辣木又被稱鼓槌樹，是一種熱帶、亞熱帶多功能植物，因其有辛辣味的根而得名，是辣木科木屬植物的統稱，原產於印度。網路上對辣木及辣木籽的功效說的天花亂墜，那麼辣木籽是否能起到降血壓的作用呢？下面讓超哥為大家解答。

辣木籽含有可以降低血壓的物質，已經在動物實驗中證實可以降低血壓，但是因為含量不多以及目前沒有過多對於人體作用的研究，所以超哥不建議食用辣木籽代替藥物治療高血壓。

【辣木籽中有降血壓作用的成分】

要談辣木籽是否有降血壓功能，首先得先來看看其中是否含有降血壓成分。

Siddiqi等[1]首次報道了辣木葉的一些水提物和醇提物具有降低血壓的活性，且水提物的活性優於醇提物。降壓的主要活性成分硫代氨基甲酸酯類和異硫氰酸酯類配糖體[2]，2-腈苷、3-芥子糖苷、Niaziminin A 和Niaziminin B[3]。辣木中的活性成分的作用機理主要作為鈣離子的阻斷劑發揮降血壓作用[4]。

在一項對於大鼠動物實驗中，表明了辣木籽中的有些成分可以對小鼠起到降血壓作用。對莢果的包被、果肉、種子三部分進行分析，發現降壓活性成分存在於種子（辣木籽）中，在30毫克每公斤體重的劑量下莢果(MO)與種子乙醇提取物(MOs)降壓率分別為41%和43%，作用在1-2min後消失[2]。

假設這些物質對人體有著與大鼠一樣的作用，若要達到降壓率為40%左右，那麼按照50公斤的人計算的話，至少要攝入3斤辣木籽，這在平時的攝入是不可能達到的，所以超哥不建議食用辣木籽代替藥物治療高血壓。

【總結】

辣木籽中雖然含有可以降低血壓的物質2-腈苷、3-芥子糖苷、Niaziminin A 和Niaziminin B等，但是因為含量不多以及目前沒有過多對於人體作用的研究，所以超哥不建議食用辣木籽代替藥物治療高血壓，建議堅持測量血壓並配合藥物治療，同時注意合理飲食、堅持適當鍛鍊。

參考文獻：

[1]SIDDIQI S, KHAN M I. Pharmacological study of Moringa pterygosperma[J]. Pakistan Journal of Scientific and Industrial Research, 1968, 11(3): 268-272.

[2]孫備.辣木莢果中的降壓成分[J].國外醫學(中醫中藥分冊),1999(03):43.

[3]劉子記,孫繼華,劉昭華,黨選民,楊衍.特色植物辣木的應用價值及發展前景分析[J].熱帶作物學報,2014,35(09):1871-1878.

[4]JANSAKUL C, WUN-NOI A, CROFT K, et al. Pharmacological studies of thiocarbamate glycosides isolated from Moringa oleifera[J]. Journal of the Science Society of Thailand, 1997, 23(4): 335-346.

辣木籽是辣木的種子。辣木也稱鼓槌樹，因其根具有辛辣味而得名“辣木”。辣木原產於印度，近年來中國有引進栽培辣木、印度改良種辣木和非洲辣木3個品種，主要在廣東、廣西、海南、福建、雲南、四川以及重慶等地均有栽培。

近年來國外對辣木籽的研究比較多，由於辣木籽具有富的蛋白質、氨基酸和維生素等，營養價值非常高，在食品應用上較為廣泛。國外眾多的研究發現辣木籽在藥用方面也具有一定的價值，研究發現辣木籽主要含有礦物元素、纖維、蛋白質、油類、多糖、維生素、甾醇、生物鹼等化學成分，辣木籽的提取物具有降血糖、抗紫外線損傷、抗腫瘤、抗炎、降低膽固醇等藥理活性。辣木籽不僅被廣泛應用於食品和保健品領域中，而且在藥用上前景也比較廣闊。在印度傳統醫藥中，辣木籽油用於治療糖尿病。中國對辣木籽的研究起步比較晚，目前辣木籽的應用主要是食品和保健品領域。

有報道認為辣木籽具有降血壓的作用主要是因為辣木籽中含有豐富的維生素和鉀，其中使用辣木籽油來飲食可以拮抗高鈉飲食，從而能夠降血壓。此外所含的維生素E具有抗氧化清除自由基的作用，能夠軟化血管、清除血管中的廢物，這些作用對於高血壓和心血管疾病也有一定的改善作用。

當然辣木籽的藥用價值還有待進一步研究，因為引進後的辣木所處的環境、土壤不一樣，其化學成分和藥理作用有可能跟國外有所不同。但是辣木籽在食品上的應用價值是毋庸置疑的。