兩百和幾千的烤箱之間，容量和效能上的差異還是蠻大的。
首先是容量，200的烤箱大多在15-30L左右。
而幾千的，基本上就不止是烤箱了，5000+都有 蒸烤箱 可以選擇了，而且基本上容量達到40-60升的大容量。
無論是對於新手還是老手來看，還是容量大的操作起來比較順心，太小的烤箱連食材都放不進去，談何做呢？
其次就是功能，兩百的烤箱大多是沒有獨立控溫功能的，即便有些宣稱有，也是很雞肋的。而相對有獨立控溫的蒸烤箱來說，對於製作食物來說差別可以很大。
像烤牛排、或者一些烘焙類產品如曲奇、麵包，都需要上下不同的溫度去烘烤都可以達到芳香四溢的而且上色完好的狀態。而失去獨立控溫這個功能，有可能導致成品上色欠佳，食物上部烤好了底部還是白的。
再者，部分價格比較便宜的烤箱是沒有發酵功能的，而做麵包、吐司、包子、酸奶等食品是需要發酵，所以這個也是一個坑。
更不要說這麼多功能了，畢竟一分錢一分貨。最後，也是最痛的一點，200的烤箱大約都是機械烤箱，相對電子式控溫的烤箱來說，在溫度控制上會遜色不少，溫度沒有控制好就會增加烹飪的難度，影響最終的成品。
可以一次性烤很多東西，但是隻能烤溫度時間差不多的食物，不可以烤雞翅的同時又烤蛋糕這樣，因為他們的烘烤溫度是不一樣的
兩百和幾千的烤箱之間，容量和效能上的差異還是蠻大的。
首先是容量，200的烤箱大多在15-30L左右。
而幾千的，基本上就不止是烤箱了，5000+都有 蒸烤箱 可以選擇了，而且基本上容量達到40-60升的大容量。
無論是對於新手還是老手來看，還是容量大的操作起來比較順心，太小的烤箱連食材都放不進去，談何做呢？
其次就是功能，兩百的烤箱大多是沒有獨立控溫功能的，即便有些宣稱有，也是很雞肋的。而相對有獨立控溫的蒸烤箱來說，對於製作食物來說差別可以很大。
像烤牛排、或者一些烘焙類產品如曲奇、麵包，都需要上下不同的溫度去烘烤都可以達到芳香四溢的而且上色完好的狀態。而失去獨立控溫這個功能，有可能導致成品上色欠佳，食物上部烤好了底部還是白的。
再者，部分價格比較便宜的烤箱是沒有發酵功能的，而做麵包、吐司、包子、酸奶等食品是需要發酵，所以這個也是一個坑。
更不要說這麼多功能了，畢竟一分錢一分貨。最後，也是最痛的一點，200的烤箱大約都是機械烤箱，相對電子式控溫的烤箱來說，在溫度控制上會遜色不少，溫度沒有控制好就會增加烹飪的難度，影響最終的成品。