這也斷水太久了。死倒不會死。肉縮水太久，會僵住，中間的新葉會萎縮。

冬天即使問題再低，也不能完全斷水。再葉子發軟時就要澆水

不知道題主座標是哪裡？如果是北方的話冬天室內有暖氣實際是不用斷水的，斷水反而對多少生長不利，因為有暖氣室內空氣會非常乾燥，斷水時間過長的話會導致多肉的毛細根枯死，再恢復澆水這些枯死的毛細根就可能發黴腐爛，然後潛伏在土壤之中的尖孢鐮刀菌就會趁虛而入，直接引起多肉化水黑腐。

冬天室內有暖氣多肉是能正常生長的，雖然室內光照不足容易導致多肉發生徒長，但是水還是㤇澆的，採取更合理的澆水方式就行了。每次澆水之前我們可以先觀察葉片，發現葉片出現發軟發皺的情況就表示多肉嚴重缺水了，此時進行澆水就正好合適，並且可以直接大水澆透，此後注意適當的開窗通風，多肉並不會出現什麼不良的反應，但開窗通風時風口上的多肉要移開，因為盆土潮溼的情況下多肉是非常容易凍傷的。

題主的多肉斷水時間太久了，如果座標是北方的話，建議題主先少量的沿盆邊澆水，看一下多肉葉片的恢復情況，如果多肉葉片慢慢的恢復到飽滿狀態，那下次盆土乾透以後即可大水澆透；如果澆水以後很長時間多肉葉片都沒恢復，但也沒出現掉葉片的現象，那下次盆土乾透以後繼續沿盆邊澆水，讓多肉慢慢的恢復過來；如果澆水以後出現多肉掉葉片的現象，那就表示之前乾枯的毛細根腐爛了，趕緊拔出來修根、消毒，然後晾根以後再換土重新栽種。

如果題主座標是南方，那斷水2個月問題不大，因為南方冬天的空氣溼度是非常大的，稍長時間不澆水多肉靠空氣中的水分也能成活，特別是今年冬天南方下雨的時間這麼多，更是問題不大，我好多多肉都斷水2個月以上了，現在也沒急著澆水，正在等天晴再大水澆透。我的多肉是一直放在外面的，但沒敢讓它們淋雨，下雨都是遮起來的，從去年9月3號起到今年3月1號，沒出到10天太陽，實在不敢給它們淋雨。如果氣溫回升天氣晴好的話，題主是可以給多肉澆水的，但如果不是長期露養的多肉，建議也循序漸進的澆水，讓多肉有一個適應的過程，畢竟非露養的多肉沒有那麼皮實。

冬季氣溫下降至5℃以下，大部分多肉植慢慢進入休眠期，處於休眠狀態下的多肉植物對養分和水分的需求減少，確實只需要維持基本的生存水分就可以了，而且適當控水有利於增強多肉植物的抗寒性。但冬季連續斷水2個月，時間有點太長了，即使處於休眠期，在盆土完全乾透的情況下，仍然應該及時給予澆水！

由於各地冬季的氣候條件不同，建議大家根據植物的生長狀態以及盆土乾溼度進行澆水，當地冬季環境溫度在5℃以上的，仍然可以每月澆水1-2次，注意在Sunny明媚的中午進行，避免積水過夜就可以了！

多肉植物自身肥厚多漿，營養器官內水分充足，因此可耐短期乾旱，正常情況下，1個月左右不澆水不會有太大的問題。而2個月沒有澆水的多肉植物之所以會出現乾癟狀態，是因為它在極度缺水的狀態下，消耗掉了自身葉片和枝幹內的水分。有時候嚴重缺水的多肉植物枝幹上還會長出氣根來吸收空氣中的水分以維持生長！

雖然多肉植物在積水的狀態下易徒長、褪色和爛根，但非露養狀態下，多肉植物自己無法持續提供水分，因此不能超過1個月不澆水，每月視天氣情況以及多肉植物的生長狀態澆水1-2次是必要的。

首先悠悠想說，冬天給肉肉斷水兩個月，貌似時間太長了點兒。如果是正常情況下的越冬，肉肉只有在零度以下的時候，才可以短暫斷水的！所以說，現在不是能不能澆水的問題，而是怎麼救回您的肉肉的問題了！

雖然悠悠也不太知道題主家肉肉具體的生存環境，不過從描述中還是能分析出，肉肉並沒有一直生存在零度以下的低溫環境中，最起碼還有暖和的午後吧，不然肉肉估計早就掛掉了，也不會是現在的葉片乾癟這種情況了。

其實大部分的肉肉，只要在零上五度以上，都是控制澆水的，也就是說，只要不是連續的低溫，那麼在溫暖的午後，還是要少量給水的，只是週期要延長，即維持住肉肉的一個基本狀態，又能避免凍傷。

而題主家的肉肉，斷水兩個月了，葉片已經乾癟了，那就是說，肉肉消耗的很嚴重了，在這種情況下，悠悠建議，重新栽種吧。

把植株脫土，修剪掉乾死的鬚根（如果不修剪鬚根，很可能會妨礙新根的生長），只留下主要根系，配土注意要透氣，然後潮土重新栽種，重新服盆，注意不要太陽直曬。等乾癟的葉片開始飽滿起來了，那就是已經開始服盆了，可以少量澆水，讓肉肉慢慢適應新環境。上面的第一張照片，就是悠悠曾經救回來的一顆肉肉，可以看到，葉片已經乾癟的只剩下一張皮了，經過重新栽種，又恢復了往日的生機（圖二）！

悠悠相信，經過這一系列的操作，肉肉一定會在這個春天重新煥發生機！