人體是由60多種元素所組成。根據元素在人體內的含量不同，可分為宏量元素和微量元素兩大類。凡是占人體總重量的萬分之一以上的元素，如碳、氫、氧、氮、鈣、磷、鎂、鈉等，稱為常量元素；凡是占人體總重量的萬分之一以下的元素，如鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、鉬、鈷、氟等，稱為微量元素（鐵又稱半微量元素）。微量元素在人體內的含量真是微乎其微，如鋅只佔人體總重量的百萬分之三十三。鐵也只有百萬分之六十。

微量元素雖然在人體內的含量不多，但與人的生存和健康息息相關，對人的生命起至關重要的作用。它們的攝入過量、不足、不平衡或缺乏都會不同程度地引起人體生理的異常或發生疾病。微量元素最突出的作用是與生命活力密切相關，僅僅像火柴頭那樣大小或更少的量就能發揮巨大的生理作用。值得注意的是這些微量元素通常情況下必須直接或間接由土壤供給，但大部分人往往不能透過飲食獲得足夠的微量元素。根據科學研究，到目前為止，已被確認與人體健康和生命有關的必需微量元素有18種，即有鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、硒、碘、鎳、氟、鉬、釩、錫、矽、鍶、硼、銣、砷等。這每種微量元素都有其特殊的生理功能。儘管它們在人體內含量極小，但它們對維持人體中的一些決定性的新陳代謝卻是十分必要的。一旦缺少了這些必需的微量元素，人體就會出現疾病，甚至危及生命。目前，比較明確的是約30%的疾病直接是微量元素缺乏或不平衡所致。如缺鋅可引起口、眼、肛門或外陰部紅腫、丘疹、溼疹。又如鐵是構成血紅蛋白的主要成分之一，缺鐵可引起缺鐵性貧血。國外曾有報道：機體內含鐵、銅、鋅總量減少，均可減弱免疫機制(抵抗疾病力量)，降低抗病能力，助長細菌感染，而且感染後的死亡率亦較高。微量元素在抗病、防癌、延年益壽等方面都還起著非常重要的作用。

分子生物學的研究揭示，微量元素透過與蛋白質和其他有機基團結合，形成了酶、激素、維生素等生物大分子，發揮著重要的生理生化功能。微量元素首先構成了體內重要的載體與電子傳遞系統。鐵存在於血紅蛋白與肌紅蛋白之中，在它們執行載氧與貯氧的過程中，鐵扮演了十分重要的角色。

酶是生命的催化劑，迄今體內發現的1000餘種酶中，約有50%到70%需要微量元素參加或啟用，它們在細胞酶系統中功能相當廣泛：從弱離子效應到構成高度特殊的化合物——金屬酶與非金屬酶。谷胱甘肽過氧化物酶是典型的非金屬酶，它具有抑制自由基生成。清除過氧化物。保護細胞膜完整性等作用。該酶分子中含有4個硒原子。鋅不僅是碳酸酚酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶等幾十種酶的必需成分，而且同近百種酶的活性有關。錳作為離子性較強的微量元素則是有效的啟用劑，可催化金屬活化酶。

微量元素還參與了激素與維生素的合成。眾所周知，碘為甲狀腺激素的生物合成所必需的；而鋅在維持胰島素的主體結構中亦不可缺少，每個胰島素分子結合2個鋅原子。

維生素B12是胸腺嘧啶核糖核苷酸合成以及最終DNA生物合成與轉錄所必需的甲基轉移的輔酶。該分子中鰲合有一個鈷原子的環狀結構部分，含有它的化合物——類咕琳輔酶是已知最有效的生物催化劑之一，在許多酶中起著不尋常的分子重排作用。

核酸是遺傳資訊的攜帶者。微量元素對核酸的物理、化學性質均可產生影響。多種RNA聚合酶中含有鋅，而核昔酸還原酶的作用則依賴於鐵。

人體就像一臺機器。它需要合適的燃料才能正常運轉。人體的燃料是維生素、礦物質和其他必需營養素。

要知道礦物質對我們身體的重要性，你需要知道礦物質的型別及其作用。礦物質對人體至關重要，因為它們能保持健康和功能。

下面是礦物質的種類和對我們身體的重要性：

1.鈉:它是一種主要的礦物質，是神經傳遞、適當的液體平衡和肌肉收縮所必需的。你可以從醬油、食鹽和一些蔬菜中獲得鈉。

關於人體吸收問題，我把自己研究的講一下。共太家來研究生命新的東西。

我認為人體有四大消化細統。

第一消化細統口胃腸等，主要消化水，食。

第二消化細統鼻肺，心等，主要消化氧氣。

第三消化細統有眼睛等，主要消化光亮。

第四消化細統有耳朵等，立要消化聲音。

四大消化細統不但消化，還要吸收消化了的養料來共身體用。比如口主管粉碎，和加口水液。如果口水多，說明你的身體需要水食多。如果口水少，說明你不餓。這說明，你想吃的東西口水就多，水食進到胃裡開始休化 ，發孝，突變傳入小大腸。

水食透過口胃消化，進入小大腸開始分化，吸收。在吸收問題上，和口吃東西一樣，不想吃的東西，吃進去也不想吸收。問題是體內需要的東西補不上去，為什麼呢？應為根在病變。你吃多少補的東西，在胃裡突變成病毒。比如酒廠生產出來的不是酒，是醋。