第一週(代謝排毒周):
餐點功能:清除廢血(惡露)、廢水、廢氣及陳舊廢物。
1、生化湯:順產者使用七份,剖腹產者使用十四份,每日300cc。
2、麻油炒豬肝2份,用烤老薑、米酒精華水(坐月子水)、麻油炒成。
3、甜糯米粥:每日兩碗。
4、紅豆湯:每日兩碗。
5、魚湯:烏魚、鱸魚或黃花魚,以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老薑煮成,每日一條。
6、坐月子飲料:杜仲養身茶,或荔枝殼茶,或桂圓枸杞茶,止渴養身當開水飲用,每日兩杯,共約600cc。
7、生麥芽汁:退奶者用,每日一碗,連續三日(喂母奶者不用)。請事先告知,並在未漲奶前飲用。
8、薏仁飯:每日兩碗(若吃不下不必勉強)。
9、特效催乳湯:章魚豬手湯(產後四天無奶者用)。
10、木瓜茶:奶水稀少者用(生產三天後用)。
11、養肝湯:養肝護肝,幫助肝臟提高解毒能力。
進入月子的第二週,媽媽的傷口基本上癒合了,食譜主要增強骨質和腰腎的功能,恢復骨盆。經過上一週的精心調理,胃口應該明顯好轉。這時可以開始儘量多食補血食物,調理氣血。第二週(內臟收縮周):
餐點功能:收縮子宮、骨盆腔,著重腰骨復原、骨盆腔復舊,促進新陳代謝,預防腰痠背痛。
1、生化湯:剖腹生產者須喝至第十四天,每日每日300cc;順產者不再喝。
2、麻油炒豬腰:每日兩碗,共兩個,用烤老薑、胡麻油炒成。
3、甜糯米粥或桂圓粥:每日一碗。
5、油飯:每日一碗。
6、魚湯:烏魚、鯽魚或黃花魚,以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老薑煮成,每日一條。
7、坐月子飲料:杜仲養身茶,或荔枝殼茶,或桂圓枸杞茶,止渴養身當開水飲用,每日兩杯,共約600cc。
8、蔬菜(選擇品性溫和的蔬菜,以紅色的蔬菜為主,例如:紅蘿蔔、觀音菜或紅莧菜、菠菜):以胡麻油製作,每日二份。
9、薏仁飯:每日兩碗(若吃不下請不必勉強,也可選擇麵食)。
10、木瓜茶:奶水稀少者用。
第三週開始補,多吃高蛋白食品。整個月子期間飲食上一定要保證淡鹽少油,防止便秘的發生,也有利於身材的恢復。另外月子裡產婦不宜吃滾燙的飯菜,飯菜太熱會傷害產婦的牙齒,燙壞口腔黏膜。
第三週(滋養進補周):
餐點功能:補充營養、恢復體力(小產及剖腹產者至四十天)。
調養體力,補血、理氣,預防老化,恢復女性肌膚的光滑與彈性。
1、麻油雞:以米酒精華水(月子水)、麻油、烤老薑製作,每日兩碗。
2、甜糯米粥:每日一碗。
3、紅豆湯:每日一碗。
4、油飯:每日一碗。
5、魚類:一般魚類均可(剖腹產可吃鱸魚、烏魚):每日一碗。
7、蔬菜:品性溫和的蔬菜,每日二份。
8、水果:哈蜜瓜、木瓜、葡萄、櫻桃、水蜜桃,每日一樣。
9、薏仁飯:每日兩碗(若吃不下請不必勉強)。
10、花生豬腳湯或章魚豬手湯(無奶水或奶水不足者食用):每日一碗連續三日。
11、藥膳:燉湯每日一碗(不願食豬手者食用,如山藥雞湯)。
12、木瓜茶:奶水稀少者用。
第四周(滋養進補周):
餐點功能:調理身體,補充營養、恢復體力,補血理氣。
1、養生粥。比如甜糯米粥、龍眼肉煮粥、山楂粥或者四神粥。養生粥對產婦可起促進腸胃蠕動的功效,可預防便秘,此外,還可以提升下垂的腸胃及防止胃腸下垂。
2、養生飯。如薏仁飯、甜糯米飯、油飯。養生飯屬於人類,不但能補充每日所需熱量,還起均衡營養的作用。
3、時鮮魚類。如清蒸鱸魚、烏仔魚、小黃魚、鱈魚,爆溜魚片等。這些肉質溫和且鬆軟的鮮魚類,可以調養產婦尚未完全恢復的消化及吸收功能,同時補充養份,對剖腹產的媽媽來說可補傷口。
4、湯類。如鮮魚湯、阿膠豬肉湯、生薑甜醋豬腳湯等。這些湯類富含膠質,特別適合母乳餵養的媽媽,因為它能促進乳汁分泌,提供寶寶足夠的養份。
5、甜湯類。如紅豆湯、番瓜綠豆湯。這些甜湯可以將產後體內多餘水分完全排出體外,以防止水分殘留在產婦體內轉化成脂肪,有強心利尿消水腫的作用。
6、蔬菜水果。可以多吃高纖維的紅色蔬菜,比如紅蘿蔔或紅莧菜,可以促進消化、預防便秘和補血。但這周暫時還不適合吃水果,以免水分及糖份攝取過多而不易減重。
第一週(代謝排毒周):
餐點功能:清除廢血(惡露)、廢水、廢氣及陳舊廢物。
