現在的羊肚菌種植專案是否還值得跟進？如何準備從事羊肚菌種植業務？

首先我要提醒你的是任何事情都會有風險，也都會有利潤，做任何專案之前你都要進行認真的市場研究，不要認為別人賺了錢你就一定會賺錢，也不是別人賺不了的錢你也賺不了，做任何事情都要做到精益求精，做到極致，才會有利可圖。

種植羊肚菌不是一件容易的事，尤其是在技術方面，可以說很苛刻，任何一個環節稍有差池，就有會導致絕收，穩產和高產更是難上加難。但是隻要你下定決心研究，虛心求教在2到3年之內，也可以完全掌握這個技術。目前羊肚菌的市場還是非常，前景也是比較好的，如果條件允許你可以先少量的種植先做實驗。

羊肚菌種植現在炒的非常火熱，我作為一個合作社兩年的種植者發表一下我的看法，有不對的地方還請老師們指教。

上世紀末，聰明的人們就開始研究人工種植羊肚菌，雲南，四川走在了前沿，遼寧起步很早但是發展很晚，一個原因就是當時一些感性趣實驗者找到了遼寧省農科院和林科院，那裡的專家一口答覆這種蘑菇是無法人工培育的，人們也就失去了信心，直到後期四川人工種植成功才知道專家說的是錯誤的，才去四川學習種植，據我瞭解現在大些的種植基地主要在四川，雲南，湖南，河南河北東北種植規模要小於南方，種植方式有暖棚，冷棚，林地，暖棚產量高些，但是設施投入成本也很高，蘑菇上時時間早，鮮菇價格高，冷棚普遍些，產量也可以，林地投資最小，但是受氣候影響大，產量很不穩定。但是我個人感覺林地發展還是有前景的，就是要配合簡單遮陽保溫保溼設施，這些年國家大力提倡植樹造林，好多城市周邊老百姓怕房地產開發徵用他們土地，為了多拿到些補償也種了好多樹，林地裡搞作物種植和養殖都很難，我沒見到多少真正成功的，食用菌林下種植還是不錯的，不需要和樹掙肥料，不需要Sunny，而且蘑菇生長完的廢料還是樹的很好有機肥。

但是現在種植羊肚菌炒這麼火種植著只有三分之一是盈利的，三分之二是虧損的，為什麼出現這狀況，我個人分析總結幾點如下。

第一好多人在故意炒這個專案，他們是為了賣菌種和掙培訓費，簡單學習上半個月買些菌種就回家信心十足的做羊肚菌發家夢了，到第二年春季發現大多數是全軍覆沒，個別的鳳毛麟角的看到幾個羊肚菌，造成很大損失。

第二是有一部分人感覺這東西沒什麼，簡單的很，買了些菌種就搞起來，第一年種了幾畝，趕上碰巧了，畝產達到了二三百斤，感覺很不錯，於是開始幾十畝種植，結果趕上春季高溫，全部把菌種和蘑菇熱死了。

我的體會是任何專案基本都沒有問題，它只要在市場上存在就有掙錢的，但是也有很多賠錢的，羊肚菌種植要冷靜，利潤和風險是並存的，第一，菌種很關鍵，純度，有沒有汙染，品種適合不適合你的地區氣候種植。這是最關鍵的第一步，這一步出了問題後面就沒法補救了。第二是管理技術，羊肚菌對溫度溼度要求很高，溫度太低不生長或凍死，高於二十度就會熱死，溼度也非常重要。第三管理者責任心問題，羊肚菌從開始原種，母種，栽培種，到中期土壤消毒除蟲，澆地，旋耕，播種，後期的溫溼度控制，每個環節都像母親孵育個嬰兒一樣精心，一個環節出問題就失敗。

羊肚菌種植前景光明，沒有倆三年的總結經驗不要盲目大面積種植，管理模式和人才團隊特別重要，要想把羊肚菌事業做大，必須走公司加農戶種植模式，給農戶提供菌種和技術支援，回收農戶產品深加工，做出品牌，做好技術和銷售端，讓老百姓踏實安心種植，簡單設施控溫控溼，簡單機械化代替部分人工是必須要做的。短時間純機械化.工廠化生產羊肚菌還不成熟，羊肚菌發展還有五至十年的好前景。我們合作社今年社員種植六百畝，歡迎同行業老師多指教交流。

可以跟進 但是要有收益得精打細算嘍。

先說技術 現在種植技術算是比較完善了 只要管理好，出菇沒有什麼問題，如果一畝地平均能出菇400斤左右（先以這個量計算賺不賺錢後面說）這是正常水平。

那麼問題來了 那麼一畝地到底能賺多少錢？

一 ：這個問題要和地域有關 南方和北方氣候不一樣所以北方在大棚的投資上會比南方要高得多，所以一般情況下在北方種植第一年肯定是賺不著錢的。在南方則相反。

三：核心東西不在自己手裡讓種子公司卡住脖子，今年一畝地的栽培種和營養袋在4500元(300袋栽培種＋1000袋營養袋)，想想一畝地的投資有多少不言而喻。

那麼如何再能有收益呢？

1 必須有栽培管理技術

2 必須能自己做栽培種

3 繞過吸血的經銷商進行銷售

只有把上游下游打通才能賺錢。

最後最後不要相信有的公司賣給你栽培種說還提供技術服務保出菇包回收的幾乎都是騙人的。