和領匯出差吃飯，涉及到職場社交禮儀，不可不察，下面就分享一些和領匯出去吃飯應酬的技巧和禮儀。

1、就餐桌座位有講究

如果你陪同領導吃飯，那麼，一定要安排好座位，級別高的坐正座，如果不知道，注意看一下杯子裡面的餐巾，然後按照職位和主人客人依次輪流坐定，不要搞錯了規矩。

2、對女士要特殊關照

如果想要表現出你的禮儀，那麼，一定要注意，對女士的關照，國外很講究禮儀，他們對女士有一些特殊的禮節，比如幫助搬椅子，倒酒、點一些女士專屬菜品等。

3、餐桌上不吞雲吐霧

有些人喜歡吸菸，但是，餐桌上是切忌吸菸的，因為大家雖然有的吸菸有的不吸菸，但是即使吸菸的，也不喜歡吸別人的二手菸，所以，如果吸菸就要出去吸。

4、要承擔服務的任務

每個餐廳肯定都配有服務員，但是，一個服務員往往是忙不過來的，有時候可能存在怠慢的情況，因此，我們應該主動承擔起倒酒的任務，這樣也可以表現出我們的熱情。

5、懂得幫領導擋酒

一定要看得出火候，如果場面上有所失控，或者大家過於熱情，都紛紛給領導敬酒，這時候我們就應該挺身而出，委婉客氣的給領導擋擋酒，實在不行，自己替喝也可以。

6、不要過多言語

酒桌上，我們要記住自己的身份，不要多說話，調節氣氛、講笑話的事情，都是領導的強項，不需要我們出面，否則會搶了領導的風頭，這樣的傻事千萬不要幹。

7、維護和諧的氣氛

酒桌上不都是和諧友好的，有時候會有一些突發事件，如果酒桌上出現了不和諧因素，這時候我們要做到有禮有節，既要維護自己一方的利益，也要讓對方保住面子。

這裡貓咪水太深，陪領導常出差，隨從衣食住行(●°u°●) 」全權負責，有心計，領導喜歡喝灑，高階灑，喜歡娛樂歌舞廳，談業務，對方單位一條龍服務，一路花費，領導簽字報效，

陪領匯出差與領導吃飯是機遇也是考驗，小小飯桌的距離正好在人和人互動感應的距離之內，既要讓領導舒心，又能展現自己是有不少技巧，下面說說通用的幾種技巧：

第一、入席之前的準備是否充足，是展現組織協調能力的最好檢驗方式。

開飯之前要對領導及參席其他人的口味有一定的瞭解，視人數決定點菜數量，既不能顯得小氣，也不能顯得鋪張浪費，除了至少有符合每個人口味的一道菜外，還需給領導及同事留出點菜的富餘量，這樣才能讓大家皆大歡喜。

如果領導喜歡喝兩口，也需同時準備好相應口味的酒水，先不要上酒，入席之後看領導的興致而定是否上酒水。準備妥當之後才是主動提醒領導飯點到了，入席時站在門口將領導及同事讓進席間，最後自己再坐在上菜的位置，領導是否做哪裡的問題，交給其他同事來決定。如果就你和領導兩人的話，只需將領導讓進席間隨他自己選座即可。如果，以上的工作都有人在做了的話，那你只需走在最後，聽從同事安排就餐即可。

另：如果是簡單的工作餐，只需提前問好就餐位置及就餐流程，就餐前引領領導及同事到位自己選餐即可。

第二、就餐時少說少吃多聽多看，話題選擇以輕鬆詼諧為主。

真正落座開始就餐，只需多聽多看即可，聽領導是否有談性，看領導就餐時的情緒，儘量少發表自己的看法，說多錯多，做一個合格的傾聽者。視情況主動挑起一些比較輕鬆詼諧的話題，讓就餐的氛圍更加放鬆。夾菜也需要按照座位順序而來，切忌肆無忌憚，淺嘗即可。

第三、飲酒適量，敬酒按順序，做好散席後的收尾。

一般敬酒的順序都是按照座位排序而來的，第一輪敬酒，按照自己座位的排序進行，儘量站起來給領導敬酒。

酒是惹禍精也是拉進人與人之間距離最好的催化劑，但飲酒儘量控制在自己能力範圍內，別領導和同事還沒喝多，自己先不勝酒力。後續散席儘量主動買單及送領導和同事休息。買單的費用出差完後需要主動找領導簽字報銷，避免引起領導不適。因為出差是工作，衣食住行都是有相應預算的，你不報銷反而會讓領導感到很尷尬。

和領導吃飯是展現自己的一個好機會，讓領導舒心，自己又能得到更多的發展機會，何樂而不為呢？