1、生化湯:順產者使用七份,剖腹產者使用十四份,每日300cc。
2、麻油炒豬肝2份,用烤老薑、米酒精華水(坐月子水)、麻油炒成。
3、甜糯米粥:每日兩碗。
4、紅豆湯:每日兩碗。
5、魚湯:烏魚、鱸魚或黃花魚,以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老薑煮成,每日一條。
6、坐月子飲料:杜仲養身茶,或荔枝殼茶,或桂圓枸杞茶,止渴養身當開水飲用,每日兩杯,共約600cc。
7、生麥芽汁:退奶者用,每日一碗,連續三日(喂母奶者不用)。請事先告知,並在未漲奶前飲用。
8、薏仁飯:每日兩碗(若吃不下不必勉強)。
9、特效催乳湯:章魚豬手湯(產後四天無奶者用)。
10、木瓜茶:奶水稀少者用(生產三天後用)。
11、養肝湯:養肝護肝,幫助肝臟提高解毒能力。
進入月子的第二週,媽媽的傷口基本上癒合了,食譜主要增強骨質和腰腎的功能,恢復骨盆。經過上一週的精心調理,胃口應該明顯好轉。這時可以開始儘量多食補血食物,調理氣血。第二週(內臟收縮周):
餐點功能:收縮子宮、骨盆腔,著重腰骨復原、骨盆腔復舊,促進新陳代謝,預防腰痠背痛。
1、生化湯:剖腹生產者須喝至第十四天,每日每日300cc;順產者不再喝。
2、麻油炒豬腰:每日兩碗,共兩個,用烤老薑、胡麻油炒成。
3、甜糯米粥或桂圓粥:每日一碗。
4、紅豆湯:每日兩碗。
5、油飯:每日一碗。
6、魚湯:烏魚、鯽魚或黃花魚,以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老薑煮成,每日一條。
7、坐月子飲料:杜仲養身茶,或荔枝殼茶,或桂圓枸杞茶,止渴養身當開水飲用,每日兩杯,共約600cc。
8、蔬菜(選擇品性溫和的蔬菜,以紅色的蔬菜為主,例如:紅蘿蔔、觀音菜或紅莧菜、菠菜):以胡麻油製作,每日二份。
9、薏仁飯:每日兩碗(若吃不下請不必勉強,也可選擇麵食)。
10、木瓜茶:奶水稀少者用。
第三週開始補,多吃高蛋白食品。整個月子期間飲食上一定要保證淡鹽少油,防止便秘的發生,也有利於身材的恢復。另外月子裡產婦不宜吃滾燙的飯菜,飯菜太熱會傷害產婦的牙齒,燙壞口腔黏膜。
第三週(滋養進補周):
餐點功能:補充營養、恢復體力(小產及剖腹產者至四十天)。
調養體力,補血、理氣,預防老化,恢復女性肌膚的光滑與彈性。
1、麻油雞:以米酒精華水(月子水)、麻油、烤老薑製作,每日兩碗。
2、甜糯米粥:每日一碗。
3、紅豆湯:每日一碗。
4、油飯:每日一碗。
5、魚類:一般魚類均可(剖腹產可吃鱸魚、烏魚):每日一碗。
6、坐月子飲料:杜仲養身茶,或荔枝殼茶,或桂圓枸杞茶,止渴養身當開水飲用,每日兩杯,共約600cc。
7、蔬菜:品性溫和的蔬菜,每日二份。
8、水果:哈蜜瓜、木瓜、葡萄、櫻桃、水蜜桃,每日一樣。
9、薏仁飯:每日兩碗(若吃不下請不必勉強)。
10、花生豬腳湯或章魚豬手湯(無奶水或奶水不足者食用):每日一碗連續三日。
11、藥膳:燉湯每日一碗(不願食豬手者食用,如山藥雞湯)。
12、木瓜茶:奶水稀少者用。
第四周(滋養進補周):
餐點功能:調理身體,補充營養、恢復體力,補血理氣。
1、養生粥。比如甜糯米粥、龍眼肉煮粥、山楂粥或者四神粥。養生粥對產婦可起促進腸胃蠕動的功效,可預防便秘,此外,還可以提升下垂的腸胃及防止胃腸下垂。
2、養生飯。如薏仁飯、甜糯米飯、油飯。養生飯屬於人類,不但能補充每日所需熱量,還起均衡營養的作用。
3、時鮮魚類。如清蒸鱸魚、烏仔魚、小黃魚、鱈魚,爆溜魚片等。這些肉質溫和且鬆軟的鮮魚類,可以調養產婦尚未完全恢復的消化及吸收功能,同時補充養份,對剖腹產的媽媽來說可補傷口。
4、湯類。如鮮魚湯、阿膠豬肉湯、生薑甜醋豬腳湯等。這些湯類富含膠質,特別適合母乳餵養的媽媽,因為它能促進乳汁分泌,提供寶寶足夠的養份。
5、甜湯類。如紅豆湯、番瓜綠豆湯。這些甜湯可以將產後體內多餘水分完全排出體外,以防止水分殘留在產婦體內轉化成脂肪,有強心利尿消水腫的作用。
6、蔬菜水果。可以多吃高纖維的紅色蔬菜,比如紅蘿蔔或紅莧菜,可以促進消化、預防便秘和補血。但這周暫時還不適合吃水果,以免水分及糖份攝取過多而不易減重。