黑枸杞其實是有很多種的，因為其生長地方不一樣，有野生的，也有人工種養的，當然野生的枸杞其還是畢竟有野生的地方，可能與當地的一些氣候、環境等因素有關，而人工種植的就沒有地域的限制了，哪裡都可以種植。所以其在功效效能上肯定不如野生的好，如果在那麼多野生的當中選擇，能選到道地產出的黑枸杞，那就應該是最好的了。

黑果枸杞別名為蘇枸杞，是茄科枸杞屬的植物，蒙名有“喬諾英—哈爾馬格”之稱。是一種多年生多棘刺落葉灌木。種子有點像腎形，色是褐色。

枸杞是一味藥食兩用植物果實，一方面是人們比較喜愛的保健食品，另一方面也是傳統常用的中藥材之一。

在祖國傳統醫藥裡面，枸杞常常是用來治療一些心臟病、月經不調、更年期、高血壓等等。野生黑果枸杞目前主要生長是位於具有這“聚寶盆”美譽之稱的青海柴達木盆地，海拔有三千米的沙漠地帶，那裡不僅海拔高、氣候也比較乾旱、更是晝長夜短、同時晝夜溫差比較大、日照時間相對較長、具有這豐富而獨特的自然優勢，在自然的光、土、水資源環境裡孕育而生。

因此野生之中，選擇這種道地的野生枸杞那是最好不過了，可以說是優中選優了。

市場上正規黑枸杞分為野生與人工種植兩種，野生的少，大多為人工種植產品。普遍存在品質良莠不齊，生熟混收，化肥，農殘等問題。

野生黑枸杞為中國西部特有的，沙漠藥用植物品種。適應性很強，能承受40攝氏度高溫。 耐寒性亦很強， 在零下28 攝氏度下無凍害。 耐乾旱， 在荒漠地仍能生長。屬喜光樹種， 全光照下發育健壯， 在庇廕下生長細弱。對土壤要求不嚴，耐鹽鹼，耐乾旱。 所以新疆和青海野生黑枸杞品質最好！

一，新疆產的野生黑枸杞富含花青素，被譽為“滋補軟黃金”。那為什麼新疆野生黑枸杞品質這麼好呢？花青素含量這麼高呢？ 科學研究指出，地域環境降水越少，日照時間越長、晝夜溫差越大，越有利於花青素在植物果實中的沉澱。 而新疆境內的世界第二大沙漠，“塔克拉瑪干沙漠”。日照年均長達2800小時，晝夜溫差達40℃以上，年平均年降水不超過100毫米，最低只有四五毫米；生放態環境綠色無汙染，沒有工廠，汽車尾氣，更沒有生活工業汙水，在近乎無人的原始環境下，孕育出了品質絕佳的野生黑枸杞。 由於生長環境獨特，沒有人工干預。 新疆野生黑枸杞並不是統一開花，統一結果。同一棵黑枸杞上面有花朵，青果，熟果，所以不能機器收割，只能人工手摘。由於野生黑枸杞枝中長刺，必須要用剪刀一顆顆剪下。一個人一天最多隻能採3公斤鮮果，其辛苦不言而喻！ 二，新疆野生黑枸杞的養生功效在《四部醫典》和《維吾爾藥志》中均有所記載。野生黑枸杞可以調理女性的月經不調、停經，腎虛出現的腰膝痠軟、乏力，肺燥出現的咳嗽、口乾，對於身體能夠補血、安神、明目，有延年益壽的功效。黑枸杞中含的花青素，是其他同科種類含量的若干倍。花青素有顯著的抗衰老作用，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，美容養顏。

黑枸杞是強大的滋補品，可降三高、抗氧化、預防心血管疾病、防輻射和預防心腦血管疾病等。民間稱其為“軟黃金”、“口服化妝品”。 黑枸杞可以像葡萄乾一樣幹吃，用不高於70度的溫水沖泡代茶飲，用52度以上純糧白酒泡酒飲用等三種方式為最佳。若期望透過食用黑枸杞達到美容養顏，養生保健的功效，一定要長期堅持定量食用。

現代社會工作生活節奏快，汙染嚴重，人普遍處在亞健康狀態。如果您條件允許，應常吃黑枸杞，能抗疲勞，改善睡眠質量。

食用黑枸杞一段時間後，一些美容和抗氧化抗衰老方面的功效會逐步顯現。青春痘、魚尾紋、毛孔粗大等問題會有改善，面板光滑細膩。如果您是愛美的女性，更應該在年輕時候就加強保養。 長期服用野生黑枸杞，能使 血液迴圈通暢，衰老的血管逐步會恢復彈性，肝腎功能增強，體質變好。所以，無論男女老幼，都應儘早重視身體健康，加強保健。

由於本人泡燕窩時經常用到黑枸杞，所以本問題還是可以稍微回答回答的。

（上一張美美的自制黑枸杞燕窩）

國內的黑枸杞，以西北地區為主，主要分佈地區包括：甘肅、青海、寧夏、新疆等。

至於品質，主要就是看其中的花青素的含量，基本可以說花青素高的品質基本都是優的。其中，以青海諾木洪的比較優，祁連山一帶戈壁地區的也比較好。

當然，黑枸杞價格差異非常大，除去弄虛作假的爛果或青果，只要生產（制幹）工藝規範，花青素含量的差異其實差異不會太大的。

選好果更多地是看選果和製作： 選果以顆粒完整，個體較大為佳，製作以低溫真空凍幹為佳。