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  • 1 # 忨湯

    豆漿是一種很健康而且營養豐富的飲料,如果在製作豆漿時再加入一些其它配料,口感更好,營養價值也會更高。現將11種營養好喝的豆漿做法介紹如下,供大家選擇參考。

    11種豆漿的做法及功效,豆漿怎麼做營養好喝

    1、花生牛奶豆漿的做法:

      原料:黃豆、花生、牛奶200克,水。

      做法:將浸泡過的黃豆花生放入豆漿濾網,水和牛奶放入豆漿壺。

      功效:潤膚,盒肺氣、補虛。

    2、芝麻黑豆漿的做法:

      原料:黑芝麻、花生各10克,黑豆適量。

      做法:將花生與黑豆按一定時間浸泡後,再與黑芝麻一起放入豆漿濾網。

      功效:烏髮養髮,潤膚美顏,補肺盒氣,滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳。

    3、芝麻蜂蜜豆漿的做法:

      原料:黃豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水。

      做法:將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆漿機濾網,開動豆漿機自動完成。

      功效:養顏潤膚、烏髮養髮。

    4、綠豆漿的做法:

      原料:綠豆、白糖、清水適量。

      做法:將綠豆洗淨,浸泡6—16小時。將泡好的綠豆放入豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟。趁熱往杯體內加入白糖,不願喝甜的也可不加糖。

      功效:清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。注:進行溫補者不宜飲用,以免失去溫補功效;脾胃虛寒者不宜過多飲用,以防腹瀉。網罩中的豆渣加白糖調成豆沙,十分可口。

    5、消暑二豆飲的做法:

      原料:黃豆、綠豆、白糖、清水適量。

      做法:將黃豆、綠豆浸泡6—16小時。將泡好的二豆裝入豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟。趁熱往杯體內加入白糖,調勻即成,不願喝甜的也可不加糖。

      功效:消暑止渴、清熱敗火。

    6、橘柚豆漿的做法:

      原料:幹豆36克、橘肉60克、柚肉30克。

      做法:將黃豆浸泡好,洗淨備用;將橘子肉與柚子肉和溼豆一起放入杯體中,加水至中水位;接通電源,選擇“果蔬豆漿”鍵,按下“啟動”鍵,待到製漿結束後拔掉電源線,製作完成。

    7、花生滋補豆漿的做法:

      原料:黃豆70克、花生米15克,水適量。

      做法:花生米洗淨,於清水中浸泡1小時後剝去表皮;將黃豆浸泡於溫水中6-8小時,泡至發軟。將泡好的黃豆與花生米一起放入豆漿機杯體中,加水至上下水位線之間,接通電源,按“五穀豆漿”鍵,待花生豆漿制好即可。

    8、紅棗綠豆豆漿的做法:

      原料:紅棗(去核)、綠豆、黃豆、白糖、清水適量。

      做法:將綠豆、黃豆浸泡6—16小時;將紅棗洗淨與綠豆、黃豆一併放入豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟;趁熱往杯體內加入白糖,攪勻即成,不願喝甜的也可不加糖。

      功效:補氣提神,消暑涼血。

    9、紅棗枸杞豆漿的做法:

      原料:黃豆、紅棗、枸杞、清水。

      做法:將黃豆浸泡6—16小時;將紅棗洗淨去核,枸杞洗淨備用;將泡好的黃豆、紅棗和枸杞裝入家用全自動豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾豆漿煮熟即可。

      功效:補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病。

    10、紅豆小米豆漿的做法:

      原料:紅赤豆40克,小米15克,銀耳10克,胡蘿蔔一小塊(約15克),冰糖少許。

      做法:需提前將紅赤豆浸泡於溫水中8小時左右,泡至發軟,然後用取出一量杯。將小米稍微淘洗,與紅赤豆、銀耳、胡蘿蔔一起放入豆漿機杯體中,加水至上下水位線間,接通電源,待紅豆小米豆漿製成即可。

    11、五豆豆漿的做法:

      將黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五種豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好,浸泡6—12小時後洗淨,與適量清水一起打漿後煮開即可飲用。

      此豆漿富含多種營養成分,長期飲用能降低人體膽固醇含量,對高血壓、高血脂、冠心病、動脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用,還具有平補肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫等作用,非常適合中老年人飲用。

    製作要領:

      做豆漿前要將壞豆、蟲咬豆挑出來,將豆子清洗乾淨後充分浸泡。豆子的浸泡時間一般在6~16個小時。豆和水的比例在1:3左右比較合適。

      要想做出優質豆漿,必須在豆漿第一次煮沸達到98℃的基礎上。再延煮4~5分鐘。煮豆漿時,豆漿表面產生的泡沫容易造成“假沸”現象,其實此時的溫度不到100度,而飲用未煮熟的豆漿會使人中毒,因此煮豆漿時務必保證煮沸5分鐘以上才可飲用。

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