉食性的魚類，過去主要使用絞碎的鮮雜魚進行投餵，但是也可以全程投餵配合飼料而有較好的養殖效果。在金鯧魚網箱養殖中普遍使用高檔海水魚膨化配合飼料進行養殖。
2、飼料投餵：金鯧魚食量大，消化快。在人工飼養條件下，飼食後停留不長的時間，若再投餵其愛吃的食物，仍然兇猛爭搶。因此，在水溫適宜其生長的6、7、8月份日投餌量可以控制在魚體重的20%以上，而在水溫較低的其他月份可以適當降低投餌量。也有部分養殖者為使其迅速生長，壓縮其生長週期，在高溫季節透過增加投餵次數的方法來提高其日投餌量到其體重的40%。
五、網箱管理
1、換網：經過一段時間的養殖，網箱上會附著一些海洋微生物和塵土，堵塞網孔，影響水流暢通，導致網箱內部水質較差。網衣及堵塞網孔的汙物甚至會給寄生蟲或非寄生階段提供棲息場所，給魚苗埋下感染寄生蟲病的隱患。因此應該根據網孔堵塞情況換網，一般6分網5-7天換洗一次，一寸網10-15天換洗一次，錯開換網的時間可節省用網的個數。
2、篩魚：金鯧魚苗標粗一般需要篩分苗2次，一般和換網工作結合起來一起完成，把大小不同規格的苗種分開養殖。第一次篩魚在魚苗回來後20天左右進行，用寸二網或9朝篩篩魚，篩上魚放入1寸網中養殖。第二次篩魚一般在40-50天時進行，用兩寸二網篩魚，篩上魚放入2寸網中養殖。篩魚分苗有利於魚的規格整齊，爭料平等，加快長速，魚頭儘早入大網，為儘早和分批出魚打下基礎。
六、日常管理
網箱養殖的日常管理要做到“五勤一細”，即勤觀察、勤檢查、勤檢測、勤洗箱和勤防病，耐心細緻投餌，以及防患大風、汙染、人為等意外事故發生。要經常對養殖金鯧魚進行巡視，注意觀察魚群活動情況及水色、水質等情況。一般每天早、中、晚都應該測量水溫、氣溫，每週應該測1次PH值，測2次透明度。每隔15～20天左右抽樣測量金鯧魚的體長和體重，以掌握其生長速度、規律等情況，便於確定餌料的投餵量，同時檢查金鯧魚魚體是否有病害發生。